1、汤圆和元宵有哪些区别不只是叫法不同，做法不同、吃法不同、馅料不同和储存方式不同，两者不是一种食物 。
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久 。
元宵是中国传统小吃之一，属于节日食俗 。元宵的做法是以馅为基?。劝柘诹希?和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块 。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，"筛"起来 ， 随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵 。北方"滚"元宵，南方"包"汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品 。
一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下锅煮时皮才吸收水分变糊 。汤圆的传统做法:水磨糯米粉加水和成团，放置几小时，然后把做馅的各种原料拌匀放在容器里备用，并不要切成小块 。汤圆馅含水量比元宵多 ， 湿糯米粉黏性极强，只能用手揪一小团湿面 ， 挤压成圆片形状 。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆 。
汤圆因皮很粘，旧时不宜保存，有了速冻工艺才出现在商店里 。元宵和汤圆的口味也不太一样 。因为制作工艺的差异，元宵比汤圆的口感要粗一些 。元宵的馅料较单一，汤圆的馅料则比较丰富 。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;汤圆的馅料传统是甜的，现在在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等 。
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2、汤圆和元宵有什么区别?1、做法不同：
汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯 。元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软 。
汤圆是先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透 。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块） 。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一 。
包汤团的过程像包饺子 ， 但不用擀面杖 。湿糯米粉黏性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状 。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成团状，搓成圆形 。但是做得好的汤圆表面光滑发亮 ， 有的还留一个尖儿 ， 像桃形 。
汤圆表皮已含有足够的水分 ， 很粘，不易保存，最好现做现吃 。进入90年代，这时有了速冻工艺 ， 汤圆才出现在商店超市里 。
元宵是先拌馅料 ， 和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块 。然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉 ， 摇晃中就“筛”起来了 。随着馅料在互相撞击中变成球状 ， 江米也沾到馅料表面形成了元宵 。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的 ， 下锅煮时江米粉才吸收水分变糊 。
2、皮、馅份量不同
元宵皮厚，馅少，而汤圆的皮偏薄，馅多 。
3、大小不同 。
汤圆的大小差距不明显，而元宵是可大可小 。
通常情况下，汤圆的大小不会有明显的差距，跟一个乒乓球差不多大 。
而元宵，大的跟乒乓球差不多大，小的比弹珠还小 。
4、吃法不同：
汤圆多是煮着吃 ， 也有炒着吃的 。元宵多是炸着吃，也可以煮着吃 。如果煮汤圆，那么煮熟需要的时间比较短，大概3～5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤 。如果煮元宵，那么煮熟需要的时间比较长，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤 。
5、储存方法不同：
元宵是不能冷冻的，否则会裂纹，煮的时候馅会流出来 ， 所以元宵只能现吃现做，是无法买到冻元宵的 。而汤圆是可以冻，所以一年四季都可以吃到，也可以买到速冻汤圆 。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆 。
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3、汤圆和元宵有什么区别?汤圆和元宵的区别有制作工艺不同、保存方法不同 。
制作元宵时 ， 首先要将馅料做好，沾上水，再投进盛满糯米粉的容器内摇;然后再沾水 ， 继续滚上糯米粉 ， 如此反复多次 ， 让其逐渐变圆、变大 。汤圆的做法则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形 ， 做好后进行速冻 ， 便于保存 。汤圆多由机器制作 。
传统工艺制作的元宵因外层的糯米粉容易吸水，冷藏后味道会变，且保存不当会导致微生物滋生而变质 。因此 ， 元宵多为现做现卖，保质期多为两三天 。
汤圆的保质期更长，汤圆经过速冻工艺 ， 一般保质期在6个月到12个月 ， 最佳贮藏温度为-18℃以下，保质期内可随时食用，方便快捷 。
虽然有“北元宵、南汤圆”的说法，但随着人口的流动，饮食文化互融互通，现在北方市场上销售的既有元宵，也有汤圆 。不过，在南方还是以生产汤圆居多 。
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4、元宵和汤圆究竟有什么区别?北元宵 南汤圆泾渭分明的不只是地域虽然主要原料都是糯米和馅料，但元宵和汤圆在各方面都有比较明显的差别 。从名字上来说，“元宵”这一称谓当然是来源于元宵节这一节日 。在过去，北方由于糯米产量少，元宵只能作为是正月十五佳节的特定食品，而将这一食物取名为“元宵”，也体现了“不时不食”的传统 。而在糯米产量更丰富的南方地区，这种用糯米夹馅制成的食物就相当普遍了，“汤圆”的意思也就是很直接的“热水中的圆子” 。只是随着生活水平的提高，食材不再受到地区的限制 。
汤圆和元宵有哪些不同呢？1、做法不同南方的汤圆是「包」出来的北方的元宵是「摇」出来的汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去 ， 搓成圆圆的，表皮光滑黏糯 。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水 ， 然后在放慢生糯米粉的筛漏
元宵和汤圆其实没有什么区别 ， 只是不同地区对于这一食材，不同的叫法而已 。
没有区别，同一种东西，叫法不同，真心在帮你期待采纳，
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5、汤圆和元宵的区别在哪里主要区别如下：做法区别、口感区别、烹饪方法区别、地域区别、储存方式区别 。
1.做法区别
元宵：元宵是以馅为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可 。
汤圆：而汤圆的制作过程更像是在包饺子，要先将糯米粉和好，然后醒透，之后再做馅料，然后将馅料包进醒好的面团中揉圆即可 。
2.口感区别
元宵:元宵的表皮十分的干燥松软，所以吃起来口感会比较的松软可口，元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主 。像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的馅料 。
汤圆：相比之下，汤圆的表皮会更加的劲道，因为有和面醒面的原因，所以吃起来会更加的有嚼劲 ， 并且十分的光滑软糯，并且煮汤圆的汤喝起来也会比较粘稠 。汤圆的馅偏软 ， 咸甜荤素选择众多 。
3.烹饪方法区别
元宵：元宵的烹饪方法除了水煮之外，还能用油炸的方式来食用，因此口感也会更加丰富 。而煮元宵的时间一般会比较长，往往会要煮10分钟以上 。
汤圆：而汤圆一般只能水煮，但是汤圆会比元宵更容易熟，一般煮3-5分钟左右就能熟 。
4.地域区别
元宵：元宵一般是北方过元宵节吃的食物 。
汤圆：而汤圆一般是南方地区在元宵节吃的食物 。
5.储存方式区别
元宵：元宵不能放冰箱冷冻，因为这样容易使元宵开裂 ， 所以元宵的保质期比较短，一般现做现吃 。
汤圆：而汤圆冷冻之后是不会出现开裂情况的，所以汤圆的保存时间会比较长 。
元宵做好的馅料蘸点水放在大桶或箩筐里，大桶或不停地晃动 ， 馅料的外层开始裹上一层层糯米粉，最后元宵就做出来了 。因此 ， 在北方做元宵的时候还被称为“晃元宵” 。汤圆是把糯米湿面捏成圆形，把馅料放在糯米片上，一边捏一边揉 ， 最后就做成了汤圆 。因为汤圆是包出来的，很多人在做汤圆的时候就会说包汤圆 。比如芝麻元宵、花生元宵，其中必不可少的调味料就是白糖 。馅料也较为结实 ， 因此元宵的口感也比较硬，不如汤圆爽滑 。煮汤圆或元宵的方法，开水下锅，也就是说是把水烧开后再把汤圆或元宵下锅 。冷水下锅，汤圆容易被煮破，而且还会出现汤圆或元宵粘锅的情况 。在汤圆或元宵下锅后，再用勺子背推开汤圆或元宵，这后面的操作方法就和煮饺子差不多 。至于冷冻的汤圆在煮的时候要注意，不要等到汤圆化冻后下锅，而是直接冰冻下锅，可以避免汤圆粘到一起 。
汤圆和元宵的热量比较高 ， 属于高热量食物 。就以常见的黑芝麻汤圆为例，100克汤圆所产生的热量就高达1200~1500千焦 ， 按照一个汤圆20克来计算，六个汤圆就相当于一碗米饭的热量 。元宵和汤圆 ， 两者都是元宵节的特色食品，其主要食材也离不开糯米，因此在吃元宵的时候要注意，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃 。对于元宵和汤圆的吃法 ， 较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时 ， 建议多喝煮元宵或汤圆的汤水，因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素 ， 可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能，这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收 。
汤圆和元宵的区别如下：
一、馅儿的原料：
1、元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主 。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿 。
2、汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主 。
二、制作工艺：
1、元宵：是以馅儿为主的 ， 先把馅儿做好，切成小块儿 ， 然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回?。ㄏ衷谑怯没鳎?，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止 。
2、汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子 。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了 。
三、口感：
1、元宵：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿 ， 煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉 。
2、汤圆：表皮儿光滑、口感细腻 ， 由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来；此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮 。
四、烹饪方法：
1、元宵：除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行 。
2、汤圆：吃法比较单一，一般就是水煮 。
【汤圆和元宵的区别有哪些,汤圆和元宵有哪些区别】汤圆和元宵有哪些不同呢？1、做法不同南方的汤圆是「包」出来的北方的元宵是「摇」出来的汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，表皮光滑黏糯 。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的筛漏
