1、桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血 、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效 。
2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠 。
【龙眼的主要功效】3、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖 ， 早晚各吃1碗 。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜 。
4、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃 。补脾养心 ， 生血益气 。龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 。可恢复疲劳安神定志 。
5、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟 。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选 。
6、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用 。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能 。
7、桂圆肉30克 ， 将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤 。
8、闲暇时可当零食，补血养气 。
