1、鱼胶吃多了的危害 鱼胶吃多了的危害
鱼胶吃多了的危害，鱼胶是一种较好的滋补品 ， 很对人会经常的食用鱼胶，但是每一种东西吃多了就会有危害 ， 鱼胶吃多了也一样会对身体有伤害，下面我带大家简单了解一下鱼胶吃多了的危害 。
鱼胶吃多了的危害1
1 ， 鱼胶当中含有较多的胶原蛋白，如果吃得太多也不利于吸收，更有可能会导致身体吃不消，所以在平时应该注意多吃一些水果和蔬菜这样搭配着吃，可以帮助更好的吸收，也有利于更好的养生，而且吃太多的鱼胶，也有可能造成便秘现象 ， 所以注意这些事项 ， 也可以帮助患者减轻对身体的影响 。
2，鱼胶上有很多副作用，但是也有很多好处，比如说吃鱼胶可以抗衰老，有的时候可以淡化皱纹，所以平时应该注意适当的使用，并且应该了解用法用量，这样才可以做到食材不浪费，也能更好的帮助身体吸收，日常生活中更应该注意调理好自己的饮食，这样才可以起到均衡膳食的效果 。
3，平时他吃鱼胶的时候应该注意用法用量 ， 不应该吃的太多，每周吃2到3次为宜，每次不能超过200克，这样才可以起到更好的吸收作用，也可以防止吃得太多造成其他影响，日常生活中更应该多普及一些饮食知识 ， 一方面可以帮助调理饮食，另一方面也可以起到养生的作用 。
花胶每天吃多少合适
每次15-20克左右 。花胶因为营养价值比较高 ， 而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可，吃多了效果也一样，因为多余的营养身体也吸收不了 。
吃花胶多久吃一次最好
吃花胶一般每个星期吃四次左右最好 。吃花胶最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的.哦 。当然如果胃不怎么好的，就要改在早上吃了，顺便当早餐了也不错 。
鱼胶吃多了的危害2
花胶作为一种补品 ， 花胶食疗功效高 ， 它含含有丰富的蛋白质以及矿物质元素和多种维生素等，这些都是女性的养颜的珍品，尤其是它对人体的健康有很大的益处，各个人群都可以食用，是补而不燥之珍贵佳品 。但是花胶也是有副作用的，因此人们食用花胶需要正确的食用，这样才对身体健康带来好处 。
食用花胶之后出现不良反应的中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕,严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难,最后呼吸衰竭而死 。不出的不良机制花胶的挥发油中所含脚６醇可使动物呼吸麻痹而死 。
其实，花胶的副作用相对还是比较少的，如果花胶以及发好的话，就可以用它来炖鸡汤非常适合众多人食用 。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能 。腰膝酸软 ， 身体虚弱，最适宜经常食用 。
综上所述 ， 其实花胶的副作用还是相对比较少 ， 它非常适合众多人食用 ， 能够补充身体所需要的营养物质 。尤其是体弱和生病初愈患者甚至是手术患者等等病人，能适量的食用花胶能很好的帮助身体的恢复，能够拥有好的身体健康对人体健康是非常有利 。因此，平时可以根据自己的情况而进行选择吃花胶 ， 也是不错的选择 。
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2、吃鱼鳔的好处和坏处 吃鱼鳔的好处和坏处
吃鱼鳔的好处和坏处，鱼鳔是鱼身上的一部分，在中医角度来看，鱼鳔极有滋补食疗的作用，但是也有可能对身体产生一定的副作用，鱼鳔的营养价值很高 ， 以下分享吃鱼鳔的好处和坏处 。
吃鱼鳔的好处和坏处1
鱼鳔，通常为黄鱼或鳇鱼等鱼鱼体内的一个器官，俗称的鱼泡，内含空气，通过鱼鳔肌调节鱼鳔的收缩和膨胀可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉 。
鱼鳔的体积约占身体的5%左右，其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等 。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳，氧气的含量最多 ， 在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气 。
鱼鳔俗称鱼泡 ， 是鱼类进行调整下沉和上浮的`器官 。食用鱼鳔有好处也有坏处，适量食用可以补充营养 。但过量食用，就可能会造成一定的坏处，危害身体健康 。
1、好处：鱼鳔含有一定量的胶原蛋白和蛋白质，适当摄入鱼鳔可以补充机体所需的胶原蛋白和能量 。鱼鳔含维生素A等营养物质，可为人体补充维生素；
2、坏处：鱼鳔如果摄入过多或者摄入不适宜，可能会造成坏处 。鱼鳔属于高蛋白食物，不建议短期内大量食用，否则可能因加重胃肠道负担，而引发腹胀、腹痛等不适 。
而且对蛋白质有过敏史的人群，对海鲜有过敏史的人群，也不可进食鱼鳔，否则可能诱发过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒等 ， 过敏严重者还可能出现呼吸道水肿，导致呼吸困难 。
吃鱼鳔的好处和坏处2
一、鱼鳔的功效与作用
1、鱼鳔可以健脾、补肾、利水 。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等 。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经 。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用 。
2、鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料 。且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢 。
3、鱼鳔富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能 。
二、鱼鳔的做法
1、沙锅鱼鳔咸肉
首先准备材料五花咸肉250g，草鱼鳔500g，黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量 。将五花咸肉切块，焯水
草鱼鳔洗净放入炒锅 ， 加入豆油煸炒，放入鸡汤烧沸，倒入沙锅中 ， 上火烧至八成熟 。加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸，用精盐、白糖、味精调味即可食用 。
2、红烧鲜鱼鳔
先将鱼鳔洗净，沥干水;水中加姜片，加料酒，下鱼鳔焯熟去腥;鱼鳔焯好用凉水再过净，再沥干;准备葱，香菜 ， 紫苏等;调料汁，碗中加油盐，姜丝，生抽，糖，料酒，蒜蓉调匀;热油锅，下鱼鳔稍为煎炒一下;
加入料汁，并且加入适量的水烧开;慢火烧约半小时，收汁，加入备好的香菜，葱和紫苏炒匀即可!
三、鱼鳔的营养价值
鱼鳔不仅是筵席上的名菜，并且还有滋补和药用价值 。鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，鱼鳔是高级滋补品，与燕窝、鱼翅齐名 。
鱼鳔味甘性平，具有养血止血、补肾固精的功能，多用鱼鳔配合中药 ， 治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等 。直接服用鱼鳔胶珠 ， 对神经衰弱、妇女经亏、赤白带下、崩漏等有疗效 。研究发现，鱼鳔有促进精囊分泌果糖、为人体提供能量的作用 。
四、鱼鳔的食用禁忌
胃呆痰多的人群禁止食用鱼鳔 。
鱼鳔对于人们有很好的保健作用，可以增强体质，促进身体健康 。很适合日常生活食用，而且鱼鳔的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力
吃鱼鳔的好处和坏处3
鱼鳔的功效与作用
鱼鳔的功效
补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿 。治肾虚滑精 ， 产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮 。
1、《本草拾遗》：主竹木入肉经久不出者，取白敷疮上四边，肉烂即出刺 。
2、《海药本草》：主月蚀疮，阴疮，痔疮 ， 并烧灰用 。
3、《饮膳正要》：与酒化服之，消破伤风 。
4、《纲目》：鳔 ， 止折伤血出不止;鳔胶，烧存性，治妇人难产 ， 产后风搐，破伤风痉，止呕血 ， 散瘀血，消肿毒 。
5、《本草新编》：补精益血 。
6、《本草求原》：养筋脉，定手战 ， 固精 。
3吃鱼鳔的好处
鱼鳔的营养价值：
含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等 。
鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料 。且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢 。
现已证明 ， 富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水 ， 去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能 。
在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效;到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品
医学研究发现 ， “鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素 ， 其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处 。
药用价值
鱼鳔胶
是中医传统应用的名贵药品，以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成，用治肾虚滑精、吐血不止等 。但因资源不多，现主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用 。
因胶原的来源不同 ， 其氨基酸组成也有差异，一般水产动物和其他哺乳动物的明胶大体相似，其中甘氨酸约占1/3，丙氨酸约占1/9，脯氨酸和羟脯氨酸约2/9
这四种氨基酸共占总氨基酸的67%左右，其次是谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸共占氨基酸总数的20%左右，其他如组氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等的含量均极低 。
胶原纤维彼此相互交织成网状，胶原肽链中一些羟赖氢酸的δ-羟基上连接的半乳糖在止血过程中具有重要意义，一旦机体受到的创伤而出血时，血小板就粘着到胶原表面，彼此进一步积聚而达凝血作用，故鱼鳔胶除作为滋补品外
对胃溃渍疡、肺结核及妇女崩中漏下等出血病症，均有较好疗效 。另鱼皮的胶原易于水解提取制胶，如河豚鱼皮胶、海鳗皮胶、马面鱼皮胶及鲨鱼皮胶等，也有止血作用，可制成止血海绵 。
名贵的鱼翅即鲨鱼鳍，其弹性胶原可制成鲨鱼鳍胶，已作为良好的滋补强壮剂 。鱼鳞的胶原蛋白亦易水解制成鱼鳞胶，此外尚含鱼鳞硬蛋白
需加稀酸或醋，才能煮沸溶解，鱼鳞胶可治妇女崩中带下，并对紫癜、鼻衄、齿龈出血等有一定疗效 。且鱼鳞中含较多卵鳞脂，与水交融后有延缓细胞衰老的作用 。
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3、鱼泡的营养价值及功效及副作用鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，并含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢 。
药用价值与原理
现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过含有胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织的生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能.现代中药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精 。
用鱼鳔配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患 。最近，我国医务工作者还发现鱼鳔能增强胃肠道的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等症，维持腺体正常分泌，并可防治智力减退、神经传导滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等，由于鱼鳔含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒、祛湿等功效，所以能提高机体免疫力 。
鱼膘的仿生运用鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。它以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织的营养状况和新陈代谢 。
中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔(即鱼泡)”作为药用的功效，到了唐朝已作为贡品之一 。中医理论认为：鱼泡及具有滋补的功效，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素a含量超过其他鱼类产 。
鱼泡，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，性甘，味平，入肾肝经 。具有补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌等作用 。新鲜优质的鱼泡以富有粘性的物质而着称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶 。
由于鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用 。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适 。
另外，鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料 。且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢 。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能 。
因此，在洗鱼时千万别将这么好的一味药――鱼泡扔掉了 。
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4、女人吃鱼鳔的功效与作用 女人吃鱼鳔的功效与作用
女人吃鱼鳔的功效与作用，鱼泡大家应该都不陌生吧，鱼泡就是鱼体内的一个白色泡状物质，在生活中有不少人喜欢吃鱼泡 ， 鱼泡的营养价值非常高 ， 南方很多地区的女性非常喜爱鱼泡 ， 下面是女人吃鱼鳔的功效与作用？
女人吃鱼鳔的功效与作用1
安胎补血
胎动出血而又不喜吃中药者 ， 每日用靓花胶炖鲍鱼、海参(可再加冬虫草) ， 另外 配南枣煮水，安胎补血，效果不错 。
补充蛋白质
鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料 。且易于吸收和利用 。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢 。对子宫下垂及小肠气有辅助疗效 。
强身健体
鱼鳔极有滋补食疗作用，鱼鳔不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值 。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效 。
富含胶原蛋白质
鱼鳔富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能 ， 从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能 。
【吃鱼鳔的好处和坏处,鱼胶吃多了的危害】女人吃鱼鳔的功效与作用2
鱼鳔的功效
补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀 ， 消肿 。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩 ， 创伤出血，痔疮 。
1、《本草拾遗》：主竹木入肉经久不出者，取白敷疮上四边，肉烂即出刺 。
2、《海药本草》：主月蚀疮，阴疮 ， 痔疮，并烧灰用 。
3、《饮膳正要》：与酒化服之，消破伤风 。
4、《纲目》：鳔，止折伤血出不止;鳔胶，烧存性 ， 治妇人难产，产后风搐，破伤风痉，止呕血 ， 散瘀血，消肿毒 。
5、《本草新编》：补精益血 。
6、《本草求原》：养筋脉，定手战，固精 。
吃鱼鳔的好处
鱼鳔的营养价值：
含蛋白质，脂肪 ， 钙，磷，铁等 。
在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效;到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品 ， 医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处 。
药用价值
鱼鳔胶
是中医传统应用的名贵药品，以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成 ， 用治肾虚滑精、吐血不止等 。但因资源不多，现主要以黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、鳕鱼、海鳗及淡水鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用 。因胶原的来源不同，其氨基酸组成也有差异
一般水产动物和其他哺乳动物的明胶大体相似，其中甘氨酸约占1/3 ， 丙氨酸约占1/9，脯氨酸和羟脯氨酸约2/9，这四种氨基酸共占总氨基酸的67%左右，其次是谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸共占氨基酸总数的20%左右，其他如组氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等的’含量均极低 。
胶原纤维彼此相互交织成网状，胶原肽链中一些羟赖氢酸的δ-羟基上连接的半乳糖在止血过程中具有重要意义 ， 一旦机体受到的创伤而出血时
血小板就粘着到胶原表面，彼此进一步积聚而达凝血作用，故鱼鳔胶除作为滋补品外，对胃溃渍疡、肺结核及妇女崩中漏下等出血病症 ， 均有较好疗效 。另鱼皮的胶原易于水解提取制胶，如河豚鱼皮胶、海鳗皮胶、马面鱼皮胶及鲨鱼皮胶等，也有止血作用，可制成止血海绵 。
名贵的鱼翅即鲨鱼鳍，其弹性胶原可制成鲨鱼鳍胶，已作为良好的滋补强壮剂 。鱼鳞的胶原蛋白亦易水解制成鱼鳞胶 ， 此外尚含鱼鳞硬蛋白，需加稀酸或醋，才能煮沸溶解 ， 鱼鳞胶可治妇女崩中带下，并对紫癜、鼻衄、齿龈出血等有一定疗效 。且鱼鳞中含较多卵鳞脂，与水交融后有延缓细胞衰老的作用 。
女人吃鱼鳔的功效与作用3
鱼鳔俗称鱼泡，是鱼类进行调整下沉和上浮的器官 。食用鱼鳔有好处也有坏处，适量食用可以补充营养 。但过量食用，就可能会造成一定的坏处，危害身体健康 。
1、好处：鱼鳔含有一定量的胶原蛋白和蛋白质，适当摄入鱼鳔可以补充机体所需的胶原蛋白和能量 。鱼鳔含维生素A等营养物质，可为人体补充维生素；
2、坏处：鱼鳔如果摄入过多或者摄入不适宜，可能会造成坏处 。鱼鳔属于高蛋白食物 ， 不建议短期内大量食用，否则可能因加重胃肠道负担，而引发腹胀、腹痛等不适 。而且对蛋白质有过敏史的人群，对海鲜有过敏史的人群，也不可进食鱼鳔，否则可能诱发过敏反应 ， 如皮疹、皮肤瘙痒等，过敏严重者还可能出现呼吸道水肿 ， 导致呼吸困难 。
鱼鳔相关配伍
1、治脑震荡后遗症出现的头晕、耳鸣：制鱼鳔25g(豆油炸)，菊花15g，蔓荆子15g 。煎水后服用，每日服2次 。(《中国动物药》)
2、治白带：鱼鳔10g，猪蹄1只 。共放砂锅内，加根据自身情况适量即可的水，慢火炖烂吃 。(《中国动物药》)
3、治赤白崩中：鱼胶三尺，焙黄把药磨成粉末，再用水冲后服用，同鸡子煎饼，好酒食之 。(《纲目》)
4、治食管癌 ， 胃癌：鱼鳔，用香油炸酥，压碎 。每服5g，每日服3次 。(《中国动物药》)
鱼鳔用法用量
是可以内服的一味中药材，食用方法为煎药去渣喝药汁 ， 每天用量在，10-20g；把药磨成粉末 ， 再用水冲后服用，3-6g 。如果只是外用的，取适量本品，溶化或烧灰涂敷于患处 。
鱼鳔使用注意
胃呆痰多者禁服 。
《饮食须知》记载：“脾胃虚者 ， 宜少食之 。”
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5、女性吃鱼泡有什么好处和坏处 女性吃鱼泡有什么好处和坏处
女性吃鱼泡有什么好处和坏处，鱼泡是一种在餐桌上经常出现的一道菜，鱼泡不仅美味，而且营养价值非常高，鱼泡也因此越来越受到大众的喜爱 。下面分享女性吃鱼泡有什么好处和坏处 。
女性吃鱼泡有什么好处和坏处1
鱼泡有什么营养
1：胶原蛋白
鱼泡中都含有大量的胶原蛋白和多种生物活性成分 ， 人体吸收它们以后能延缓衰老，也能美容养颜 。它们被人体吸收以后能滋养肌肤 ， 而且可以提高皮肤的储水能力，能让人们的皮肤变得水嫩细滑而有弹性 。
2：微量元素
鱼泡中不得含有丰富的胶原蛋白，含有丰富的微量元素，特别是微量元素连盖铁以及烟酸和胆碱等物质的含量都特别高 ， 这些物质被人体吸收以后，可以转化成氨基酸以及人体必需的多种营养成分，能促进身体发育，也能增强人类身体的抗病能力 。
鱼泡的功效
1：鱼泡是一种保健功效特别出色的食材，平时人们食用它以后，不但可以吸收丰富的营养，而且能抑制人体内多种致癌物质的生成，可以增强人体组织细胞的活性，防止细胞癌变 。另外 ， 鱼泡中含有的营养成分，还能促进免疫细胞再生 ， 它对增强人体自身抗病能力有很大好处 。
2：补肾利水也是鱼泡的重要功效之一，它可以提高人类的肾功能 ， 也能加快身体内多余水分的代谢，适量服用能缓解肾虚：水肿也能减少小便不利以及小便混浊等不良症状发生 。鱼泡还能镇静安神，它入药以后对人类的.神经衰弱和头晕以及焦虑等症都有明显治疗作用 。
鱼肚和鱼泡的区别
鱼肚和鱼泡除了名字不同以外，在其他地方是没有明显区别的 ， 因为他们根本就是指同一种东西都是止于腹中的鱼鳔，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同而已 。鱼鳔收取以后除了叫鱼肚或者鱼泡以外 ， 还可以做花胶或者鱼胶，不论哪个名字都是同一种食材 。
鱼肚的营养价值
1：胶原蛋白
鱼肚中含有多种对人体有益的营养成分，其中胶原蛋白的含量特别高 ， 胶原蛋白是组成人类皮肤细胞的重要存在，人体食用鱼肚吸收胶原蛋白以后，能促进细胞再生的代谢 ， 可以增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，更能让皮肤表面的皱纹慢慢消失 ， 能让人们的皮肤变得紧致细滑 。
2：多糖
鱼肚中还含有一些天然的多糖，这种物质也是维持人体正常代谢的重要存在，而且它被人体吸收以后能分解人体内的多种毒素，可以加快毒素代谢，而且还能促进人体内免疫细胞再生，人们经常食用鱼肚，吸收丰富多糖以后 ， 能让身体免疫功能明显提高 。
3：微量元素
鱼肚这种食材中还含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钙和磷以及铁等物质的含量都比较高，人体吸收丰富的钙以后能促进骨骼发育 ， 可以预防骨质疏松，而牺牲丰富的铁，以后，则能增强身体造血功能可以预防缓解贫血 。
除了这些营养成分以外 ， 鱼肚中还含有丰富的氨基酸和多种维生素，这些物质对维持人体正常代谢也有很大好处 。
女性吃鱼泡有什么好处和坏处2
一、鱼泡的营养价值和功效
鱼泡的营养价值主要在高蛋白上，其蛋白质含量可达60-75%之间 ， 其中包含了大量的胶原蛋白，同时精氨酸含量也非常高，所以对于人体来说具有非常好的滋补效果，同时维生素和矿物质的含量也不低，其干制的花胶还与燕窝、鱼翅齐名 ， 是八珍之一 。
1、美容养颜
鱼泡中大量的胶原蛋白，是天然的美容物质，能够增加肌肤担心，而且海难呢过防止皮肤衰老 。另外其含有的丰富氨基酸和维生素，也能够防止皱纹和色斑的生成，防止皮肤松弛干涩，所以鱼泡有什么营养和功效？美容养颜是其突出的特点 。
2、滋补身体
鱼泡属于典型的高蛋白低脂肪食物 ， 能够很好的缓解体虚问题，对于手术后的身体恢复有显著的效果，还能够防治人体早衰，对于四肢无力、身体虚弱也有很好的调理作用 。
3、提高抵抗力
鱼泡中含有的微量元素 ， 比如铁、烟酸和胆碱等，可以转化为氨基酸以及人体必须的多种营养成分，促进身体发育，也能够增强人体的抗病能力 ， 还能够增强组织细胞的活性，防止细胞癌变 。
4、补肾利水
鱼泡还能提高肾功能，加快身体多余水分代谢，对肾虚、水肿、小便不利或小便浑浊等不良症状有很好的缓解效果 。另外鱼泡还有镇静安神的作用 ， 入药可以用来治疗神经衰弱和头晕、焦虑等病症 。
二、鱼泡的禁忌人群
现在你知道鱼泡有什么营养和功效了吧，确实对身体有很好的滋补调理作用，但也需要知道鱼泡什么人不能吃，例如痰湿、舌苔厚、感冒、食欲不振的人，都不建议吃鱼泡，另外正常吃鱼泡也要适量，吃得过多不仅不能达到效果，而且不利于健康，所以需要多注意 。
女性吃鱼泡有什么好处和坏处3
鱼泡还有养肾功效 。
1、适宜肾虚之人滑精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用
2、鱼鳔味厚滋腻 ， 胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用 。
对爱美的女性来讲，鱼泡是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择 。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白 ， 其所组成的网状结构支撑着皮肤 ， 使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性 。
随着年龄的增长，人体新陈代谢能力减弱 ， 皮肤得不到胶原蛋白的及时更新和补充，最终导致皮肤失去弹性而老化，出现松弛、褶皱、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力 。
在食疗方面，中医学认为，鱼泡味甘性平、养血止血、补肾固精，可用它配合中药治疗风湿性心脏病、脉管炎等;鱼胶具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者;鱼胶可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助 。
