1、电饭煲腊肠焖饭的做法大全电饭煲内倒入米饭 水 香油 搅拌均匀放入腊肠 香菇 青豆
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加水没过食材
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继续焖5分钟
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倒入生抽 搅拌均匀
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腊肠饭成品图
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食材：大米1小碗 腊肠1根 青豆1把 玉米1把 胡萝卜半根
1，先把腊肠洗净切成丁 ， 胡萝卜切丁 。
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
2，大米淘洗干净，水量要比平时煮饭少一点点 。（因为一会儿还要加入调味料 ， 汤汁不能太多，煮的焖饭太稀软会影响口感哦）
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3，加入青豆，玉米 ， 胡萝卜丁，腊肠丁 。
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4，调入2勺酱油 ， 1勺蚝油，适量胡椒粉 。（酱油和蚝油自带咸味，再加上腊肠也有咸味，所以不需要再加盐了哦）
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭
5，盖上锅盖，启动“煮饭”程序 。这是我最近新入手的臻米UFO饭煲压力锅 ， 它有两个内胆 ， 既是压力锅又是电饭煲，饭煲模式下 ， 微压米饭，煮出来的米饭更香甜，粒粒分明，Q弹有劲；压力锅模式下，煲汤浓稠好喝，昨天用它炖了猪蹄，平时1小时炖猪蹄，现在只要半小时，胶质满满，软烂脱骨 。
特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出 ， 简单到只要你会煮米饭
不仅如此，它还可以中途自动排压，过程中可以随意加菜接着煮 ， 省时省事 。不像普通压力锅，必须程序结束后，等待排气才能添加食材，耗时耗力 。另外，还有12小时智能预约和恒温保温功能，下了班就能吃到预约好的饭菜，简直不要太幸福 。
6，程序结束后，打开锅盖，用饭勺拌匀，就能开吃啦！
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2、腊肠米饭怎么做请点击输入图片描述
腊肠120克
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大米160克
腊肠饭的做法
姜丝、葱花备用 ， 腊肠、洋葱切片备用
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倒入食用油、姜丝、葱花、洋葱，大火爆香
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倒入腊肠，翻炒均匀
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大米倒入电饭锅 ， 倒入清水 ， 倒入炒好的腊肠
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电饭煲打到蒸饭模式
食材：大米、鸡蛋一个、火腿2根、油菜2颗、土豆1个、老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、香油几滴、食用油适量
做法：1、 砂锅底部抹薄薄的一层油 ， 将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上 。
2、将砂锅盖上盖，先用大火煮开 ， 再转小火，将米饭煮至七八成熟 。
3、火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、耗油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用 。
4、 然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟 。
5、最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦 。
6、土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿 。
7、起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即
只用一口电饭锅就可以搞定 ， 而且有菜有肉有饭，营养丰富，色彩鲜亮，这样做出来的米饭味道也比平常的米饭更加鲜香 。腊肠、土豆、香葱、大米、生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐、香油，
做法：1把大米量好放入电饭锅内胆中淘一下 ， 将淘大米的水留下备用用淘米水洗一下腊肠 ， 或者也可以用温开水洗 。
把洗好的腊肠斜着切成薄片 ， 土豆洗净去皮切成大小2cm见方的块 。
把切好的土豆块和腊肠片放在大米上，再倒入凉水，水的量和做米饭的水量比例相同 。
其实挺简单的，把米淘好，象做米饭一样放到锅里 ， 填好水，加入腊肠 ， 放盐 ， 味精调味 ， 慢慢将米饭煮熟就可以了
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3、腊肠和米饭怎么一起蒸所需食材：腊肠、菜心、大米、香菇、香菜根、盐、小葱、姜片、尖椒、香叶、野山椒、生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖 。
1、提前将大米略洗，用水泡上；
【腊肠煮米饭方法,电饭煲腊肠焖饭的做法大全】2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，香肠斜刀切片 ， 香菇欹花刀；
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底；
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水；
5、将切好的腊肠码放在砂锅边上；
6、放在红外线炉具上高火加热；
7、盖好盖放在火上焖饭；
8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐；
9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩；
10、砂锅开锅后，关小火；
11、盖上锅盖大约20分钟就可以了；
12、用小葱、姜片、香菜根、尖椒、香叶几片、野山椒、熬水、加入生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖，煮开调成豉油汁 。浇在饭上就可以开吃了；
13、20分钟后开锅盖 ， 香肠的味道已经沁入米饭里了；
14、将焯煮好的出菜码放在一边 ， 加上豉油汁拌匀即可食用 。
1.锅底抹油
2.大米淘洗干净，倒入砂锅中，下1.5厘米左右水泡一小时
3.腊肠放入水中泡十五分钟，斜刀切开
4.中大火烧开后改小火煲至米饭收干水，呈蜂窝状态
5.下腊肠 ， 鸡蛋，盖上
6.煮一会儿，用汤匙舀一勺油沿着锅边小心倒入
7.盖上锅盖直到米饭成熟（这个过程比较难掌握，主要靠经验，因为不同的火侯，大米和水量所需的时间都不同，只要听到锅里传出“滋滋”声饭就差不多了，关火后不要立即打开盖，让米饭继续炆一下 。
8.用另一口锅煮开水 ， 加入油和盐
9.加入洗净的白菜
10.煮三分钟
11.把白菜放上饭面码好，洒上葱花，浇上酱汁，香喷喷的腊肠煲仔饭就能上桌了 。
大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖 。
1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；
2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；
3、盖上盖将米饭煮至八成熟；
4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；
5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟 ， 捞出备用；
6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可 。
主料大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g
辅料清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量
步骤1.准备好食材 。
2.大米洗净，放入电饭煲内胆中，加入1.5倍大米的水量（大米与水的比例为1:1.5为佳），浸泡1小时，泡好的大米中加入半汤匙色拉油拌匀，将煲胆放入电饭煲中，选择“煲仔饭”功能即可（或者普通的“煮饭”功能也可以）
3.煮饭的时间准备一下其他食材：姜洗净切成细丝，腊肠切成片 。
4.米饭煮至水分快干时（大概煮好前15分钟），打开煲盖，铺上腊肠，撒上姜丝，磕入2个鸡蛋，盖好煲盖，继续煮15分钟 ， 这时米饭也煮好了，不要开盖，焖10分钟 。
5.取一小碗，加入蚝油、酱油、白糖、香油和凉开水，拌匀成调味汁备用 。
6.另起锅，放入适量水烧开，加少许油和盐，放入洗净的油菜焯熟，捞出沥水 。
7.米饭焖好后打开锅盖，摆入油菜，将调好的调味汁淋在米饭上，拌匀 。一锅美味的广式腊肠煲仔饭就完成啦 。
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4、腊肠蒸米饭怎么蒸好吃1、材料：腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根 。
2、腊肠切薄片；姜切丝；香葱切细 。淘洗好米备用 。砂锅放适量的水 ， 煮到沸腾，关小火 。
3、起油锅 ， 放姜丝爆香，然后关小火把腊肠放进去炸一下 ， 炸出油来！然后将腊肠盛起，留下油在锅里 。将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀 。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀 。
4、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里 ， 弄平饭面，开大火，煮到水开后 ， 关到慢火，盖上盖子继续煮 。
5、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候 。水还没有完全干的时候 ， 把腊肠放进去，盖上锅盖 ， 再继续煮 。等饭的水份完全干后，听到锅底有点点吱吱声的时候，关火 。然后把葱末倒进去，盖上盖，_十五分钟后 ， 便可以吃了 。
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5、腊肠饭怎么做好吃又简单摘要：腊肠饭是一道制作简单又美味可口的佳肴，将处理好的腊肠、盐、糖、料酒等配料加上大米放入电饭锅中煮饭 ， 等待煮好之后用锅铲搅拌一下，再焖个几分钟即可，如果有条件可以用荷叶包裹腊肠饭吃，这是比较简单的腊肠饭的做法 ， 如果不嫌麻烦也可以制作腊肠炒饭，下面为大家提供了几种腊肠炒饭的做法，一起来了解一下吧！一、腊肠饭怎么做好吃又简单
大米1碗、腊肠2根、油少量、蚝油2勺、食盐2小勺、糖2小勺、老抽1勺半左右、料酒1勺 。
1、首先准备一碗米饭，用清水淘干净 。
2、取出腊肠，将其切成一片一片的，用水冲一下备用 。
3、电饭锅里放入水、腊肠，水的量大概是比米多出一节食指左右即可，放入老抽、食盐、糖、料酒 ， 用饭铲搅拌一会儿，不然容易造成下面的饭口味重，注意食盐不要放太多 。
4、按下电饭锅的煮饭键，等待煮好之后用饭铲搅拌一下，再盖上盖子焖一会儿 。
5、最后盛入碗中，香喷喷的腊肠饭就做好啦 。如果家里有荷叶 ， 也可以包着荷叶食用，腊肠饭还会带有荷叶的清香 。
二、腊肠炒饭的做法大全
1、腊肠香菇青菜炒饭的做法
（1）腊肠切丁 ， 香菇清洗干净去蒂切成薄片，青菜洗净控干水分切成小丁，用乌塔菜、小白菜、油麦菜都是可以的 ， 香葱切丁备用 。
（2）锅里加一些油，油热放入腊肠丁翻炒，再加入葱花爆锅，然后加入香菇丁翻炒 。
（3）炒软后加入蚝油、生抽和老抽调味 。
（4）材料炒匀后加入米饭，继续翻炒均匀，注意米饭一定要翻炒均匀别有硬疙瘩.
（5）这时加入适量食盐调味.
（6）关火，加入青菜丁翻炒 ， 利用炒饭的热度把青菜烫熟，但不至于过火 ， 吃的时候还能保持青菜的口感和清新 。
2、蚝油腊肠炒饭的做法
（1）先准备材料，腊肠 ， 葱都切?。?蚝油，生抽和糖放小碗里拌匀 。
（2）锅里倒入油，先把腊肠放进去炒几下然后放入冷饭 。
（3）饭和腊肠炒匀以后就可以加调好的酱料了 ， 等待饭和酱料也炒匀以后加葱继续翻炒，炒的差不多了就可以出锅了 。
3、香肠炒饭的做法
（1）米饭多煮点，然后盛出来留着明天待用，香肠切片 ， 小葱切碎 。
（2）鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀，锅中放些油 ， 倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用 。
（3）把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟左右 ， 然后倒入米饭 。
（4）大火，不停的翻炒米饭，如果炒的饭量比较多可以靠两个人去炒，一个手扶住锅柄 ， 另一个手抓住锅铲要不停的翻炒 。
（5）大概翻炒4分钟左右然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒，这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下 ， 就可以出锅了 。
三、腊肠焖饭电饭锅做法
大米200克、腊肠1根、胡萝卜半根、土豆1个、青椒1根、青豆1把、香油少许、酱油适量、白糖适量、盐少许、十三香少许 。
1、胡萝卜、土豆切丁，腊肠切片，青椒椒切小块，青豆洗干净备用 。酱油、白糖、十三香、香油调成汁备用 。
2、大米淘洗干净 ， 加入比平时少一些的水 ， 浸泡一会，然后放入电饭锅中，加适量水（水面到米的距离大约食指的第一关节的高度的样子） 。
3、电饭锅插电按下煮饭键，十五分钟后开盖加入配菜，倒入1/3的调料汁，盖盖子继续焖饭 。
4、时间到之后打开盖子，加入另外2/3调料汁 ， 盖上盖子，再次按煮饭键，开始煮饭 。
5、煮好后，用饭勺在电饭锅内搅拌均匀，然后将饭盛出即可 。
