1、夏季吃燕窝可以放冰箱凉了之后在吃吗?夏天吃燕窝可以放冰箱，凉了之后再吃吗？可是可以哟，但是如果是那个胃不好的人 ， 最好是不要这样吃 。它是寒凉性的 ， 如果属于虚寒胃的人好容易吃的拉肚子了 。
夏季吃燕窝的话是可以拌冰箱，等凉了之后再吃的，燕窝的话不管是冷的热的话都是可以吃的，而且燕窝的话可以美容养颜 ， 是非常好的衣，各补品 。
是可以放到冰箱里凉了以后再吃的，但是呢也不能特别贪凉 ， 如果特别凉的话对肠胃是不好的，所以可以适当的低温一下，但是不要特别贪凉 。
燕窝跟我们平常吃的甜汤广东人所说的糖水是同一类的食品，是可以热吃，也可以冻着吃，所以放到冰箱里面冰冻过后是可以吃的 。
这个燕窝的话，可以放在冰箱凉了以后再吃这个口感的话，还是比较好的 ， 不过我建议您最好是常温吃比较好
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2、燕窝的煮法和吃法燕窝浸炖食用方法
1、先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），浸过燕窝的水不用保留。
2、炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅 。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好 ， 再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖 。
3、炖盅内的水位：燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10） 。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高 。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费 。
4、炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用 。干燕窝每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次 。
牛奶燕窝粥的做法
材料： 大米100克，牛奶500克，水300克，巢工厂特等白燕一盏 。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净 。巢工厂特等白燕浸4-8小时 。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右 。
3、至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟 ， 至米粒粘稠，溢出奶香味时即成 。
4、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥 。
燕窝养血安胎汤的做法
材料：白燕窝1盏或是3-5克，鸡一只，姜2片，石莲子，川续断各12克，|丝子，阿胶18克，盐适量 。
做法：
1、鸡洗净，放入滚水中煮5分钟，取出，放入炖盅待用 。白燕窝浸发8小时待用 。
2、石莲子，川续断，|丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，加水煎30分钟 。
3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕窝炖半小时 ， 下盐调味，即可趁热食用 。
冰糖雪梨燕窝的做法
材料：燕窝10g、雪梨1个、辅料：枸杞适量、冰糖适量 。
做法：
1、燕窝用纯净水浸泡4小时 。泡发好去除细小的鸟毛清洗干净 。
2、枸杞洗净，雪梨切丁，全部放入碗中，放入冰糖、纯净水没过食材 。
3、盖上保鲜膜，扎些小洞，锅中放水，盖过碗的一半，炖30分钟左右即可 。冷藏或趁热吃都可以 。
二、燕窝的功效与作用
1、肺咳、肺止咳、肺损伤 。包括哮喘、肺阴虚、气短、咳嗽、痰咳、咯血、咯血、支气管炎、出汗、低热 。
2、填饱肚子，胃，停止呕吐 。胃阴虚引起恶心，呕吐 ， 肠音 。
3、每一种疾病在虚弱后，肺结核受伤，气体失去各种症状，有鸟窝的食物，可以齐调 。
4、止汗、脾气虚、出汗、尿频、夜尿 。
5、使皮肤光滑，有弹性，有光泽 ， 减少皱纹 。
6、燕窝含有多种氨基酸，婴儿和儿童经常吃 ， 长智慧，增加思考，抗敏感，弥补缺天 。
【冰糖燕窝】
所需食材：燕窝1盏8.0克 纯净水适量 冰糖10克 枸杞若干粒
制作步骤：
1.首先准备一个干净的容器加入纯净水，水量以没过燕窝为宜，然后放入燕窝泡发4-6小时 。燕窝的种类不同 ， 泡发的时间也不一样 。
2.待燕窝泡至体积增大、呈透明状，拿起来可以看到丝丝分明 ， 手感比较柔软的状态 。
3.按照燕窝的纹理撕成一丝一丝的，上面残留的细小绒毛用镊子挑掉 。纯天然的燕窝都是人工挑毛的 ， 有一些小细毛属于正常现象，反倒是特别干净的燕窝要考虑是否经过漂白处理的，建议不要食用 。
4.将清理好的燕窝放到筛网中，用流动水冲洗3-4遍，最后一遍用纯净水冲洗 。
5.将燕窝放进炖盅，我用的是养生壶里专门用来炖燕窝的容器，然后加入纯净水稍微高过燕窝 ， 太多水量容易把燕窝炖化了 。
6.然后隔水炖煮25-30分钟，最后五分钟时加入冰糖和洗净的枸杞搅拌均匀 。冰糖不宜过早放，也会造成燕窝化水的 。
7.一道清香营养、细腻嫩滑的冰糖燕窝就炖好了，可以按照个人口味加入牛奶或与水果食用 。如果有小玻璃瓶就把炖好的燕窝分装开，冰箱冷藏口感更加哟！
小贴士：
泡发燕窝和炖燕窝都要用纯净水 ， 这样燕窝不仅发头大，炖出来的口感也会更好 。感冒期间和对燕窝过敏者不可食用，一般成人每次食用量为3-5克，可每天食用；小孩食用量为2克，每周食用两次 。
燕窝的做法与吃法：冰糖枸杞燕窝，示范燕窝炖煮的两种做法
燕窝做法煮法步骤：燕窝怎么炖煮?燕窝炖多久?燕窝炖法吃法
一、冰糖炖燕窝
材料：燕窝1盏约6-8克，冰糖适量 。
做法：炖盅内倒下凉开水，把浸透的燕窝放在炖盅内，待褒内的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖制30-40分钟后放入冰糖 ， 待冰糖炖溶即可 。
功效：养颜化痰，补中益气，健胃补肺 ， 滋润气管止咳 。
二、牛奶炖燕窝
材料：燕窝约6-8克，纯牛奶300ml 。
做法：把浸透的燕窝放在炖盅内，炖制时 ， 炖盅里不是放凉开水，而是放纯牛奶，文火炖制30-40分钟，香浓味美 。
功效：养颜润肤，健胃润肺 。睡前吃还能促进睡眠，治盗汗 。
三、西洋参鸡汤炖燕窝
材料：燕窝25克，西洋参10克 ， 鸡1只 。
做法：把鸡去皮，西洋参切片，一齐放进炖盅，用文火炖一个半小时后放入浸透的燕窝炖35-45分钟即可，食时再调味 。
功效：养颜驻容 ， 补气润肺，提神补血 。
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3、隔水炖燕窝加热水还是冷水 隔水炖燕窝加热水还是冷水
隔水炖燕窝加热水还是冷水？炖燕窝的时候是应该加冷水还是热水呢？各自有各自的说法，有些人说冷水好，有些人说热水好，答案到底是热水好呢还是冷水好呢？我和大家一起探个究竟隔水炖燕窝加热水还是冷水 。
隔水炖燕窝加热水还是冷水1
炖燕窝用冷水还是热水
炖燕窝时最好使用冷水，因为冷水性质比较温和，能让燕窝在炖制的过程中，把营养成分慢慢析出，如果在炖燕窝时直接加入热水，则会让它的一些活性成分活性降低，不利于它营养成分的析出，会让炖好以后的燕窝营养价值下降 。
炖燕窝的注意事项
1、市场上出售的燕窝多是分开以后的干品 ， 在炖燕窝以前必须经过泡发 。在泡发燕窝时要格外注意，尽量使用矿泉水或者纯净水，而且要使用冷水浸泡，虽然温水浸泡燕窝泡发的速度比较快，但会让燕窝中的`一些营养成分出现流失 。
2、炖燕窝的时候还要注意方式验货 ， 不同于其它滋补性的食材，它的营养成分很容易出现流失，所以在炖燕窝时，最好把它放到炖盅里面，加入纯净水，盖好炖盅的盖子，然后隔水炖煮，这样能最大限度保留燕窝的营养，能让炖好以后的燕窝，具有出色的保健养生功效 。
3、时间也是人们对燕窝时必须要注意的地方 ， 正常情况下 ， 把燕窝放在碗中，隔水炖煮时，只需要再开锅以后再炖煮半小时就可以，如果是隔水用炖盅炖煮燕窝，则需要炖制40到45分钟，如果时间超长会让燕窝化成水 ， 这时的燕窝保健功效会下降 ， 而且口感也会变差 。
4、很多人在炖燕窝时还喜欢加入适量的糖，这事也要格外注意，炖燕窝时一定要搭配冰糖，而且最好选择那些天然的黄糖，一定不要使用白砂糖或者红糖来炖燕窝，不然会让燕窝滋阴润燥，化痰止咳的功效大打折扣 。
隔水炖燕窝加热水还是冷水2
炖燕窝加开水还是冷水 燕窝拿冷水还是热水泡
1、炖燕窝加开水还是冷水
根据情况决定 。
如果是刚炖煮燕窝的话，需要加冷水，此时冷水慢慢加热升温后，可以让燕窝逐渐由外到内的熟透，而且营养流失较少，如果是加开水，温度过高的话，会破坏燕窝当中的营养，而且燕窝还会熟的不均匀，口感可能带有硬芯，但若是在煮的过程中，燕窝少了水 ， 则需要加开水 ， 否则冷水会降低水温，不仅延长煮燕窝的时间，还会导致燕窝口感受影响 。
2、隔水炖燕窝用冷水还是热水
隔水炖燕窝加水分炖盅外和炖盅内两种情况 ， 如果是炖盅内的话加冷水煮 ， 可以受热均匀 ， 保证营养成分不流失，而炖盅外则需加热水，这样加热速度更快一些，能提高炖煮效率，缩短煮燕窝的时间 。
3、燕窝拿冷水还是热水泡
冷水浸泡 。
燕窝的主要营养成分是：水溶性蛋白质，碳水化合物，钙、磷、铁、钠、钾等微量元素、赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等氨基酸、唾液酸等，如热水浸泡的话，会影响燕窝的口感和营养价值，需要将其放在冷的纯净水中浸泡，浸泡时燕窝和水比例为1：40 ， 大约需要泡3-4个小时 ， 直至干燕窝重新吸收水分被泡到膨胀、松软、柔嫩后就可以备用了 。
4、一片燕窝泡发后吃几顿
2-3次 。
一般购买的纯正燕窝以干燕窝为主 ， 一盏燕窝的重量大约在8克以内 ， 每次吃3-5克左右为宜 ， 可吃2-3次 ， 不宜吃多 ， 以免身体补益过多，不能很好的消化吸收燕窝中的营养物质，反而浪费食材，甚至引发身体出现不适症状 。
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4、即食燕窝需要加热吗?即食燕窝的正确食用方法你了解吗 燕窝自古以来都是名贵滋补保健品，它也因为价值高而备受大众的关注，在古代燕窝一般只有皇亲贵胄和世家子弟才可以享受的美食，不过随着生活水平的提高，现在有很多人都可以买得起并且在生活中进行食用了 。
即食燕窝需要加热吗
即食燕窝分为两种，一种是浓缩即食燕窝，一种是稀释即食燕窝 。
【燕窝要趁热喝还是放凉,夏季吃燕窝可以放冰箱凉了之后在吃吗？】 对于即食燕窝的食用方法，一般是直接食用的，但是如果在寒冷的冬天，对于浓缩即食燕窝来说，可以将其加入热饮中调匀后食用;而对于稀释即食燕窝来说可以将其放入热水中冲烫后进行食用即可 。
即食燕窝的食用方法
1、将即食浓缩燕窝的瓶盖打开后，用干净无水(或者是专用)的勺子进行盛取自己需要的量 。
即食燕窝的食用需要注意些什么
1、即食燕窝打开后要尽快食用完毕，不要放置太长的时间，以免造成营养流失或者变质 。
2、即食燕窝不适合用微波炉加热或者再次炖煮，不然那会影响它的营养和口感 。
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5、天气越凉,越想吃热食,燕之屋金标鲜炖燕窝温着吃好吗?金标鲜炖燕窝温着吃更好吸收，特别对于怕冷的女生，如果想吃热燕窝的话，建议大家把瓶子放在装有开水的碗里5分钟就温好了 。
天气越凉，越想吃热食 ， 燕之屋的金标鲜炖燕窝温着吃好吗？温着吃是更容易吸收的，当然是很好的了
天气越凉，越想吃热食，燕之屋金标鲜炖燕窝温着吃是非常好的选择的
