螺蛳怎么剪尾巴妙招,田螺尾巴怎么剪田螺为什么要剪尾_生活知道

1、田螺尾巴怎么剪田螺为什么要剪尾      想吃田螺，可需要剪田螺屁股。那么，田螺尾巴怎么剪?
      田螺尾巴怎么剪
      先用水侵泡两三天。再次清洗，清洗多次后，用厚一点的剪刀，或老虎钳，将田螺尾部剪掉一段，全部剪好后再清洗就可以炒了。
      方法一:剪刀或老虎钳
      1、田螺放在桶或者盆里，加上大量的水浸泡一至两天，期间要换三至四次水。浸泡时间长短取决于田螺的干净程度。如果浸泡过田螺一段时间的水很清澈，就可以进行下一步。
      2、将浸泡好的田螺捞起，再次清洗，清洗多次后，用厚一点的剪刀，或老虎钳，将田螺尾部剪掉一段，全部剪好后再清洗就可以炒了。一般剪约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事，但为了健康和卫生，还是很有必要的。
      缺点:这个方法很费时，可能剪多了还手痛、手掌起泡等。只适合家庭少量食用时使用。
      方法二:田螺剪尾机
      田螺肉味鲜美可口，其壳坚硬，要剪尾比较困难，过去都用钳子或老式剪螺机一个一个地剪，一个小时也剪不了几公斤，剪多了手掌起泡、烂手丫等，即费时又费力，往往供不应求。而田螺剪尾机彻底解决了剪尾难的问题。只要把洗好的田螺直接放到田螺剪尾机里，一下就解决了。剪螺速度快，一次倒入螺蛳3一5分钟即可剪好。适合大小田螺商贩、酒店、饭馆、大排档等使用。
      田螺剪尾机有以下几个产量型号:
      每次放料5公斤3-5分钟一次;
      每次放料10公斤3-5分钟一次;
      每次放料20公斤3-5分钟一次
      另有大型号和特大型号，可根据要求订做，可满足不同产量的要求。
      田螺为什么要剪尾
      1、田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，不建议吃，口味也不好。最好是剪掉。
      2、吸田螺就是从尾巴剪掉的那里吸。不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，特麻烦。田螺剪掉屁股后，吃起来会更方便，直接用嘴巴轻轻就吸出来了，比用牙签去挑更省事。
      想吃田螺，可需要剪田螺屁股。那么，田螺尾巴怎么剪?
      田螺尾巴怎么剪
      先用水侵泡两三天。再次清洗，清洗多次后，用厚一点的剪刀，或老虎钳，将田螺尾部剪掉一段，全部剪好后再清洗就可以炒了。
      方法一:剪刀或老虎钳
      1、田螺放在桶或者盆里，加上大量的水浸泡一至两天，期间要换三至四次水。浸泡时间长短取决于田螺的干净程度。如果浸泡过田螺一段时间的水很清澈，就可以进行下一步。
      2、将浸泡好的田螺捞起，再次清洗，清洗多次后，用厚一点的剪刀，或老虎钳，将田螺尾部剪掉一段，全部剪好后再清洗就可以炒了。一般剪约4毫米，这样吃时可以容易吸出田螺肉。虽然这一过程很费事，但为了健康和卫生，还是很有必要的。
      缺点:这个方法很费时，可能剪多了还手痛、手掌起泡等。只适合家庭少量食用时使用。
      方法二:田螺剪尾机
      田螺肉味鲜美可口，其壳坚硬，要剪尾比较困难，过去都用钳子或老式剪螺机一个一个地剪，一个小时也剪不了几公斤，剪多了手掌起泡、烂手丫等，即费时又费力，往往供不应求。而田螺剪尾机彻底解决了剪尾难的问题。只要把洗好的田螺直接放到田螺剪尾机里，一下就解决了。剪螺速度快，一次倒入螺蛳3一5分钟即可剪好。适合大小田螺商贩、酒店、饭馆、大排档等使用。
      田螺剪尾机有以下几个产量型号:
      每次放料5公斤3-5分钟一次;
      每次放料10公斤3-5分钟一次;
      每次放料20公斤3-5分钟一次
      另有大型号和特大型号，可根据要求订做，可满足不同产量的要求。
      田螺为什么要剪尾
      1、田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，不建议吃，口味也不好。最好是剪掉。
      2、吸田螺就是从尾巴剪掉的那里吸。不剪尾部，也不方便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，特麻烦。田螺剪掉屁股后，吃起来会更方便，直接用嘴巴轻轻就吸出来了，比用牙签去挑更省事。

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2、吃田螺是不是一定要剪尾田螺尾巴怎么剪掉马上就到了吃田螺的时候了，到时候很多地方的夜市都会有炒田螺、螺丝和小龙虾可以吃。外面店子卖的田螺都是剪掉尾巴的，这样就吃螺肉很方便，而且尾巴部分的脏东西也被剪掉了。那么吃田螺是一定要剪尾吗？田螺尾巴怎么剪掉呢？
吃田螺是不是一定要剪尾
是的，田螺的尾巴部分是不能吃的。
田螺生活在水体底层，喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域，日常以泥土中的微生物和腐殖质、水中浮游植物等为食。而田螺的尾巴是它专门排泄的的内脏，里面有很多脏东西，细菌也多，田螺的尾部里面还有很多的小石子，有时候没有处理好的话，一吃到田螺的尾部就是很多的小石子。所以农村俗语说“田螺不吃尾”，也是有一定道理的。
田螺尾巴怎么剪掉
田螺要买新鲜的，生养的地方要水质干净。如果田螺身上有臭味，说明水质不好，不要买。
将田螺在水中浸泡，可以滴一点香油或者食盐，去除田螺身体中的沙以及杂质。建议至少吐沙两个小时以上。田螺尾巴很硬，一般的剪刀不行。没有专门剪螺尾的工具的话，建议用钳子。尾部剪三分之一，也就是从倒数第二个环剪。剪过的田螺记得要放入清水中浸泡，可以进一步去除杂质。之后就可以按照个人想法去做了。
炒麻辣田螺要剪尾吗
不管怎么做田螺，都是要剪尾巴的。
田螺肉经过烹饪，会缩到壳里，吃的时候很不方便。剪去田螺的尾部，就使田螺的壳相通，形成吸管的样子，方便吮吸，能轻松地把田螺肉洗出来，方便食用。
而且田螺生活在水田、河沟、水塘的淤泥质中，浑身上下，自里而外都包裹着泥巴，剪去田螺尾部，水可以贯穿整个田螺壳，有助于田螺吐掉身体里边的淤泥及脏东西。
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田螺和螺蛳的排泄系统都是集中在尾部，尾部底下那一段全都是田螺的排泄物，所以是不能吃的，尤其就是这黑色的一块，碰也不要碰。里面的细菌也是超多的，当然口感也不是很好了，所以大家在吃田螺的时候，一定要把田螺尾部的东西给去掉哦！可千万不要吃的！

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3、怎样去田螺尾部所需材料：清水、刷子、剪刀、麻油
1、准备一盆清水，倒入待清理的田螺。
2、往水里加入少许的盐，盐可以让田螺快速吐沙。
3、再往水里加入少许的麻油，麻油可以防止田螺“逃走” 。浸泡一晚上。
4、泡完后，用刷子将田螺表面外壳刷洗干净。
6、用剪刀减掉田螺的尾部，从尾部倒数第二个开始剪起。
7、全部处理完，用盐水浸泡一小时。
这样能清除掉田螺壳里面的脏东西，也会更加入味。
方法：先将要处理的田螺放入盐水中浸泡，盐可以让田螺快速吐沙。一段时间后再用剪刀减掉田螺的尾部，从尾部倒数第二个开始剪起。
具体步骤如下：
所需材料：清水、刷子、剪刀、食盐。
【螺蛳怎么剪尾巴妙招,田螺尾巴怎么剪田螺为什么要剪尾】1、准备一盆清水，倒入待清理的田螺。
2、往水里加入少许的盐。
3、浸泡适宜时间后，再用事先准备好的刷子将田螺表面外壳刷洗干净。
4、最后从尾部倒数第二个开始，用剪刀减掉田螺的尾部。
5、全部剪完后，再用盐水浸泡，等待使用。
具体步骤如下：
所需材料：清水、刷子、剪刀、食盐。
第一步：首先将空盆接满清水，然后放入准备好的待处理的田螺。
第二步：加少许盐在待清洗的田螺中。
第三步：将田螺跑几个小时之后用刷子刷洗田螺壳。
第四步：找到田螺尾部倒数第二条线，用剪刀从田螺第二条线开始剪掉其尾部。
第五步：剪完所有的田螺尾部后，继续从盐水中浸泡待用即可，完成。
一.怎样去田螺尾部
购回的田螺先静放在清水中2个小时左右，然后在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净；
上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的；
关于去田螺尾部的问题主要是用钳子把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味，而且吃的时候会更加方便一些。
二.如何挑选田螺
购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。
2.田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。3.挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。
三.爆炒田螺的做法主料；田螺750克辅料；香菜50克大蒜6瓣干辣椒8颗八角2颗花椒10粒左右白糖1匙料酒1匙酱油1匙爆炒田螺的做法步骤1. 田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开
把蒜拍扁切碎，干辣椒竖切两半把籽抖掉；2. 锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香；3. 加入田螺翻炒；4. 加入酱油、料酒；5. 加入一碗水。烧开后加入一匙白糖炒匀加盖大火焖七八分钟左右，然后加盐；6. 待汤汁收干转中小火翻炒；7. 加入蒜和香菜快速翻匀即可出锅。小贴士1、田螺吐沙最好不要用现放的自来水，要用放置半天的水为好，像养鱼一样。我把田螺饿养了二天。中途勤换水。
2、螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。所以不要快速爆炒，中途加水炖一会儿。
3、用钳子把尾部钳开是为了更好的入味儿，如果嫌麻烦也可以省略。
首先，购回的活田螺须用清水喂养三四天，并且隔几个小时还要清洗换水，否则水易发臭，田螺易死。其次，可在喂养田螺的水中滴几滴生菜油，田螺一接触到油花，便会自行加快吐沙的速度。最后，烹制前必须去除螺尾。田螺的内脏在尾部，所以要剪去螺尾（可用老虎钳剪），并用清水反复冲洗，这样既可以进一步除去泥沙，同时也是为了方便食客取肉食用。
再者，你是否注意到生活中的一个小现象，就是茶壶盖上为什么有个小孔。如果壶盖上没有这个小孔，水就不容易倒出来．原因是当茶壶倾斜时，根据连通器的原理，水就从壶嘴流出来．流出一部分水后，壶内的气体体积增大，压强减?。?这时壶嘴外水面处受到的大气压强大于壶内水面上空气的压强，壶嘴的水就受到向壶里压的力，水就不容易倒出来．壶盖上开了小孔后，使壶内气体与壶外大气相通，就能避免上述情况．
这个原理就和剪掉螺尾容易吸食一样的。

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4、螺蛳怎么剪尾快?田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开
材料
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗
做法
1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。
螺蛳剪尾方法，田螺肉味鲜美可口，其壳坚硬，要剪尾比较困难，过去都用钳子或老式剪螺机一个一个地剪，一个小时也剪不了几公斤，剪多了手掌起泡、烂手丫等，即费时又费力，往往供不应求。而田螺剪尾机彻底解决了剪尾难的问题。只要把洗好的田螺直接放到田螺剪尾机里，一下就解决了。剪螺速度快，一次倒入螺蛳3一5分钟即可剪好。适合大小田螺商贩、酒店、饭馆、大排档等使用。
田螺剪尾机有以下几个产量型号：
每次放料5公斤3－5分钟一次；
每次放料10公斤3－5分钟一次；
每次放料20公斤3－5分钟一次