1、George Grum的大厨是谁找了好久,发现相关的资料好少.
只找到这个了,你看看吧.
薯片发明家叫George Grum，系大约1853年发明!
话说Grum系美国纽约一间高级度假村内餐厅既厨师 ， 他把法式炸薯块引入餐厅，而且很受食客欢迎 。
有一天，Grum依旧制作他那些标准的炸薯块，一名大分挑剔的食客觉得薯块太厚不好吃而要求厨师再做过 。Grum因自尊受损而感到十分愤怒，心想既然该顾客嫌薯块厚，他就乾脆把薯仔切成如纸般薄的薯片 ， 然后放在油内炸至脆卜卜 。谁知!这一碟渗有Grum怒火的薯片 ， 却出奇地得到该食客的赞赏，之后更有很多客人要求吃Grum的薯片呢!后来，Grum更开设自己的餐厅 ， 以薯片作他的招牌食品，他薯片革命的成功，真要多谢那名批评他的奄尖食客丫 。
现在的薯片可算是世界上最受欢迎的小食之一，把薯仔制成薯片竟是出於厨师愤怒反叛的心!
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2、谁发明的薯片 薯片究竟是怎么发明的1、1853年 ， 一个备受挫折的厨师为了满足挑剔的客户发明了这种食物 。克拉姆的妹妹在与他一起工作时无意中发明了这种薯片 。在她切土豆的时候，一块非常薄的掉进了油锅里，被炸脆了 。
2、她发明的薯片被叫做“萨拉托加薯片”(Saratoga chips)为了纪念她的贡献，1924年她以102岁高龄辞世时，人们在她的讣告里写了这个故事 。（其实在薯片发明之前就有一本1822年的英国食谱记载了类似的做法，这道菜叫做“炸土豆片与土豆屑”，但这里的薯片有0.6厘米厚） 。
3、后来，克拉姆在萨拉托加开了自己的餐馆 ， 薯片变成了餐桌上的常菜 。
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3、薯片的来源薯片的来源传说
在月亮湖旅馆，
一个顾客
（有些文献称是百万富翁范德比尔特）
认为厨师乔
治做的炸薯片太厚，他不喜欢 ， 因此拒绝付账 。于是乔治又做了一些薄一点的，
但同样不能让他满意 。
被激怒的乔治就决定教训这位客人 ，
他把薯片做得非常薄
非常脆，以致于叉子都插不起来 。然而，这并没有达到他的预期目的，那位客人
反而非常喜欢这种浅黄色、
像纸一样薄的马铃薯片 。
其他客人也要求乔治为他们
做这种马铃薯片 。从此，菜单上出现了萨拉托加马铃薯片，并成为特色食品 。
【是谁发明的薯片,George Grum的大厨是谁】不久，
这种马铃薯片被包装并且出售，
刚开始的时候只是于当地发售，
立刻
就风靡整个新英格兰地区 。
终于乔治开了他自己的餐厅，
餐厅的最大特色就是马
铃薯片 。
那时马铃薯要靠手工削皮和切片 。
在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发
明使得马铃薯片从小规模制作变成销售量最大的零食 。
1920
年代，自从发明了马铃薯削皮机，促使了马铃薯片的流行 。一个南方
的旅行推销员赫尔曼·雷（
Herman Lay
）帮助推广了这种食品 。他带着皮箱在美
国南部的杂货店叫卖此机器，
之后他更创立了公司，
令他的名字几乎成为马铃薯
片的同义词 。
乐事马铃薯片是第一个成功市场化的美国品牌 。
从
1960
年代开始，
马铃薯片开始于全世界流行开来 。
在密封包装发明之前，
马铃薯片是保存在大桶子或罐头里 ，
在底部的马铃薯
片常常会不新鲜或潮湿 。
之后
Laura Scudder
发明了将两张蜡纸烫在一起的袋子，
从此创造了密封包装并且保存马铃薯片的新鲜度到开封的时候 。
时至今日，
马铃
薯片是以干燥空气充入胶袋后密封包装，防止压碎 。
在中国很久以前就已经有拿土豆制成薯片的历史，
在湖南的湘西地区，
就可
以发现当地居民将土豆切成薄片 ，
晾干后，
经油炸后成为一道菜肴或者是给孩子
的零食 。只是做法简单，且盐添加得很少 。
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4、为什么要发明薯片据传 ， 发明薯片的是一个名叫乔治·加林的印第安人 。1853年的一天 ， 纽约东部旅游胜地一家餐馆的厨师乔治·加林像平常一样做薯条，有位客人几次把他的炸薯片送回厨房，要求把马铃薯切得再薄一些 ， 炸得时间再长一点 。一气之下的乔治·加林干脆把土豆切得非常薄下锅 。他认为，薯片炸熟之后又脆又薄，肯定不能叉着吃，便可以作弄一下刁难他的客人 。谁知 ， 薯片上桌后，那位客人居然赞不绝口，又再叫了一份 。从此，薯片成了该餐馆的一道名菜 ， 几年后，餐馆又对薯片进行包装，方便顾客带走食用 。当然，由于当时条件的限制 ， 薯片产量极为有限 。到了20世纪20年代，推销员豪·文利用汽车把薯片运到美国各地 。1961年，豪·文利把自己的薯片公司和德克萨斯州的弗里托公司合并，大力推销他的豪文利薯片 ， 从而使薯片逐步在全世界流行起来，如今美国每年要消费掉370,137,600千克马铃薯片，而薯片也成为美国第一快餐食品 。
为了给世界上的人类多一种食物，给小孩子多一种零食 ， 给世界多一种垃圾食品，给某些爱吃薯片的人多一种享受
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5、薯片是谁发明?1853年夏天，乔治(GeeCrum)在美国纽约一流的度假胜地萨拉托加（Saratoga）当厨师 。那里的月亮湖旅馆餐厅提供法国式炸马铃薯条，乔治通常按照标准的法国尺寸制作 。这种食品在17世纪风靡法国，那时托马斯•杰弗逊是美国驻法大使，他非常喜欢吃薯条 。于是就把制作方法带到美国 ， 并在蒙蒂塞洛（Monticello）把炸薯条当作一道正式晚宴菜肴招待客人 。
在月亮湖旅馆，一个顾客（有些文献称是百万富翁范德比尔特）发现厨师乔治做的炸薯条太厚，他不喜欢，因此拒绝付帐 。于是乔治又做了一批薄一点的，但同样不能让他满意 。被激怒的乔治就决定教训这位客人 ， 他把薯条做得非常薄非常脆，以至于叉子都插不起来 。然而，并没有达到他的预期目的，客人非常喜欢这种浅黄色、像纸一样薄的马铃薯片 。其他客人也要求乔治为他们做这种薯片 。从此 ， 菜单上出现了萨拉托加薯片，并成为特色食品 。
不久这种薯片被包装并且出售，刚开始是当地的，然后就风靡整个新英格兰地区 。终于乔治开了他自己的餐厅 ， 特色就是薯片 。那时马铃薯要靠手工削皮和切片 。在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得薯片从小规模制作变成销售量最大的零食 。
几十年后，薯片成了美国东北部主要的正餐菜肴 。
上世纪二十年代 ， 一个南方的旅行推销员赫尔曼•雷（HermanLay）帮助推广了这种食品 。他带着皮箱在美国南部的杂货店叫卖，之后便创立了公司，而他的名字几乎成为薯片的同义词 。Lay's薯片是第一个成功市场化的美国品牌 。从六十年代开始，薯片在全世界流行开来 。
薯片—愤怒厨师的杰作
发明家: Gee Grum
发明年份:1835年
现在的薯片可算是世界最受欢迎的小食之一，但把薯仔制成薯片却完全是出于厨师愤怒反叛的心 ， 话说在1853年Grum加仕了美国纽约一间高级度假村内的餐厅任职厨师 ， 他把法式炸薯块引入该餐厅，而且很受食客欢迎 。
有一天 ， Grum依旧制作他那些标准的炸薯块，一名大分挑剔的食客觉得薯块太厚不好吃而要求厨师再做过 。Grum因自尊受损而感到十分愤怒，心想既然该顾客嫌薯块厚，他就干脆把薯仔切成如纸般薄的薯片，然后放在油内炸至脆卜卜，但这一碟渗有Grum怒火的薯片，却出奇地得到该食客的赞赏 ， 之后更有很多客人要求吃Grum的薯片呢 。后来 ， Grum更开设自己的餐厅，以薯片作他的招牌食品，他薯片革命的成功，真要多谢那名批评他的奄尖食客 。,原来系頖E~
但系,你由网上引用并没有写来源,故视"抄"也!,好似系.. 我睇电视睇过"
之前英/美国 D餐厅"
好多客人1都中意食薯仔既..
旦有1次吾够薯仔供应
唯有将D薯仔切薄D..
旦吾多受欢迎.. 甘个厨师就试下拎去炸
结果吾差.. 以后仲好多人专登去食炸薯片,参考: TV,
