1、淀粉是红薯粉吗?淀粉不一定是红薯粉，红薯是制作淀粉的其中的一种材料 。部分除了可以用红薯制作之外，还可以用土豆，玉米 ， 莲藕等制作 。一般淀粉的用处很多，不同的淀粉功效也不同，可以根据自己的需求来选择 。
不一定是，淀粉有很多种 ， 超市里最常见的是玉米淀粉，土豆淀粉、红薯淀粉 。
市场上的淀粉目前常见的有3种
玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉
淀粉也有很多种 有红薯粉 还有土豆粉 土豆和红薯都可以做淀粉的
现在淀粉的种类很多，红薯粉，玉米粉 ， 土豆粉等等很多 。
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2、红薯粉是淀粉吗红薯粉不是淀粉 。
【淀粉是红薯粉吗,淀粉是红薯粉吗？】红薯粉是红薯晒干后打碎成粉，也叫红薯面 。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分 。它们都来源于红薯 ， 但无论制作方法还是用途都不一样 。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的 ， 它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式 。淀粉在餐饮业中又称芡粉 。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得 。
红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种 。红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种 。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉 。
红薯的成分：
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等 。红薯中含有多种人体需要的营养物质 。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等 。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸 。
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3、淀粉是红薯粉吗是的 。
事实上很多人对于淀粉以及红薯粉不太了解，而且容易混为一谈，这两种是不一样的，红薯粉是红薯晒干之后打碎成的粉，也叫红薯面 ， 但是红薯淀粉的话是红薯加工之后而形成的淀粉，是烹饪过程当中勾芡的淀粉 。
淀粉和红薯粉的区别：红薯粉是红薯晒干后打碎成分 ， 也叫红薯面 。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分 。它们都来源于红薯 ， 但无论制作方法还是用途都不一样 。
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4、淀粉就是红薯粉吗淀粉 包括 红薯粉
因为 淀粉 是一个 集合概念
淀粉包括很多的 比如 玉米淀粉 土豆淀粉 红薯淀粉 木薯淀粉 豌豆淀粉等等
但是红薯淀粉 就仅仅是 红薯淀粉
希望能帮到你
“淀粉和地瓜粉是不一样，淀粉是一个大类的总称，它主要是从植物果实中提取出来的 ， 而地瓜粉就属于淀粉的一种，是从地瓜里面提取出来的淀粉 。地瓜淀粉一般被用来做点心，在买的时候以粗颗粒为佳 。”
薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，你指的应该是红薯淀粉 。红薯淀粉是淀专粉的一种 。红薯属淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种 。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉 。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的 ， 它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式 。淀粉在餐饮业中又称芡粉，淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等 ， 也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等 。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得 。
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5、淀粉和红薯粉是一种粉吗?淀粉和红薯粉不是一种粉
淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式 。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高 。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体 。
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜 。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃 。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似 。
扩展资料：
淀粉种类：
勾芡用的淀粉，又叫做团粉 ， 是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物 。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等 。
淀粉不溶于水，在和水加热至60℃左右时（淀粉种类不同，糊化温度不一样） ， 则糊化成胶体 。勾芡就是利用淀粉的这种特性 。
红薯粉营养价值：
红薯中含有多种人体需要的营养物质 。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等 。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。特别是红薯含有丰富的赖氨酸 。
参考资料来源：百度百科-淀粉
百度百科-红薯粉
