1、干木耳有没有保质期有 。干木耳保质期为18个月 。贮藏条件：木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜 。因它是胶质食用菌 ， 质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂 。贮运方式：木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温度、湿度环境条件下，也只能贮藏2-3周，故不宜久贮 ， 只作周转运输性的短期保鲜运贮 。
有 。干木耳保质期为18个月 。贮藏条件：木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜 。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气，以免霉烂 。贮运方式：木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温度、湿度环境条件下，也只能贮藏2-3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮 。需采用筐、箱或塑料袋包装 。因此将木耳采摘后晒干，可大幅提高贮藏时间 。
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2、干木耳有没有保质期的哦?木耳、在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年 。
干货在储存过程中 ， 维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应 ， 并有助防止吸潮变质 。
木耳、蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低 ， 不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
扩展资料：
【购买注意事项】：
需要提醒的是，购买干货最好选择带有包装的产品 。因为这类产品不但有生产日期、保质期、生产厂家等信息，可判断剩余保存时间 ， 原料来源、产品品质等也更有保证 。
散装干货无生产日期和生产厂家，无法判断储存时间，且在运输、销售过程中更容易被致病菌污染 。
干货虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃 。需要提醒的是，干货是否变质 ， 通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻 。
若发现植物类干货有霉味 ， 说明发生了霉变；海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不要再食用了 。
参考资料：人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
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3、干木耳有没有保质期 干木耳放了十几年了还能吃吗1干木耳有没有保质期
有 。
干木耳是真菌植物担子菌纲食物 ， 是木耳的干制品，在生活中经常被作为商品，而商品都是具有保质期的 ， 尤其是食物，一旦过了保质期，具有可能会大量的细菌以及微生物，食用之后对人体的健康造成威胁 。
【干木耳是否具有保质期,干木耳有没有保质期】一般干木耳的保质期会新鲜木耳长，保质期通常在18个月左右，但要是储存的不好，那么也有可能会提前变质 。
2干木耳放了十几年了还能吃吗
不能吃 。
干木耳的保质期通常在1-2年，放了十几年的干木耳，即使是没有出现腐烂的情况 ， 但其中的成分物质已经大大流失，有时候甚至还滋生了大量的细菌以及微生物 ， 食用之后容易对人体的健康造成威胁 ， 所以干木耳放了十几年之后是不建议再吃的 。
3过期的干木耳吃了会怎样
一般干木耳过期之后就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担 。导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，但对于一些体质比较好的人群来说，适量食用一些过期的干木耳并不会产生什么不是反应 。
4吃了过期的干木耳怎么办情况较轻时
要是自身体质较好 ， 食用了适量的过期干木耳 ， 身体并没有什么不是症状发生，那么这时候可以不用太担心，只需要多吃一些促进消化的食物 ， 加速其排出体外即可 。
情况较重时
但要是吃了大量的过期干木耳，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断加重 ， 那么这时候建议及时去医院，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害 。
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4、干木耳有保质期吗干木耳有保质期 ， 在合适的保存条件下 ， 一般可以保存一年半左右 。干木耳的保质期平均为18个月，含水量低于14%的纯干木耳可保存三到四年 。干木耳是一种广受欢迎的食材，以干木耳制作的名菜有香油拌双耳、木耳炒黄花菜等 。
木耳能保存多久
干木耳属于一种经过加工的食物 ， 食物自然具有保质期 。干木耳的保质期平均在18个月，也就是一年半左右，而含水量低于14%的纯干木耳甚至可保存三到四年以上 。干木耳适宜保存在温度0℃、相对湿度95%的环境中，且保存时还需适时进行通风换气 。
干木耳是将担子菌纲真菌木耳菌经清洗晒干后制成的干燥食物 。新鲜木耳属担子菌纲 ， 木耳目 ， 木耳科 ， 是一种寄生于枯木上的菌类，因外形如同耳朵，故而得名木耳 。木耳具有丰富的营养价值与细腻柔和的口感，从古至今都广受世人喜爱，适宜煲汤、炒菜、凉拌等 。
干木耳是一种广受欢迎的食材，以干木耳制作的名菜有香油拌双耳、木耳炒黄花菜等 。香油拌双耳是一道凉拌菜 ， 即先将干黑木耳和干白木耳洗净泡发和分别切碎 ， 再加入沸水中氽熟后于香油和调味料拌匀后即可 ， 而木耳炒黄花菜即先将干木耳洗净泡发后加入泡软的黄花菜与适当调料翻炒即可 。
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5、干木耳有保质期吗 干木耳有保质期，一般可存放2年左右 。一般批发的散装干木耳是没有严格的保存时间的 ， 而包装的干木耳如果质地比较干燥的 ， 品质比较好的话 ， 一般可以保存1-2年左右；当然，若是防霉、防虫做得好的话，其保存时间可以更长 。
木耳的简介
木耳又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培 。木耳质地柔软，口感细嫩 ， 味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为素中之荤 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美 。
