1、广州十大特产 广州特产有哪些1、 鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一 。至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸 ， 异香惹味著称，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。
2、婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点 。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类 。
【鸡仔饼是什么地方的特产,广州十大特产 广州特产有哪些】 3、榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外 ， 含淀粉11%，糖分13% ， 蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等 。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子 。当地人都视其为热带果王 。
4、鲜荔枝加工干制 ， 历史悠久 。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外 。
5、龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场 。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件 。
6、笑口枣为圆球形，实心，外粘芝麻，表面有一裂口，有大小两种 。大的每公斤24只，小的有如如桂圆大小 。笑口枣是广州小吃中的油炸小吃品种，因其经油炸后上端裂开而得名 。笑口枣香甜暄酥，十分可口 。
7、腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史 。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名 。
8、蛋散，广东省著名的传统小吃，是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃 。
9、鸡公榄是广东省广州市著名的传统小吃，实际上就是广东特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的，有甜的 。有咸的 。还有辣的 。甜的是和顺榄，咸的是甘草榄 ， 辣的是辣椒榄 。鸡公榄入口清甜爽脆 ， 回味无穷 ， 为广州人普遍喜爱的传统糖果 ， 是目前多数广州本土老人小时候的回忆 。
10、干货海味：广州因为临近海域 ， 所以它的好产品也多，在广州有一条专门卖海产品的海货街，里面干贝、鱿鱼、鱼干、虾米什么都有，还有名贵一点的花胶、海参、鲍鱼，逢年过节给亲朋好友送这些是很不错的选择 。
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2、鸡仔饼是哪里的特产鸡蛋仔是广东省广州市的特产 。
鸡蛋仔是广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，是广东四大名饼中的其中一种，其口感甘香酥脆，主要原料有芝麻、面粉、核桃、花生等，始创于清朝咸丰年间 ， 有一百七十年的历史 。该菜肴以甜中带咸 ， 甘香松化而著称的，其有丰富的营养价值，含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素等 。
其成名饼却是在半个世纪后，广州河南城珠茶楼因为中秋月饼滞销，制饼的师傅急中生智，将制作月饼的原料按照小凤饼的发酵方法制作，并大胆的用搓烂的猪肉、月饼以及菜心混合而成的馅料，加入五香粉、蒜蓉、南乳以及盐，从而制作出甘香酥脆、甜中带咸的新品种“成珠小凤饼”，后因形状像雏鸡，所以又叫做鸡仔饼 。
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3、广州送人的高档特产广州送人的高档特产：端砚、英石、梅州金柚、潮汕牛肉丸、鸡仔饼 。
1、端砚
端砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名 。出产于唐代初期端州（今广东肇庆市东郊的端溪），故名端砚，距今已有一千三百多年的历史 。端砚的历史悠久，石质优良，雕刻精美 。端砚、歙砚和洮砚，素来有“三大石质名砚”之美誉 。制造端砚，一般要经过采石 。选料、雕刻、配盒四道工序 。
2、英石
英石就其质地而论，可分为阳石和阴石两类 。阳石裸露地面，长期风化 ， 质地坚硬 ， 色泽青苍，形体瘦削，表面多折皱，扣之声脆 ， 适宜制作假山和盆景 。阴石深埋地下 ， 风化不足 ， 质地松润，色泽青黛，有的间有白纹，形体漏透，造型雄奇，扣之声微，适宜独立成景 。
3、梅州金柚
梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域（梅江区、梅县区、兴宁市、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县）特产，中国国家地理标志产品 。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣 。
4、潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲 。
5、鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一 。口味甘香酥脆，主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等 ， 始创于清朝咸丰年间的广州 ， 至今有170年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称 。
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4、广州特产小巧又美味的“鸡仔饼”鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃 ， 原名“小凤饼”，相传清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制 。
在后来成珠楼将“小鸡”注册为“小凤饼”的商标时，其意在附和将“鸡”雅称作“凤”的民间习俗，所以“小凤饼”就慢慢被人们叫做“鸡仔饼” 。
鸡仔饼是广东四大名饼之一 。仅是外形，就让人一见钟情：娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美 。
皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的 ， 酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡 ， 外脆内软，很有嚼头 。
咬一口，只听“咯咯”作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出 。再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开 。直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……
鸡仔饼的最大特点是耐人寻味 。它有深度，越嚼味越好，吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕 。
鸡仔饼集主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料于一身，融于一炉 。因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳 。这样的多面手，在饼饵一族中堪称出类拔萃，令人青睐有加 。
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5、家乡特产鸡仔饼说明文鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼” ， 清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制 。鸡仔饼是广东四大名饼之一 。
其成为名饼却在半个世纪之后 ， 广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐 。小凤饼形状像雏鸡 ， 故又称鸡仔饼 。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装 ， 远销东南亚 。
鸡仔饼是广东四大名饼之一 。仅是外形 ， 就让人一见钟情：娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美 。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的 ， 酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头 。咬一口 ， 只听“咯咯”作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开 ， 直至进入了深度咀嚼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……鸡仔饼的最大特点是耐人寻味 。它有深度，越嚼味越好 ， 吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕；它也有广度，主食与副食、荤食与素食，主料、辅料、佐料、调料集于一身，融于一炉，《水浒》的“五味瓶”之喻用于鸡仔饼，显得单调乏味，鸡仔饼不啻是一桌微缩的盛宴！因此 ， 它宜佐茶、佐酒甚至佐膳 。这样的多面手，在饼饵一族中堪称出类拔萃，令人青睐有加 。
