1、白酒有保质期吗?一般没有 。
瓶装白酒一般是没有保质期的，但不意味着白酒存放的时间越长越好 。普通香型的白酒5年以后，口味会变淡，香味会减弱 。酱香型白酒是适合存放的酒，所以，经常会看到茅台的年份酒比较多，而且价格也很高 。像浓香型的白酒 ， 存放越久反而会导致酒质变差 。
低度白酒也不适合产时间存放，时间久了 ， 容易引起质变，会失去白酒固有的特性 。因此，国家有严格规定 ， 要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期 。所以我们会看见啤酒、葡萄酒等瓶装酒会有保质期 。
资料拓展：
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精) 。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能 。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利 。
参考资料：百度百科白酒
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2、白酒有保质期吗?【白酒有保质期吗,白酒有保质期吗？】白酒没有保质期 。
根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期 。这是因为 ， 对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖 。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间 ， 也有高达65度的 。
就算是低度白酒，也在20度到38度之间 。在这个酒精含量范围内 ， 微生物难以生存 ， 也就不会出现微生物导致的变质问题 ， 所以白酒可以不用标示保质期 。
扩展资料：
白酒储存注意事项
1、湿度
白酒储存在相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火 。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度 。
2、避光
贮存在避光 ， 湿度、温度都适宜的环境效果更好 ， 贮存过程中要“多看少动” 。很重要的一点 ， 就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏 。
参考资料来源：人民网-白酒没有保质期
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3、白酒的保质期是多久?白酒是没有保质期的，开封后的白酒只要保存得当，可以存放多年 。
不过，如果是50%Vol以上的高度白酒，虽不用担心它会变质，但会随着时间推移，会影响风味和口感 。
需要注意的是，打开后的白酒一定要把瓶盖密封好 。另外也要注意存放环境，发霉潮湿、阳光直晒的环境下就容易让酒失去了原有的味道 。
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储藏白酒注意事项
1、白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟 。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”;温度过低 ， 酒体分子活性降低 ， 不利于物理化学变化 。同时 ， 要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要 。
2、白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜 。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相 。当然也不能太干燥 ， 特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度 。
3、白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处 ， 具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下 。强烈的阳光照射 ， 紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵 。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应 ， 甚至出现变质、变味等现象 。
参考资料来源：人民网–你学点保质期常识吧
一般意义上讲，白酒是没有保质期的 。\x0d\x0a因其包装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化 。普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差 。但不影响引用 。因白酒主要成分是水、乙醇 。营养物质几乎没有 ， 所以不容易变质 。\x0d\x0a一般情况下，白酒储存的实践越长，醇类、醛类酯化越明显，喝起来会越柔和 ， 不烈不燥 。\x0d\x0a\x0d\x0a国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期 。\x0d\x0a\x0d\x0a有些成品酒包装上会标注上保质期，实际上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上 。
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4、白酒有保质期吗?白酒没有保质期，但是并不是所有的白酒都可以长久存放 ， 有些白酒瓶身上标注它的保质期也许是2年或者5年的长的时间标记
而且白酒虽然没有保质期但是需要看存放的地方，由于白酒是喜欢挥发的存放不当可能会造成白酒变质，口感不佳 ， 酒量挥发等问题，你需要在存放白酒使用瓶子必须是密封的，如果瓶身或瓶盖出现了裂痕或是疏漏 ， 说明白酒不适合久放为了防止白酒中的酒精挥发，如果不密封的话，白酒很容易滋生细菌并且很有可能放到最后，白酒挥发只剩下一点点的酒，价值大打折扣也没人敢喝
摆放白酒的时候必须平放，这样能保持整瓶酒的湿润度 。因为白酒是用谷物酿造而成，久放后会出现少许沉淀，放平沉淀物积攒在瓶底，要是倒放或是将酒瓶子放倒，沉淀物容易积攒在瓶口，喝酒的时候，就会把这些沉淀物倒出来，影响酒的口感，白酒并非放得越久越好，凡事总有一个期限，所以你可以根据酒的价值进行存放
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5、白酒有保质期吗?白酒没有保质期 。10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期 。一般建议存放3-5年 。
国家质检总局和标准委的规定 ， 10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期 。而酒精本身有杀菌和防腐的作用 ， 细菌等微生物很难生存，也就是说白酒长期保存是不会发生变质的，自然也就不用标保质期 。
高度数的酒越陈越香，但在存储上，有一些细节必须注意 。首先必须密封 。不能是一瓶酒打开喝了一些，剩下的存起来 。如果这样就算是高度数的酒 ， 也不会越陈越香 。密封主要是为了防止酒中的酒精挥发，如果存放环境不严密，可能存了一瓶酒最后经过挥发只剩下了一杯酒 。
白酒贮藏环境的温度 ， 最好维持在12－15℃的恒温状态比较好 。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的 。
白酒是不是存放时间越长越好？
白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得温润醇厚 。这是因为，时间长了，存放的过程中 ， 酒中的醇类物质会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质（生香反应），这些酯类物质有着特殊的香气，使得酒更加香味扑鼻 。
白酒没有保质期，是否就意味着永远不会过期？并不尽然！并不是所有酒都适合长期贮存 。
