1、开水冲泡：这是最简单直接并且最能保留有效成分的方法 。可以研磨成粉末状 ， 当凉茶颗粒进行冲服；也可以直接拿整块冬虫夏草煮沸 ， 然后再泡个五分钟左右，饮用 。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服 。
2、煲汤：可以跟一些食材进行搭配，比如说鸽子，甲鱼，雄鸭等等，可以增加对癌症的抵抗力，长期喝虫草汤用于早期预防癌症是很有效果的 。
【冬虫夏草的吃法】3、做成饺子：要是觉得开水冲泡太单调或者煲汤有些麻烦，那就可以尝试将冬虫草剁成碎末与肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，当做饺子馅进行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同时 ， 又对身体有好处 。
4、做粥：将粳米洗净，放入适量冰糖进行小火熬煮，煮成粥以后 ， 再撒入一些冬虫草粉末和白芨粉，搅拌均匀，焖上几分钟即可食用，对肺部和肾脏功能都有一定的裨益作用 。
