1、海带上有盐是怎么回事?干海带、盐渍海带和速食海带 。(前两种是有盐的)
干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带;
盐渍海带是以新鲜海带为原料,经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割(整理)等工序加工而成的海带制品;
速食海带是以鲜海带或淡干海带为原料,经洗刷、切割、热烫或熟化、干燥制成的熟干品或调味熟干品 。
海带上从海中捞出来本身不就带海水吗 海水干了当然会有盐存在啊
海带是海里生长的,海水中有盐,所以海带上有盐是正常的 。
顾名思义!海带是出产于海的植物!自然有氯化钠了!
因为海水中的含盐
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2、盐渍海带怎么泡发把海带叠一下或者用剪刀剪成10厘米左右宽度,适应锅的宽度为宜 。锅里加入足够的水,再放入一个盘子,把叠好的海带放在盘子上,盖上锅盖 。大火蒸海带,开锅后开始计时间,蒸10~40分钟;海带自然冷却后,放入冷水里浸泡30~50分钟;期间换1~2次水,换水的目的是让海带更好的吸水泡发 。
1、把海带叠一下或者用剪刀剪成10厘米左右宽度,适应锅的宽度为宜 。
2、锅里放一盘子,锅里加入足够的水,再放入一个盘子 , 把叠好的海带放在盘子上 , 盖上锅盖 。
3、大火蒸海带 , 开锅后开始计时间,蒸10~40分钟 。这主要是取决于个人的口感:如果喜欢硬点,蒸10分钟左右,如果喜欢软糯一点,蒸40分钟左右 。
4、清水泡发海带,海带自然冷却后,放入冷水里浸泡30~50分钟 。期间换1~2次水,换水的目的一是让海带更好的吸水泡发,二是达到清洗海带的作用 。
5、控制泡发的时间,为什么泡发30~50分钟?泡发时间长了,海带的营养成分容易流失,所以尽量缩短泡发时间 。
6、做菜食用,泡发好的海带就可以做菜了 。凉拌、热炒、炖、炝都很美味 。
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3、盐渍海带使用前要煮吗需要 。先将海带冷水浸泡十分钟、海带可以切短一些 , 加一点盐抓匀 , 反复换水冲洗 。开水下锅焯水五分钟左右,捞出放进冷水里浸泡,可以使口感更爽脆 。
盐渍海带使用前需要煮 。先将海带冷水浸泡十分钟、海带可以切短一些,加一点盐抓匀,反复换水冲洗 。开水下锅焯水五分钟左右,捞出放进冷水里浸泡,可以使口感更爽脆 。
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4、盐渍海带怎么吃下边几类盐渍海带的吃法能够试着一下 。1. 干海带丝 , 洗用水清洗2次,后泡20到30分钟,泡好后用沸水在洗一次 。由于是拌凉菜,因此 要干净环境卫生 2. 洗完的干海带丝,加入小半碗醋,两炒勺老干妈辣椒酱 , 搅拌均匀 。3. 葱姜切碎 , 热锅下油,把葱姜倒入,边炒边加小勺盐,小小勺味精,,最终倒进小半碗生抽,烧开,最终把汁铲到配有干海带丝的碗里,搅拌均匀,就可以开吃完 4. 假如不慌着吃 , 放三个儿时,味儿更强,更为的进味 。酸 , 脆 , 可口,如何吃都不腻 5. 喜爱吃辣椒的,能够放好多个小红辣椒 , 跟葱姜一起切碎 , 随后炒 。全部全过程都非常简单 。红焖萝卜海带丝 原材料:海带丝、箩卜各适当,丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒、核桃肉、素油、生抽各适当 。作法: 将海带丝自来水侵泡24钟头(正中间鱼缸换水2次),随后清洗切割成丝,箩卜亦切割成粗丝 。将油烧开,加干海带丝炒两下 , 放进丁香花、八角茴香、八角茴香、麻椒 、核桃肉、生抽及冷水煮沸 , 改中火烤至海带丝将烂,再放进萝卜条焖熟就可以 。
食材:海带丝、洋葱、小米辣、蒜、芝麻、油、生抽、醋
盐渍海带首先得先用清水浸泡一下,待海带泡到了正常咸淡后用开水炒熟,然后用蒜泥、橄榄油、白芝麻、耗油和辣椒油拌匀即可食用 。
盐渍海带先用清水浸泡半小时 , 然后反复换水多清洗几遍,要把海带里面沙子清洗干净为止,炖汤也可以 , 凉拌也可以,特别爽口
盐渍海带在吃之前应该用水泡、将里面的盐泽泡掉之后就可以炖海带、或者凉拌海带、是很好吃的
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5、湿的盐渍海带怎么吃我们在食用海带时要注意清洗干净,要根据自己的实际情况用水浸泡 , 并不断的进行换水,一般是要用清水浸泡6小时以上 。但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必费心了,因为浸泡时间过长 , 海带中的营养物质如水溶性维生素、碘、甘露醇、无机盐等也会溶解于水 , 营养价值就会降低 。海带是我们生活中比较常见的食物 , 可以分为干海带、盐渍海带和速食海带,海带可以说是价廉物美,营养丰富,而且还具有一定的特殊的药用价值 , 但是我们在食用和烹饪的时候,也是需要很好的注意一些事情的,下面我们就是一起来详细的看看看吧 。1、我们在食用海带时要注意清洗干净,要根据自己的实际情况用水浸泡,并不断的进行换水,一般是要用清水浸泡6小时以上 。但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必费心了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质如水溶性维生素、碘、甘露醇、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低 。2、海带是大家公认的营养物质 , 因为海带中含有碘物质 , 是我们人体不可缺少的微量元素,所以吃海带是人们补充碘的主要补充手段,但吃海带时一定要适量,不要把海带视为主菜天天吃,因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。3、海带买回来后尽可能在短时间内食用掉,或拆封后应贮存在保温条件良好的冷藏柜中 , 因为拆封后的海带在储存过程中由于不良的贮存环境会随着营养成分的降解 , 微生物的繁殖,有害成分的增加等原因而变质 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用 。海带中含有大量的碘,而碘是预防甲状腺肿大的元素,对我们的身体是非常的有益的 。我们在日常生活中经常是会食用海带的,凉拌海带或者是和其他的肉类、排骨一起炖,都是非常的不错,营养滋补美味,但是现在不合格的海产品也是非常的多的,所以大家也是需要很好的注意的,制作的时候也是要仔细认真的 。
【盐渍海带怎么处理,海带上有盐是怎么回事?】洗干净后,用水煮 。