枸杞子可以冷冻保存 。冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法 ， 冰箱和空调都是采用制冷的原理 。从化工的角度 ， 一般都是采用一种临界点高的气体 ， 加压液化，然后再使它汽化吸热 ， 反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热 。
【枸杞子可以冷冻保存吗】枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实 。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得 。遇阴雨可用微火烘干 。枸杞子具有多种保健功效 ， 是卫生部批准的药食两用食物 。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果 。
