1、膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素，半纤维素，树脂，果胶及木质素等 。
【膳食纤维是什么意思】2、在健康饮食中是不可缺少的，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病，癌症，糖尿病以及其他疾病 。
3、富含膳食纤维的食物有全谷类包括稻米 ， 小麦，燕麦，黑米 ， 荞麦，小米，青稞，玉米 ， 高粱等，薯类，马铃薯，红薯，白薯，紫薯，魔芋，鱼头，山药等等 。
4、蔬果类有菌藻类，甘蓝类 ， 豆类，菜根类，绿叶蔬菜水果 ， 有梨子，枣，香蕉，苹果 ， 黑枣，猕猴桃等等 。
5、坚果类常见的有之嘛，松子 ， 榛子，核桃，花生 ， 葵花籽，西瓜等干豆类有大豆 ， 黑豆，花豆 ， 赤豆 ， 碗豆，蚕豆，绿豆等等 。
