1、碧根果和核桃的区别是什么?碧根果和核桃的区别：外形不同、功效不同、口感不同 。碧根果和核桃在外观上就有不同，核桃的外观是圆形的皮较后且很坚硬，而碧根果的外形是椭圆形 。在果肉上也有不同，核桃的果肉为比较像人脑，因此人们说很补脑 。所含的营养价值也有所不同 ， 两者的营养价值都比较高，在两者之间碧根果的营养价值会比核桃的更高一些 。不过你需要根据个人的体制来选择坚果 。
碧根果怎么剥
取出1颗碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝 。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎 。
当外壳出现裂缝时 ， 用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小尖端处，轻轻摇晃几下 ， 一旦果仁松动了，就意味着即将成功了 。
果仁剥出来后，将其装入瓶子里就可以了 。
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2、碧根果和核桃区别?碧根果和核桃的区别：外形不同、功效不同、口感不同 。
核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园 ， 壳很厚而且硬，比较难打开，而且核桃的果肉看上去更像人的大脑 。核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等成分 ， 具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效 。果仁肉质松脆味甘，醇中带甘，香而不腻 。
碧根果的外形是椭圆形的，比核桃长，外壳不仅薄而且脆，比较光滑，容易打开 。碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、益气 。有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用 。果仁肉质肥大 ， 味甜而香 。
扩展资料
脾胃不好的人，核桃是不能多吃的，容易引起了消化不良 。相反，阳虚体质或者脾胃不好的人更适合吃碧根果 。碧根果和核桃，相对热量，碧根果要低些，而核桃更高些 ， 所以具体还是要根据个人体质来选择合适的坚果 。
无论是碧根果还是核桃，好吃也不能多吃，每天吃五六颗就可以了，多了会上火、发胖 。秋冬进补最合宜，碧根果仁具有优异食疗保健作用，长期坚持吃 ， 身体机能更健康 。
参考资料：百度百科 碧根果
参考资料：百度百科 核桃
01
碧根果的果仁中含有丰富的蛋白质富和人体必需不饱和脂肪酸及各种微量元素，对于降低人体的胆固醇，补肾健脑有很好的作用 。而且碧根果中所含有的丰富的维生素对于保养皮肤，滋养头发有很好的作用 。
02
核桃对于我们的人体来说营养也是非常的丰富的，因为核桃里面所含的亚麻油酸还有蛋白质的含量是非常的高的 ， 另外还有不饱和脂肪酸等营养，这些都是人们身体必须的营养物质 。另外，还有许多的微量元素，还有许多的矿物质，这些对于我们人体都是很重要的 。而且对于强健大脑等也是很好的 。
03
但是在食用上碧根果和核桃的区别还是有一些的 。肠胃不好的人需少食核桃 。由于肠胃不好 ， 如果吃多了核桃的话，可能会导致消化不良 。但是肠胃不好或者是体质比较阳虚的人可以放心食用碧根果 。与核桃相比，碧根果的热量低 。
04
尽管碧根果和核桃在营养成分的含量上 ， 在营养价值方面都比较相似 ， 但是相对热量这一方面来说，碧根果要低些，而核桃更高些 。这两种坚果都是我们生活中常见的，而且营养价值较高的食品，核桃可以健脑补脑，碧根果的食疗保健作用也非常好 。在生活中我们要多吃一些坚果，取核桃之长补碧根果之短，合理的补充人体的各种营养物质 。
其实碧根果也是核桃的一种，但我想你可能说的是我们平时吃的大核桃 。那就说说这两个的区别吧~~~~~~~
首先从口味上说，个人觉得碧根果更美味些，我们传统意义上的大核桃多少有点苦，不过碧根果吃起来就会觉得很香甜 。
其次就是营养上来说，我们的大核桃可能补脑的话会更好些，但是如果想全面补充身体微量元素的话，碧根果会好些 。
不过这两者都属都一科的植物 ， 所以营养成分基本还是差不多的 。
下面贴给你百度百科中的介绍看看
碧根果（美国山核桃，长寿果），这个名字源自这种树和果实的原始名称：pecan ，可能来自美洲土著的叫法 。碧根果属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值 。比香榧大一号 ， 如果剥开是像核桃一样的果肉 。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间.
它是全世界17种山核桃之一，核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸 ， 维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身 ， 降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品 。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物 。
核桃：
http://baike.baidu.com/view/29311.htm
其实碧根果也是核桃的一种，但我想你可能说的是我们平时吃的大核桃 。那就说说这两个的区别吧~~~~~~~
首先从口味上说 ， 个人觉得碧根果更美味些，我们传统意义上的大核桃多少有点苦 ， 不过碧根果吃起来就会觉得很香甜 。
其次就是营养上来说，我们的大核桃可能补脑的话会更好些，但是如果想全面补充身体微量元素的话 ， 碧根果会好些 。
不过这两者都属都一科的植物，所以营养成分基本还是差不多的 。
碧根果是又瘦又长还比较小 ， 而核桃大而圆，也有长的扁长一点的，但是比起碧根果就大多了 。
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3、核桃和碧根果是一样的吗碧根果和核桃都是我们生活中非常常见坚果，而且长得也很像，那么碧根果是核桃吗？一起来了解一下吧 。
碧根果不是核桃 ， 碧根果一般就是指美国山核桃，是胡桃目、胡桃科、山胡桃属的一种植物 ， 而核桃是胡桃目、胡桃科、胡桃属的一种植物 。所以碧根果并不等同于核桃，但是也不是毫无关联，是同一物种下面的不同品种 。
核桃和碧根果的产地是不一样的，核桃主要分布在中亚，西亚，欧洲等地 ， 而碧根果主要产于北美国家 。从外形上来看，核桃外形是扁圆形的，壳非常厚 ， 而且很硬，核桃仁看起来更像是人类的大脑，而碧根果的外形是椭圆形的 ， 它的壳相对来说又薄又脆，果仁更酥脆 。
营养成分上来说，核桃里边的蛋白质含量达到14.9% ， 而碧根果只有9.5%，所以蛋白质方面核桃胜出，核桃里边的维生素e含量也是高于碧根果32倍之多的 ， 这是核桃所具有的优势，不过碧根果里边富含维生素B1是核桃的三倍多，所以两者可以说是各有优势，各具千秋 。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家 。
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4、碧根果与核桃的区别的功效与作用分别是?一、区别
1、产地不同
碧根果：原产北美洲；中国河北、河南、江苏、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培 。
核桃：产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部 。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲 。
2、果实不同
碧根果：
果实矩圆状或长椭圆形，长3-5厘米 ， 直径2.2厘米左右，有4条纵棱，外果皮4瓣裂，革质，内果皮平滑 ， 灰褐色，有暗褐色斑点 ， 顶端有黑色条纹；基部不完全2室 。5月开花，9-11月果成熟 。
核桃：
果实椭圆形，直径约5厘米 ， 灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹 。
3、生长习性不同
碧根果：喜温暖湿润气候 ， 年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害 。
核桃：核桃，喜光 ， 耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长 ， 喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥 ， 喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流 。适宜大部分土地生长 。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方 。
二、功效与作用
碧根果：碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞，增强脑功能；有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼一些有缓解疲劳和压力的作用 。
核桃：核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经 。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾 ， 涩精 。
以上内容参考：百度百科-美国山核桃、百度百科-核桃
【碧根果和核桃有什么区别,碧根果和核桃的区别是什么？】一、功效不同
1、碧根果：碧根果有减少胆固醇、避免动脉硬化的养肝功效，有消除疲劳和工作压力的功效 。
2、核桃：核桃有保护血管，帮助改善记忆力，促进大脑发育的功效 。
二、作用不同
1、碧根果：碧根果仁带有的很多维他命 ， 常常服用有润皮肤、乌双鬓的作用 。
2、核桃：具备健脑益脑、抗压强度缓解压力、抗癌防癌等作用 。
三、营养成分不同
1、碧根果：除带有40—50%的植物油脂外，还带有蛋白、胡罗卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等成份 。
2、核桃：核桃仁含有丰富多彩的亚麻油酸、蛋白、不饱和脂肪、铜、钾、镁、磷、叶酸片、维生素b21、维生素b22等成份 。
以上内容参考百度百科—核桃
以上内容参考百度百科—美国山核桃（碧根果）
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5、碧根果和核桃有什么区别?外观不同，口感不同，营养价值也是不一样的，虽然都是属于坚果类的食物 ， 但是也有着不一样的内涵，碧根果和核桃其实是很好区分的 。
核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20 .25米;树干较别的种类矮，树冠广阔;核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等 。碧根果不但壳薄易剥 ， 果仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物 。
坚果的注意事项和重点须知：
碧根果中含有的营养物质要多余核桃，而且价格也是比较高一点的哦 。中含有丰富的蛋白质，氨基酸 ， 维生素，有很高的营养价值，经过炒制加工好的酥脆可口，回味香浓 ， 是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品 。
核桃，又名胡桃，本品为胡桃科植物 。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜 。核桃的油脂占比在58.2%左右，这个和品种有一定的关系，其中86%属于不饱和脂肪酸 ， 以亚油酸甘油为主，还含有铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和泛酸等 。
以上内容参考：百度百科——四大坚果
