1、黄牯鱼可以不去内脏冷冻吗黄牯鱼可以不去内脏冷冻吗
鱼不清理内脏可以直接冷冻 。新鲜的鱼身上都有一层黏液或鱼鳞 ， 这样直接冷冻不伤害鱼的鱼鳞和体液，可以最大限度地保留新鲜度，如果把鱼宰杀，鱼经过处理以后，自身的体液就会流失，鱼的鲜味就会跟着流失不少 。
鱼不清理内脏可以直接冷冻吗
市面上售卖的冰冻鱼，几乎没有宰杀清理的就是这个道理，自己钓的新鲜鱼，可以在清水中浸泡一下，然后用保鲜盒连着清水把鱼入冰箱冷冻存放 。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类不能在冰箱存放太久，会影响口味 ， 而且要密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。
鱼冷冻住了以后不要反反复复的去解冻、冷冻，今天吃一点就解冻，明天吃一点再解冻，这样鱼反而更容易坏，如果不能吃完最好提前切好，分开冷冻 。
黄牯鱼可以不去内脏冷冻吗
不可以，新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装 ， 这样可以避免鲜鱼的腥味扩散 。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储 ， 最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏 。
【鱼不清理内脏可以直接冷冻吗,黄牯鱼可以不去内脏冷冻吗】一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味 ， 同时 ， 还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。
黄牯鱼需要处理内脏冷冻 。处理黄骨鱼和别的鱼的处理方式不一样，不需要动刀，也根本就不需要开肠剖肚的，就只需要用手将黄骨鱼的嘴撕开就可以了，注意这步的时候要小心一点，不要划伤了自己的手，之后就是鱼腹朝上，用力的往鱼尾的方向拉就可以了，清理好鱼的内脏和腮还有鱼肠就可以了 。
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2、鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗 鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏 ， 特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐败变质，所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻 。宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒 。
鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗
nbsp; 在我们的生活中 ， 有人习惯将鲜活的鱼不杀直接放入冰箱中冷冻，认为这种保存方法可以最大限度保留鱼的鲜味 。其实从卫生角度出发，鱼的肠胃中含有多种细菌，鱼死后细菌会迅速繁殖 ， 加速鱼体的腐败 。
nbsp; 所以，鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，鱼从冰箱中取出解冻的过程中，细菌就会迅速侵占整个鱼体 。此时即使将内脏去除也并不能改变 ， 食用这种鱼肉可能会引发腹痛、腹泻等肠胃不适问题 。
活鱼的正确保存方法
活鱼最好迅速去掉鱼鳃和内脏 ， 切断其滋生细菌的途径，然后将清洗干净的鱼放入淡盐水中浸泡半小时，进行彻底消毒杀菌 。消毒之后 ， 我们将鱼用保鲜袋装好，再放入冰箱冷冻室冷冻即可 。
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3、活鱼不去内脏,可直接冷冻吗?活鱼不能在复冰箱中生活 。急冻的鱼由于体温急剧下降 ， 低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡 。而且冰箱处于一种密封状态，会导致鱼窒息 。鱼放进冰箱前要去内脏哦，死鱼冰冻后不易清理 。
可以的，活鱼不去内脏可以直接冷冻，不过一般都会选择把活鱼的内脏去掉，然后再进行冷冻处理，因为内脏和鱼一起冷冻的话，等到拿出来解冻，想要在去除内脏就不容易，所以最好还是在冷冻之前把活鱼清洗干净
可以的，超市里好多鱼都是不去任何内脏的，反而冻过之后就比较的好清理
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4、鱼冷冻用不用去内脏冷冻鱼之前需要去除内脏 。因为鱼在冷冻前就已经死亡了，身体内开始滋生细菌，会容纳很多耐低温的微生物 。这些微生物会借助鱼身体的营养进行繁殖，使鱼肉逐渐腐败变质 。而鱼的内脏是最容易藏污垢的，继续食用会给身体健康带来危害 。
鱼的内脏包含鱼的器官，无论任何一种鱼，其器官是有很多脏东西的 ， 因为鱼生活在海里，有些鱼是生活在河里的 ， 海里和河里都会有许多污染物，鱼生活在这样的环境中，也会受到一定的污染 ， 所以，如果鱼的内脏需要去除才能食用 。
如果是已经死掉的鱼，那么它的内脏必须去除 。即便是不食用 ， 也要将鱼的内脏去掉，之后放进冰箱里冷冻，这样冷冻的鱼不容易变质 ， 食用时更有利于人体的健康，并且下次食用的时候更方便一些 。
鱼一旦死掉后，内脏就开始有大量的细菌开始繁殖，并且会分解尸体释放毒性 。在保存鱼之前，不仅要去掉内脏，同时还要将鱼身体的里外都冲洗干净 ， 这样可以避免在冷冻过程中细菌繁殖，不至于动物制品变质变坏，能够更好的保存动物制品 。
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5、鱼冷冻需要去内脏吗鱼冷冻需要去内脏，因为鱼冷冻前已经死亡了，但是由于鱼身体中还存在一些水分，会容纳很多的耐低温微生物 。这些微生物会借助鱼身体的营养进行繁殖 ， 而使鱼肉逐渐腐败变质 。特别是鱼的消化器官最容易藏一些污垢，比如鱼的消化道中容纳着食物残渣，这些食物残渣含有大量细菌 。同时 ， 鱼的肝脏、胰脏则含有一些有毒的物质，这些都容易造成鱼体腐败变质，食用后会造成健康危害，所以冷冻鱼需要去内脏，然后再进行冷冻，这样冷冻的鱼不容易变质 ， 食用时更有利于人体的健康 。
任何动物死后内脏都有大量细菌，并且会立即开始分解尸体并释放毒素，所以动物制品冷冻前必须要去掉内脏 ， 这样就可以避免在冷冻过程中细菌繁殖，不至于动物制品变质变坏，能够更好的保存动物制品 。
