1、春卷的寓意象征是什么春卷的寓意象征是万物始于春 ， 过年吃春卷就象征着马上就要到新一年的春天了，一年又可以重新开始了，除了迎接新春的意思以外，吃春卷还有吉祥如意，消灾去难的象征意义 。
春卷的寓意象征是什么
春卷在我国有着悠久的历史，据说在东晋时代就有，当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，所以当时叫做“春盘” 。
到了唐宋时，这种风气更为盛行，在唐代 ， 春盘又叫五辛盘，在这之后春盘、五辛盘又演变为春饼，清代富家或士庶之家也吃春饼，吃春饼成了一种传统习俗 。
随着烹调技术的发展和提高，“春饼”逐渐演变成为小巧玲珑的春卷，成为宫廷糕点，在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中，春卷是九道主要点心之一 。
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2、春节吃春卷的美好寓意是什么?春节吃春卷的寓意万物始于春，春节吃春卷的寓意就是说现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意 。
春卷属于中国民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经油炸的食品 。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状 。以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料，而北方部分地区则会改用红豆沙 。春卷亦是满汉全席中第二席中的一道菜式 。
香港春卷有时会写作“春卷”，是茶楼“饮茶”十分常见的点心之一，约四汲? ，直径一甲笥? ，以油炸方式烹调，外为面粉皮 ， 炸至金黄色，内里馅料丰富，如冬菇丝、猪肉丝、甘笋丝、竹笋丝、粉丝和木耳等，每碟数量大多为三件，吃时或会用剪刀从中间剪成两半，然后蘸喼汁食用 。
香港亦有很多自己创新的样式，小贩摊档所售卖的春卷直径长两忌踔粮?nbsp;， 外皮比传统春卷松脆 ， 内里的饀料更多 ， 作为街头小吃很受欢迎 。
扩展资料：
春卷是用干面皮包馅心 ， 经煎、炸而成，由立春之日食用春盘的习俗演变而来 。
据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘” 。唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：“立春日 ， 食芦菔、春饼、生菜，号春盘 。”以后发展日趋精美，至迟到元代，已有关于包馅油炸的春卷记载 。
元代无名氏编撰的《居家必用事类全集》记载有“卷煎饼”：“摊薄煎饼，以胡桃仁、松仁、桃仁、榛仁、嫩莲肉、干柿、熟藕、银杏、熟栗、芭榄仁，以上除栗黄片切外皆细切 ， 用蜜、糖霜和 ， 加碎羊肉、姜末、盐、葱调和作馅，卷入煎饼，油焯过 。”这就是早期的春卷制法 。明代食谱《易牙遗意》中也有类似的记载 。
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3、春卷的寓意象征是什么?春卷的寓意象征是：现在马上就要到春天了，一年又可以重新开始了也就是表达迎接新春的寓意 。
春卷属于中国民间流行的传统小吃，用薄面皮 ， 卷上馅料，经油炸的食品 。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状 。以中国为例，一般人多用蔬菜及肉作馅料 ， 而北方部分地区则会改用红豆沙 。
春卷历史悠久
春卷在我国有着悠久的历史 ， 北方人也称为“春饼” 。据传在东晋时代就有 。那时叫“春盘” 。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘” 。那时不仅立春这一天食用，春游时人们也带上“春盘” 。
到了唐宋时，这种风气更为盛行 。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句 ， 都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗 。
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4、新年吃春卷的美好寓意是什么?新年吃春卷的美好寓意是：
1、春节这天自然少不了“春卷” ， 在古代的时候春节和立春是一天，所以春节吃春卷，有迎春的寓意 。春卷是用薄薄的饼皮包裹着几种蔬菜，入油锅炸到金黄，春卷里面卷着的蔬菜，有“春意盎然”的意思 。
2、中国人过年吃春卷，其实还有另一个意思，就是春卷它是由面皮包裹着馅料，然后放到油锅里面炸的 ， 这包裹的过程从头包到尾，我们称之为有头有尾，那就是吉祥的意思 。
3、吃春卷又叫做咬春，也就是说，把春天留住的意思，让我们可以有更多的时间耕种，也使我们有更多的收成 。
过春节要吃春卷的原因：
【春卷寓意是什么,春卷的寓意象征是什么】春卷，我们又称为春盘、薄饼 。它最为中国传统美食流行在全国各地，在江南一带更尤盛 。平常老百姓除供自己家食用外，也常常用于招待客人 。春卷历史悠久，最初是由古代的春饼演化而来的 。
据古书《岁时广记》记载：“在春日 ， 食春饼，生菜，号春盘 。”清代的《燕京岁时记》也有写到：“打春，是日富家多食春饼” 。
可见食春饼的传统民俗风情由来已久 ， 如今也还流行着许多有关春卷的谚语，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等 。
春卷流行到现在，内容也发生了变化，如今主要用青韭、豆芽、香芹等新春时蔬为主，也可以另外加肉丝、豆腐丝等合炒，也可适当添加香菇、鸡丝等食材，因人而异 ， 自由搭配 。
吃春饼也是有讲究的，要将薄饼和菜包起来，从头吃到尾 ， 叫“有头有尾”，取吉的意思 。
春卷不仅是传统的民间美食，它在清朝也成为宫廷的糕点之一 ， 曾深受乾隆皇帝的喜爱 。在清朝的满汉全席菜点中，春卷便是其中之一 。
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5、春卷的来历和寓意是什么?春卷的来历和寓意是：
春卷的寓意是：立春 。
来历：清朝的金门人蔡谦有次受皇上刁难，要两手同时书写 。看丈夫没法吃饭，蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是春卷 。
春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为春饼 。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称春盘 。
春卷典故：
据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食 。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱 。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地 。
福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍 。蔡襄曾写诗赞说：春盘食菜思三九 。
当今春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成 。春卷用微火油炸至金黄色 ， 外酥内嫩，又称为"炸春" 。
