1、榴莲有几个品种 榴莲常见的4个品种1、金枕头 。
金枕头的果实体形大 , 果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核?。獬式鸹粕?,气味不是很浓郁,是最常见的品种 。
2、苏丹王 。
苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种 。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓 , 它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味 。
3、猫山王 。
猫山王的果肉厚实 , 果核?。庋丈式鸹粕?味道浓郁 , 果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量?。曰贡幌拗瞥隹?。
4、青尼 。
这种榴莲的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少 。
文章插图
2、榴莲有几个品种 一、常见的榴莲品种
金枕:泰国榴莲有200多个品种,不过普遍种植的只有60-80个品种 。金枕榴莲是比较常见的一种,同时也是最受欢迎的一个品种,金枕榴莲的果肉有一瓣是比较大的,被称为主肉,相比其他品种榴莲来说,金枕榴莲的味道是比较小的,更容易被人们接受 , 适合初尝者尝试品尝 。而且金枕榴莲在一年四季都是可以吃到的,价格也比较便宜,尤其是在旺季的时候 , 不仅价格便宜,而且口感也是最好吃的时候 。
【榴莲有几个品种,榴莲有几个品种 榴莲常见的4个品种】 猫山王:猫山王的价格是比较高的,因为它的果肉厚实,同时果核也比较小,并且果肉口感细腻甘甜,果肉的质量接近于完美,但是它的产量是比较小的 。
青尼:青尼因为果实成熟之后果皮依然是绿色的,所以给它起名叫做青尼 。青尼果实的外形近乎于圆形,果实里面的果肉和果核也是圆形的,果肉的味道比较浓郁,质量也是比较好的,但是不足的是它的果肉比较小 , 同时果核个头也比较大,可食用的部分就很少了 。
苏丹王:苏丹王的产地是马来西亚,不进产量高,而且价格也比较亲民,果肉的味道浓郁,口感细腻滑嫩,吃起来的味道就像是牛奶一样 。
托曼尼:托曼尼的果实非常小巧,和其他品种榴莲相比体型要小很多 , 它不仅体型较小,而且果肉少、果核大、果皮厚 , 但是果肉的口感软糯香甜,被称为榴莲中的爱马仕 。
二、榴莲如何挑选
在选择榴莲的时候,首先是看榴莲的果型,我们在挑选的时候,尽量选择果型均匀的,这样里面的果肉比较均衡,不会出现大小果的情况 。然后就是看果实的成熟度,成熟的果实会有非常浓烈的味道,而且果皮是自然开裂的,还可以通过捏果皮上两个尖刺来判断成熟度,如果两个尖刺能够轻松向中间捏拢的话,说明果实已经成熟了 。
文章插图
3、榴莲有几个品种 1、甲仑榴莲,属于泰国初代品种,在每年的三月份生长成熟 。2、猫山王,产自马来西亚 , 尾部呈现星型 。3、苏丹王,果实厚实 , 入口先苦后甜 。4、干尧榴莲,产自泰国 , 口感甜糯 。5、托曼尼榴莲,又叫玲珑榴莲,个头较小,滋味丰富 。
榴莲有多少品种
1、甲仑榴莲
甲仑榴莲是泰国初代品种,香味浓郁纯粹,果肉为金黄色,口感绵软,一般在每年的三月份成熟 , 而且甲仑榴莲的果实分为五瓣,每瓣中都含有果肉,而且每块果肉中有3-4个果核 。
2、猫山王
猫山王榴莲产自马来西亚,属于当地的特有品种,其果实没有尾尖 , 尾部呈现星型,且果肉饱满,呈凝胶质感,颜色为金黄色,味道甘甜微苦 。
3、苏丹王
苏丹王是排名前三的榴莲品种,其果肉较为厚实,口感绵密细腻 , 风味浓郁,常用于制作甜品或蛋糕,而且苏丹王榴莲的果肉为金黄色,果核较大,味道先苦后甜 。
文章插图
4、榴莲有几个品种榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米 。一棵树每年可产八十个榴莲 。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟 。泰国榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种 。其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果 。它们每年结实一次,成熟时间先后相差一、二个月 。其中为人们比较熟悉的有: (1)“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果 。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜 , 也是最好吃的时候; (2)“差尼”,以其中叶子小个头小,肉多 , 核小的较受欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳; (3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名 , 此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主 , 果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓; (4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎 , 为价最高的一种榴莲 。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府 , 巴真武里府的榴莲曾获得冠军 。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟 , 在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵” 。
榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种,其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗 。
文章插图
5、榴莲品种有哪些?榴莲品种有:金枕头(蒙通)、差尼、长柄、谷夜套等 。
榴莲是木柿科植物,为热带最高大的果树,树干高达二十五米至四十米 。一棵树每年可产八十个榴莲 。榴莲从树上摘下来后,十天就可成熟 。泰国榴莲有二百个品种 , 目前普遍种植的有六十至八十种 。
其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果 。它们每年结实一次 , 成熟时间先后相差一、二个月 。
其中为人们比较熟悉的有:
1、金枕头(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色 , 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果 。现在金枕头一年四季都可吃到 , 可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候 。
2、差尼 , 以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎 , 价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳 。
3、长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主 , 果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大 , 果肉少但细腻而味浓 。
4、谷夜套:肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲 。泰国榴莲的产地广阔 , 从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军 。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟 , 在其它榴莲盛季过后 , 便以“物稀为贵” 。
1、泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国 。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种 。为我们所知晓的基本只有金枕头 。毫不夸张的说 , 是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量 。
成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳 , 故有“流连(榴莲)忘返”的美誉 。别名又叫韶子 。它原产于东南亚,被称为“万果之王” 。榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落 。
2、泰国青尼
个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短 , 肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少 。
以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜 , 果肉以深黄色为佳 。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼 。
3、泰国长柄榴莲
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主 , 果肉、果核也呈圆状 , 皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓 。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比 。
马来榴莲品种多味道好,比较出名的有:金枕头、干尧、差尼、甲仑和猫山王!
1、金枕头
目前最受欢迎的品种 。肉多 , 味道甜 , 果肉呈金黄色;其中有一瓣比较大,称为“主肉”;由于气味不太浓,是适合初尝者的入门款 。
2、干尧
又叫长柄干尧榴莲,得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多 。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比 。
3、差尼
以个头小、肉多、核小而受到欢迎 , 价格上比金枕头要便宜 , 果肉以深黄色为佳 。泰国大多数的榴莲口感还是较为轻盈切入口即化的,然而青尼是个例外,它的口感更会更粗狂厚实 。青尼作为泰国当地比较老的榴莲品种之一,也是泰国当地最便宜的榴莲品种之一 。
4、甲仑
甲仑榴莲是每年最早上市的榴莲品种之一,通常在三月底四月份就能买到!KradumThong在泰语里是金纽扣的意思,像极了甲仑榴莲小巧漂亮的外形 。甲仑榴莲味甜、水分略多,整体口味相对清淡 。
5、猫山王
猫山王属于马来西亚特有品种,其他国家基本上是不具有该品种的 。猫山王是甜味和苦味兼具 , 但是甜味稍浓的榴莲 , 口感绵柔略粘 。果肉柔滑,果核很?。?甚至有时候能找到无果核的 。
常见的有:猫山王和金凤 。
榴莲的中文名来源于马来语“duri”的音译,意思是“尖刺” 。这个读音还曾经被译为留连或流连,据说是取嗜此物者嗅其味则流连不去之意 。目前已知的榴莲属有30多个物种,其中大概有9个种都是可食用的 。但在中国,我们可以平时唯一能吃到的只有榴莲D. zibethinus一种 。
“猫山”是马来西亚musang的音译,musang指的是果子狸 。果子狸嗅觉灵敏,善于寻觅发现上佳榴莲 , 所以人们用“猫山”给上佳的榴莲命名 。马来西亚政府为了保证猫山王质量,规定猫山王的出口只能冷冻出口,确保品质 。纯正的猫山王品种无法自然播种,只能依赖嫁接的方式进行培育种植 。
金凤口感很湿润,小果核 。金凤这个名字是由最开始注册这个品种的人起的 。也是最普遍的品种,榴莲的香味是所有榴莲之中最浓的,味道在各方面都是中规中矩,产量多,很受欢迎 。果肉厚实,口感绵密略干,入口时味道先苦后甜 。近几年因为 D24 的需求减少,价格下降了很多 。