1、油柑是什么油柑是植物余柑子的果实，又叫望果、山油甘 。果实为球形，成熟时成赤黄色或淡黄色 ， 可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，油柑叶常用来填充枕头，多生长于两广或热带亚洲地区 。
油柑
落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形 ， 长椭圆形 。叶绿、无柄，很象羽状复叶，花小 ， 单顶丛生，黄色或乳白色 。花期，春天 ， 果实盛产在夏季 。成熟的主要季节在八月 ， 每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的 。人们享受惯甜蜜鲜美水果的标准，油柑子就算完全熟透之后 ， 它给人的感觉，刚一入口仍是苦涩的 。人们吃油柑子，不在乎吃它的果肉，而是慢慢品尝果肉中的汁液 。一颗油柑子放到嘴里 ， 一口咬下去，先是一股又苦又涩的汁液充斥口腔 ， 第一次品尝的人受条件反射会马上吐掉，但你若是个不怕苦涩的人，慢慢地把汁液吞下去，之后就会有一股清爽甘甜的津液从口腔、舌下渗涌而出，感觉到的是先苦后甜 ， 令人畅快淋漓 ， 把你带进另一种奇妙的境界 。
油柑是一种热带水果，主要分布在中国广东和广西地区，有些是成片种植的，有些是天然野生的 。柚子不仅是一种常见于广东、广西、福建、云南等地的少数民族水果，也是一种具有两千多年入药历史的神奇水果 。柚子是一种什么水果？柚子，又名油茶、郭旺、土油甘、油甘根、余甘子等 。果实近圆形或球形，成熟时颜色为红黄色或淡黄色 。可以生吃，也可以入药 。柚花黄色或乳白色 ， 花期一般在春季，结果期在夏季 。柚子叶可以用来填充枕头，通风散热效果好 。柑橘油的果肉先苦后甜，回味无穷 。越嚼越入味 。它的根、茎、叶和果实都有药用价值 。
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2、油柑子是牛干果吗 油柑子是不是牛干果不是
1、油柑也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木 ， 单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状 ， 宽线形，长椭圆形 。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热 。
2、油柑形态特征：落叶小乔木，单叶 ， 条状长圆形，互生在很细的小枝上 ， 二列状 ， 宽线形 ， 长椭圆形 。叶绿、无柄 ， 很象羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色 。花期，春天，果实盛产在夏季 。
3、分布地区：油柑多产于两广与海南，主要分布在热带亚洲地区，有成片种植的，海南大多是野生天然的 。成熟的主要季节在八月 ， 每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到 。
【油柑指的是什么水果,油柑是什么】
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3、油柑果的吃法?油柑果除了可以直接食用之外，也可以用来煲汤 。而和油柑果搭配煲汤的食材也是非常多的 ， 首先我们可以使用油甘果来搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果来制作鲍鱼汤，营养更加的丰富 。更能够用油柑果去煲猪尾粥，可以起到助消化化痰的功效，并且这种使用的方法，还能够增添猪尾的鲜味儿 。
吃油柑果的时候是可以加蜂蜜的，如果搭配水白蜜的话，可以起到助消化的作用，能够缓解消化不良的问题 ， 而水白蜜中也含有丰富的活性酶，可以起到促进肠胃蠕动的功效，其中更有多种氨基酸和矿物质，还有维生素等成分，还能调节胃酸的分泌 。
除此之外 ， 用油柑果泡蜂蜜的话，也具有润肺止咳的作用，非常适合经常咳嗽的人群，也可以起到抗衰老的效果，能够提升人体的新陈代谢 ， 还有血液循环，帮助排出身体中的毒素和垃圾 。
相关说明
油柑可以直接吃，但是口感酸涩 。所以一般都会进行再加工再食用 ， 味道会比生吃好很多 。普遍做法是腌制吃，也可以泡酒喝，还有少数地区会把油柑拍碎 ， 用辣椒粉和盐混合后拌着吃 。
腌制甜油柑：油柑洗净后，用粗盐搓一搓，去掉苦味，然后倒入盐水 ， 浸泡一夜去酸涩 。第二天捞出，拍裂后放入罐中，再加糖，让甜味浸入果肉 。最后倒进凉白开，没过油柑 。密封储存，一周过后就可以吃了 。
以上内容参考：百度百科-油柑
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4、油柑子有什么功效功效与作用：
1、生津止渴增加食欲
油柑子中含有多种天然的酸性成分，它们能促进人体消化液分泌，也能消除胃部炎症 ， 能清热去火，平时人们食用油柑子以后既能让人们胃口大开，也能提高脾胃的消化能力 ， 而且能生津止渴，缓解人类因热病引起的多种不良症状 。
2、消炎杀菌
油柑子中含有多种天然的抗菌消炎成分，它对人体内的葡萄球菌和伤寒杆菌以及大肠杆菌还有金黄色链球菌等致病菌都有明显消除作用 ， 因此人们多吃油柑果还能减少肠炎和痢疾以及气管炎等常见疾病发生 。
3、预防癌症
油柑子中还含有多种天然的抗癌成分，它既能有预防人体组织细胞癌变，也能抑制癌症细胞再生，另外人们食用油柑子以后能促进身体内免疫细胞再生，能让人体免疫功能增加 ， 因此平时食用油柑子能有效预防癌症发生 。
扩展资料：
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值 。在我国作为民间中药已有2000年的历史 。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患 。近几年发现，油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效 。
能明显治疗和预防胃癌 ， 对乙肝、高血脂、高血压、高血 糖等均有较好的疗效 。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影 。此 外，余甘果的根、茎、叶均可入药，用余甘果叶作药枕 ， 民间早已广为流传 。
参考资料来源：百度百科-油柑子
参考资料来源：人民网-清热凉血消食健胃 油柑子青榄炖瘦肉
油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形 ， 互生在很细的小枝上 ， 二列状，宽线形，长椭圆形 。叶绿、无柄 ， 很象羽状复叶，花?。?单顶丛生，黄色或乳白色 。花期，春天，果实盛产在夏季 。多产于两广 ， 热带亚洲地区 ， 有成片种植的，也有野生天然的 。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的 。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色 ， 可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效 。果实也可做染料 。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑 ， 味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道 。
油柑的营养价值非常丰富 。闽南民间有句谚语：“甘回味甜 ， 越吃越少年 。”油柑果实富含多种维生素和微量元素 ， 小小的身体，蕴含巨大的营养能量 。
油柑的vc含量惊人，实验证明，每100克鲜油甘果的vc含量能达到近500毫克，在果实中vc的含量是猕猴桃的2-4倍[1] 。油柑的vc含量不仅大且性质稳定，这是因为油柑果实的多酚类物质和部分生物碱能够保护vc，而免除破坏延续氧化 。[2]
众所周知，vc有很多好处，它既能抗氧化，还能提升免疫力 。vc又称抗坏血酸，不仅能够抑制酪氨酸酶的活性，还能凭借还原作用抑制黑色素的合成，可以说是非常优秀的皮肤美白剂 。一般人体不能合成vc，但可以通过多吃新鲜蔬菜水果的方式获得补给 。
油柑子功效有 化痰 ， 生津 ， 止咳 ， 解毒 。治感冒发热，咳嗽咽痛，白喉，烦热口干 。
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5、油柑是什么水果油柑是一种热带水果，主要分布在我国的两广地区，有成片种植的，也有天然野生的 。油柑既是一种小众水果，在广东、广西、福建、云南等地比较常见，又是一种神奇的水果，具有两千多年的入药历史 。
油柑是什么水果
油柑，又叫做山油甘、望果、土油甘、油甘根、余甘子等，果实成近圆形或者球形，成熟时颜色为赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可以入药食用 。
油柑的花呈黄色或者乳白色，花期一般在春天，果期在夏天，油柑叶可以用来填充枕头，具有良好的透气散热的作用 。
油柑的果肉味道先苦后甜，回味无穷，越嚼越有味道，其根、茎、叶、果都具有药用价值 。
