1、粽子的寓意是啥 粽子的寓意是啥
粽子的寓意是啥，相信大家都有吃过粽子吧，美味简单的美食却蕴含着不一样的人情味，当然不同地方的粽子的味道也是不一样的，但他们想要表达的寓意却是大同小异的，下面是粽子的寓意是啥 。
粽子的寓意是啥1
包粽子的最初寓意是用作祭祖及神灵的 。随着时间的推移和改变 ， 后也有了祈求“粽”子、高“粽”功名、光“粽”耀祖的寓意 。粽子，即粽t，属于“t”的一种，t是人们在逢年过节时用来祭祖的贡品 ， 用t作拜祭贡品是古老的习俗 。
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粽是由粽叶包裹糯米蒸制而成 。以耙丁Ⅲ枰栋裹稻米煮成，尖角，如心之形，曰F（粽） 。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。
北方粽子多是简单白米、赤豆、枣 ， 蘸着白糖 ， 多以斜四角或三角常见 。而在南方，粽子口味丰富到，鲜肉、豆沙、蛋黄、排骨、蜜枣、莲蓉等，形状多体现地域特色 。
其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种 ， 北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形 。一般市场上供应的大多数是糯米粽 。在农村中 ， 仍然习惯吃大黄米粽 。黏韧而清香 ， 别具风味 ， 北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅 。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶 。
粽子的寓意是啥2
端午节吃粽子有三种寓意，第一种寓意“光宗耀祖”，古代寓意“功名得中”；第二种纪念屈原；第三种表达对健康平安的美好希冀和向往 。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来 。端午节是集祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节 。
端午节的由来：传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自?。?后人亦将端午节作为纪念屈原的节日；也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法 。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异 。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日 。端午文化在世界上影响广泛 ， 世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动 。
粽子的寓意是啥3
一、粽子的美好寓意是什么
纪念屈原，此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载 。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙 。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救 。
一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体 。那时 ， 恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁 。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖 。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛 。
‘看来 ， 端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原 。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤 。” 迎涛神，此说出自东汉《曹娥碑》 。曹娥是东汉上虞人 。
父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭 。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸 。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后 ， 化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节 。
二、 端午节吃粽子的寓意
每年的阴历五月初五就是端午节，而端午节当日是要吃粽子的，很多人不了解为什么端午节要吃粽子，不知道吃粽子有什么寓意，其实也是一种传承而已，每年到了端午必吃的食物就是粽子了 。
端午节是为了纪念屈原的节日 ， 坊间有传闻，屈原就是在端午节当天投江自杀的，百姓不想让屈原受到伤害，就往江中投粽子和其他食物 ， 不让江里的鱼儿吃他，所以后人为了纪念屈原，每年五月初五就有吃粽子、赛龙舟的习俗了 。
不仅是为了纪念屈原，也是有阖家团圆的意思，毕竟现在的端午节已经是法定节假日 ， 每到端午节各地的`游民便会回家与家人团聚 。
还有另外一层寓意，便是“求子”，粽子有谐音“中子”的意思 ， 一直有传闻吃了粽子就能得儿子的风俗，寓意人丁兴旺的意思，总之端午吃粽子是好意，一定要记得吃粽子 。
作为国民的节日 ， 吃粽子是大家都知道的饮食习惯 ， 除了粽子还可以喝雄黄酒、吃咸鸭蛋等等，都是在端午节要吃的食物，至于小孩子就会在手腕上系上五彩绳，寓意可以带来好运的意思 。
三、端午节为什么要吃粽子
历史上关于粽子的记载 ， 最早见于汉代许慎的《说文解字》 。“粽”字本作“F” ， 芦叶裹米也 。从米，声 。西汉把粽子做为最早出现的端午时食，应属“枭羹” 。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官 。以恶鸟，故食之 。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。
而端午的主角――粽子，在稍晚的东汉就已出现 ， 但是一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品 。由此可见 ， 历史悠久的粽子，应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了 。
200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之 。”，按《续齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃 ， 因此创造了粽子这种食物，用粽叶包装 ， 是因为蛟龙怕楝叶、绿丝 。可见人们对忠义之士感情之弥笃了 。
端午节吃粽子是一种传统 ， 更是一种深切的感情 。不过现在大多数人都无法体会到那种感觉了，大家都只是在享受着端午节带来的难得的假期，毕竟工作是一件很累的事，大家都希望跟能够多休息会 ， 不过我认为端午假加班的人也不在少数，有些公司是不允许放假的 ， 就给你整加班，不过我还是希望端午每个人都能吃上热乎乎的粽子哦！
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2、粽子的寓意是什么的 粽子的寓意是什么的
粽子的寓意是什么的，粽子是民间特色小食之一，用糯米做的粽子味道鲜美，是很多人都喜欢吃的一道美食 。，现在端午节吃粽子已经成为一种传统，下面是粽子的寓意是什么的 。
粽子的寓意是什么的1
粽子的象征是“中”，主要是在古代的时候取一个“功名得中”的寓意 。现代人的寓意是怀念和纪念屈原 。相传在公元前340年的时候，屈原面临亡国之痛，在5月5日的时候投江自尽 ， 而当时的人们为了防止鱼虾吃掉屈原，就往江里投放竹筒装米 。
粽子的寓意：求取功名
粽子中“棕”和“中”发音相近，在古代有功名得中的意思 。在古代如果一个书生要准备考取功名，可以在端午的时候赠送粽子给他吃，并且祝福他顺顺利利的中举 。现如今 ， 我们也可以在端午吃粽子的时候，祝福学生们考试顺顺利利，获得一个好的考试成绩 。
粽子的寓意：求子
早在晋代，粽子就已经成为了端午节必备的食物，粽子的发音和“中子”类似，在古代的习俗中，人们比较讲究这种谐音的祝福语，多吃粽子就寓意着能多得儿子 。在古代制作粽子时，除了以糯米为原料以外，还会加入一些具有养生保健作用的中药材，比如益智仁、赤豆等 。
粽子寓意：平平安安
粽子的来源是为了纪念屈原，相传屈原投入汨罗江之后，人们为了担心河中的蛟龙等凶物伤害屈原的尸体，就将糯米装入竹筒中，然后投入江中吸引凶物的注意 。因此，粽子也有着保平安的寓意，在很多地方的习俗中，人们制作粽子时选择用红绳将其捆绑，然后放在小孩子的兜里，这样就寓意着给小孩子护身符 。
粽子的由来
为纪念爱国诗人屈原，投掷粽子于汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体 。每年如此，以表示崇敬和怀念 。除此之外，端午节的粽子还有驱赶蛟龙、功名得中等美好寓意 。
公元前340年，爱国诗人屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米 ， 投江祭奠 。
曾经有这样的记载，长沙人晚间梦见一人，自称是屈原，梦中人说：你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了 ， 以后可用艾叶包?。梦迳肯呃茫?蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!
于是 ， 人们便以菰叶裹黍，做成角黍，逐渐发展为我国端午节食品—粽子 。
粽子的寓意是什么的2
1、除瘟驱邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵 。
古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动 ， 以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的 。
2、求子：端午节时，人们会互赠九子粽寓意求子 。
端午节中 ， 人们会互赠九子粽寓意求子 。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串 ， 有大有小，大的在上 ， 小的在下，形状各异，非常好看 。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷 。
九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物 ， 如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗 。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺 。
3、光宗耀祖：因为“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意 。
因为“粽”和“宗”音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子 。
4、功名得中：“粽”和“中” 音近，有“功名得中”之意 。
因为“粽”和“中” 音近 ， 取“功名得中”之意，在古时寓意学士考得功名 。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时 ， 要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的. 。
5、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念 。
传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛 ， 于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中 。久而久之 ， 端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念 。
6、驱赶蛟龙：蛟龙会偷祭祀的东西，而它怕艾叶和五色绳，所以便用其来包祭祀食物 。
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间 ， 长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西 ， 都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住 。
用五色丝线捆好，蛟龙很怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍” ， 做成“角黍” 。世代相传 ， 逐渐发展为我国端午节食品 。
粽子的寓意是什么的3
粽子的方法
粽子家常做法
江米提前泡好，咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食用碱，感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来，更有粽子的香味.
怎样煮粽子粽子煮多久
如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时 。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮好以后趁热取出 。这时候，稍等一会就可以美美的享用了 。
怎样煮粽子煮粽子的小窍门
煮粽子一定要水滚以后才落粽子 ， 水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
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3、传统美食粽子的寓意 传统美食粽子的寓意
传统美食粽子的寓意，粽子是端午节的标志之一，也是端午节必吃的食物，对于端午吃粽子这一习俗，人们都是非常看重的，那么下面就为大家介绍下传统美食粽子的寓意 。
传统美食粽子的寓意1
1、吃粽子吃粽子：除瘟驱邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵 。
2、因为粽和宗音近，因此端午节吃粽子寓意取光宗耀祖，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子 。
3、功名得中：粽和中音近 ， 有功名得中之意，在古时寓意学士考得功名 。通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的 。
4、纪念屈原：表示对屈原的崇敬和怀念，传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江 ， 为了不使鱼虾损伤他的躯体 ， 人们纷纷用竹筒装米投入江中 。久而久之 ， 端午节吃粽子便成为了表示对屈原的崇敬和怀念 。
5、驱赶蛟龙：蛟龙会偷祭祀的东西，而它怕艾叶和五色绳，所以便用其来包祭祀食物 。
传统美食粽子的寓意2
端午吃粽子代表什么寓意
端午吃粽子除了纪念屈原外，也有阖家团圆的意思，毕竟现在的端午节已经是法定节假日，每到端午节各地的游民便会回家与家人团聚 。还有另外一层寓意，便是“求子”，粽子有谐音“中子”的意思，一直有传闻吃了粽子就能得儿子的风俗，寓意人丁兴旺的意思，总之端午吃粽子是好意，一定要记得吃粽子 。
端午节吃粽子的由来
端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称 。“端”古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也就如称“初五” 。据考，许多流传至今的端午习俗也与屈原毫无关系 。
比如粽子，最早文字记载出自许慎的《说文解字》，食粽子习俗早于屈原去世400多年 。最开始吃粽子是在寒食节这一天，是为了纪念介子推 。之所以端午节要吃粽子只是人们为了纪念屈原而定的一个说法而已 。到了现在还有一些地方会在清明节前一天和清明节当天吃粽子 。
相传，这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的 。屈原是楚国三闾大夫、诗人，由于奸臣诽谤，昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张，反而放逐了他 。公元前278年，秦军攻破楚国的国都 。相传，屈原投汨罗江后 ， 当地百姓闻讯马上划船捞救 ， 一直行至洞庭湖 ， 始终不见屈原的尸体 。
为了寄托哀思，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原 。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身 。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了 。
【清明节吃粽子的寓意,粽子的寓意是啥】人们见后纷纷仿效 。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫 。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子 。
端午节为什么要吃粽子
一般认为，端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原，实际上据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午，说端午节吃粽子是祭屈原，是后人附会而形成的，只是反映民众的心里愿望而已 。
实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早 。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗 。
端午吃粽子的禁忌
1、忌未熟先吃 。包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟 。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损 。
2、忌保存太久 。已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热 。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方 。
3、忌大量进食 。粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃 。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化 。
4、空腹不宜吃粽子 。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发 。
5、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化 ， 让人感觉到滞胀 。
传统美食粽子的寓意3
端午节吃粽子的寓意是什么
1、是纪念屈原；
2、求子，人们互赠粽子寓意是求子；3、功名得中，因为“粽”和“中”音近，古时寓意考中功名；
4、光宗耀祖，中“粽”和“中”音近，因为端午节吃粽子寓意“光宗耀祖”，所以每家每户都吃粽子 。
屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国 ， 他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的.地方 。楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀 。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物 。
这样年复一年 ， 人民为了纪念这位爱国诗人 ， 每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原 。一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：我们给您投去那么多的食物，您吃到没有？
屈原说：你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了 。老人问怎样才不会被他们吃掉呢？屈原说：你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了 。第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子 。可是 ， 过了端午节后，屈原又给老人托了个梦 ， 说：谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了 。
但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了 。老人问屈原：还有什么办法呢？屈原说：送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西 。从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子，这就是端午节吃粽子划龙舟的来历 。
端午节吃粽子的由来
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》 。“粽”字本作“F” ， 芦叶裹米也 。从米 ， 声 。西汉把粽子做为最早出现的端午时食，应属“枭羹” 。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官
。以恶鸟，故食之” 。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。锉是端午的主角-粽子 ， 在稍晚的东汉就已出现 。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品 。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了 。
200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之 。”，按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色 。因为蛟龙怕楝叶、绿丝 。可见人们对忠义之士感情之弥笃了 。
粽子的各种类型：
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角 。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮 。”
“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”
粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食 ， 营养丰富”
“腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息 。”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮 。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮 。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽 。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均 。又，肉丁包粽亦可 。”
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4、粽子的寓意端午节吃粽子的寓意如下：
1、寓意中举
在古代的时候，想要出人头地 ， 就一定要参加科举考试，并且能够取得比较好的成绩，也叫做中举，中举之后就可谋得一官半职 ， 能够取得事业上面的成就 。
因此在端午节的时候，家家户户吃粽子，其实有一举高中的、意思 ， 因为粽子的“粽”和“中”谐音，所以端午节会吃粽子，尤其家里高科考的人 ， 一定会吃粽子 。
2、光宗耀祖
在古代家庭显赫，如果有一些政绩的话，是能够光宗耀祖的 。而粽子的“粽”和光宗耀祖的“宗”是谐音 ， 有些相似，所以希望吃了粽子以后，家族的人能够获得一些成就 ， 一些名利，能够做到光宗耀祖 。
所以端午节吃粽子，不仅是品尝它的美味 ， 更重要的是取个好兆头，希望吃了粽子之后，能够带来好运 ， 能够有所作为，能够光宗耀祖 。
3、纪念伟大诗人屈原
端午节的由来就是为了纪念伟大的诗人屈原 。当年屈原因为国家灭亡所以就投江自杀了，非常的悲壮 ， 世人也觉得十分可惜痛心 。
为了能够纪念这个伟大的诗人屈原，于是家家户户都用粽叶和糯米包成粽子投入江中，让鱼儿去啃食，这样就不会侵害屈原的尸体，保护屈原的躯体 。所以端午节这天大家都会包粽子吃粽子，来纪念先人 。到了今天仍旧不会忘记祖先的付出 。
端午节的其他美食
①蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等 。
②喝茶：旧时民间会采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶 。
③吃五黄：指的是黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒 。
④吃五红：随着历史的变迁、社会的发展，“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红” ， 即烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒 。
⑤绿豆糕：制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等 。
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5、粽子 的来历和寓意1、来历:
纪念屈原
端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江 。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中 。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子一“筒粽”的由来 。
早在春秋时期粽子就出现了 ， 到晋代，粽子被正式定为端午节食品 。
2、寓意:
而最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的，因为古人认为，五月五日为恶月、恶日 ， 必须在每年的五月五日举行祭祀活动 ， 以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变 ， 人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而 ， 吃粽子的意义都是一样的 。
扩展资料:
社会再发展进步 ， 粽子也跟上了社会的步伐，现在粽子有很多馅做成，有咸蛋黄的 ， 还有肉的，还有蜜枣的 。
再好吃的美食也不能多吃 ， 尤其是孩子和老人 。粽子中含有许多糖分 ， 以及糯米，粘性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱 。
如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
参考资料来源:百度百科-粽子
1、来历:
纪念屈原
端午吃粽子 ， 现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江 。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中 。以后 ， 为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天 ， 人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子一“筒粽”的由来 。
早在春秋时期粽子就出现了，到晋代，粽子被正式定为端午节食品 。
2、寓意:
而最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的 ， 因为古人认为，五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动 ， 以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的 。
扩展资料:
社会再发展进步 ， 粽子也跟上了社会的步伐，现在粽子有很多馅做成，有咸蛋黄的，还有肉的 ， 还有蜜枣的 。
再好吃的美食也不能多吃，尤其是孩子和老人 。粽子中含有许多糖分，以及糯米 ， 粘性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱 。
如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
一、粽子的来历
端午节马上到了 ， 又可以吃粽子了，各种口味，香甜可口，可在您口齿留香之时 ， 是否了解过粽子的来由 。
1.“路曼曼（漫漫）其修远兮，吾将上下而求索”不错，人所熟知的屈原的故事是粽子由来 。公元前340年 ， 爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日 ， 悲愤地怀抱大石投汩罗江 。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原 。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身 。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的身体 。人们见后纷纷仿效 。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈原 。后来为怕饭团为蛟龙所食 ， 人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子 。2.为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到那一天 ， 人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是中国的粽子――“筒粽”的由来 。子――“筒粽”的由来 。
3.但屈原的故事也只是一个传说 ， 其实端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗 。粽子，又叫“角黍”、“筒粽” 。其由来已久，花样繁多 。4.据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状 ， 称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽” 。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米 ， 因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟 ， 称为广东碱水粽 。
5.汉代许慎的《说文解字》 。“粽”字本作“F”，《说文新附•米部》谓“F，芦叶裹米也 。从米，声 。”《说文•夂》：“ ， 敛足也 。”义为鸟飞时收敛腿爪 。《集韵•送韵》：“F，角黍也 。或作粽 。”6.晋代，粽子被正式定为端午节食品 。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽” 。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等 ， 品种增多 。粽子还用作交往的礼品 。
7.从南北朝以后，民间才开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法 。
二、粽子的做法
粽子的做法，南方北方各有不同
1.北方粽子：以豆子 ， 大枣等干果为馅料的，用苇草叶（窄粽叶）包的粽子 。应该煮制 。方法：先在锅底铺两层粽叶，然后一层层码好粽子，上面再铺一层粽叶 。大火煮开 ， 转小火煮两个小时 。关火再闷到锅凉 。
2.南方（肉）粽子：用腊肉，火腿，海鲜等各种肉类为馅料的，用宽粽叶包的粽子 。应该蒸制 。方法：用锅蒸一小时 ， 或高压锅蒸半小时 。放凉即可 。（注意：包肉粽子一般用长糯米，必须事先泡透）
一、由来
端午从字面上还有“端五”、“重五”、“重午”等名称 。“端”古汉语有开头、初始的意思，称“端五”也就如称“初五” 。据考 ， 许多流传至今的端午习俗也与屈原毫无关系 。比如粽子，最早文字记载出自许慎的《说文解字》，食粽子习俗早于屈原去世400多年 。
最开始吃粽子是在寒食节这一天，是为了纪念介子推 。之所以端午节要吃粽子只是人们为了纪念屈原而定的一个说法而已 。到了现在还有一些地方会在清明节前一天和清明节当天吃粽子 。
相传，这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的 。屈原是楚国三闾大夫、诗人 ， 由于奸臣诽谤，昏庸的楚王不但不采纳他联齐抗秦的主张，反而放逐了他 。公元前278年，秦军攻破楚国的国都 。相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖 ， 始终不见屈原的尸体 。
为了寄托哀思 ， 楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原 。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身 。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里 ， 说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了 。人们见后纷纷仿效 。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫 。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子 。
二、寓意
历史上关于粽子的记载 ， 最早见于汉代许慎的《说文解字》 。“粽”字本作“F”，芦叶裹米也 。从米，声 。西汉把粽子做为最早出现的端午时食，应属“枭羹” 。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官 。以恶鸟，故食之” 。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来 。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现 。一直要到晋朝 ， 粽子才成为端午的应节食品 。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了 。
200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之 。”，按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色 。因为蛟龙怕楝叶、绿丝 。可见人们对忠义之士感情之弥笃了 。
1、来历:
纪念屈原
端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原 。传说 ， 公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江 。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中 。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子一“筒粽”的由来 。
早在春秋时期粽子就出现了，到晋代 ， 粽子被正式定为端午节食品 。
2、寓意:
而最初粽子的寓意是用作祭祖及神灵的 ， 因为古人认为 ， 五月五日为恶月、恶日，必须在每年的五月五日举行祭祀活动，以除瘟、驱邪、求吉祥 。
随着时间的推移和改变，人们过端午节吃粽子都是承袭传统的表现 。不同的地区粽子的种类很多，然而，吃粽子的意义都是一样的 。
扩展资料:
社会再发展进步 ， 粽子也跟上了社会的步伐，现在粽子有很多馅做成，有咸蛋黄的，还有肉的，还有蜜枣的 。
再好吃的美食也不能多吃，尤其是孩子和老人 。粽子中含有许多糖分，以及糯米，老人和儿童的肠胃功能相对较弱 。
如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
