1、泡一夜黑米水要倒掉吗?如果之前认真清洗过，那么泡过的水最好不要丢掉，否则浸泡出来的维生素和钾等营养成分就损失了 。
与精白米相比，粗粮质地较硬，为了节约时间 ， 使其口感更好，烹调前需要对粗粮进行浸泡处理 。紫米、黑米、糙米等需要泡4小时左右 。
如果是夏季，可以直接把清洗过的各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放在冰箱里浸泡一夜，然后再煮粥 。
黑米的功效和作用
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米 。
它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品 。
以上内容参考 人民网–煮好杂粮粥的四个技巧、人民健康网–粗粮怎么煮好吃？提前浸泡、用高压锅、避免煎炸、人民网–六种米功效大不同 最补肾是黑米？
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2、用黑豆、黑米、黑芝麻、薏米、大米、荞麦做粥先泡了几个小时,请问泡米…用黑豆、黑米、黑芝麻、薏米、大米、荞麦做粥先泡了几个小时，请问泡米的水是做杂粮粥，因为在浸泡的过程中，这些粮食内的营养元素会有很多渗进水里，如果倒掉会导致很多营养元素的丢失 。
黑豆、黑米、黑芝麻、薏米、大米、荞麦做杂粮粥的做法步骤如下：
1、将黑豆、黑米、黑芝麻、薏米、大米、荞麦这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;
2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制；
3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间 ， 以煮烂煮粘为准;
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比 。
黑芝麻不用泡 ， 可以在要煮熟的时候放 。
其他的可以用温水浸泡
如果第二天煮，你可以前天晚上泡
如果当天煮，你起码要浸泡30分钟以上
黑豆最难熟，浸泡一段时间后，你可以用手搓一下，把它的皮搓送一些 。
煮的时候你可以先煮黑豆和薏米
黑豆开了再放其他的
大米是最好煮的
浸泡的水要倒掉 ， 因为时间太长了，水里有些菌，你可以看到一些气泡，它起到发酵的作用，影响粥的品质 。
泡米的水不要倒掉，因为在浸泡谷物的同时许多水溶性营养素进入浸泡水中，所以应将泡米的水做粥，尽量充分使用各种谷物 。
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3、黑米泡了一夜还能吃吗,要泡多久准备用黑米煮粥前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间 。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收 。
浸泡黑米的方法很简单 ， 先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了 。如果天气比较热，就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质 。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了 。熬黑米粥的时候，先大火烧开，然后用小火慢慢熬，这样熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也比较容易被吸收 。
需要注意的是，浸泡黑米的水也含在很多的营养成分，因此不要倒掉，可以用来煮米汤，也可以与黑米一起煮成粥，这样就可以避免浪费了 。
可以的 。
1、黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂 ， 故黑米应先浸泡一夜再煮 。
2、一般情况下，黑米粥要熬一个小时以上才能煮烂，与其他食材一起熬的话更要再熬半个小时 。
3、黑米粥若不煮烂 ， 不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米 。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养 。
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4、泡过黑米的那个水是倒掉还是要同煮阿?以下是别人推荐我的减肥方法：
1.早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少 。
2.以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品 。
3.口味要尽量清淡 ， 少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料 。
4.先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起 。
5.选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好 。
6.食物至少咀嚼10―20次才吞咽 。
7.吃到八分饱后绝不勉强再吃 。
8.吃过东西后 ， 马上刷牙或漱口，多吃苹果，多喝水 。
9.尽量避免吃零食 ， 尤其是边看电视边吃零食 。
10.感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍肌饿来得好 。
以上方法需要坚持的，不过我没能坚持下来,后来朋友介绍我用青青蔬果减肥，3个月左右减了27斤，我真的好开心哦 ， 到现在已经8个月了，没有反弹！你也可以考虑下!
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一起煮泡过的水是很有营养的详细我就不说了总之不要浪费喽 。
不要倒掉，一起煮，那样煮出来的黑米粥很香又有营养 。
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5、黑米红豆花生泡的水可以直接倒进锅煮吗【泡一夜黑米水倒掉吗,泡一夜黑米水要倒掉吗？】可以呀做法：1.准备好红豆和黑米2.洗干净用水泡上3.红枣准备好,洗干净用水泡上4.都泡了一夜,记得,泡黑米和红豆的水一定不要倒掉,要么米中的营养就没有啦5.把米和红枣倒入砂锅中,加适量的水,熬的时候也得在旁边看着,要是水要没了就得加水哦6.盖上盖子,但是得留个缝哦,没事就揭锅看看,要是水要没了就得加水哦7.我熬了一个半小时阿,不容易阿然后把粥中放入适量的白糖,搅拌均匀即可出锅哦好香哦小贴士熬粥的时候必须用文火,扣盖不要扣太严,要留个小缝隙必须得在旁边看着,不容疏忽,水没了得加水 。
