1、夏至有什么风俗和讲究 夏至的传统风俗是什么 导读：夏至是夏天的节气，一般出现在6月下旬时间，虽然每年的时间都一定差异，但是夏至的风俗是不变的 ， 过了那么多年的夏至节气，想必大家已经有所了解 。那么，夏至有什么风俗和讲究呢？想知道夏至的传统风俗是什么，就来瞧瞧我的介绍吧 。
夏至有什么风俗和讲究
1、食面
“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面 。在民俗回归的当下 ， 凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错 。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热 ， 吃些生冷之物可以降火开胃 ， 又不至于因寒凉而损害健康 。
夏至这天，北京各家面馆人气很旺 。无论面馆的四川凉面、担担面、红烧肉面还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销” 。
2、吃狗肉
一些地方还流传夏至食狗肉的习惯 。吃狗肉能强壮身体 ， 史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉” 。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力 。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今 。
夏至这天，在阳江的一些镇上的农贸市?。盏闹砣馓担蟛糠止移鹆斯啡猓挥行〔糠痔抵砣夤啡庖黄鹇?。当地市场管理人员称 ， 平日里这个农贸市场能销售四十头以上的猪肉，而今天是夏至日，作为主要肉食的猪肉上摊只有十多头，上午还没看到牛肉上摊，原因是当地群众每年夏至吃狗肉已成相传成习 。“挂猪头，卖狗肉”，成为夏至广东阳江地区肉菜市场一道独特的风景线 。
3、祭神祭天
在古代，夏至节的隆重程度不亚于端午节 。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰 。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安 。到了宋代，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天 。而辽代时妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味 。
朝廷对夏至如此重视 ， 民间也不例外 。每逢夏至日 ， 各地农民则忙着祭祀神灵 ， 名曰“祭天”，以祈求风调雨顺 。这祭天也南北有别，北方人多求雨，以防干旱；南方人多求晴，防止涝灾 。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗 。
4、忌讳剃头理发
这是在清朝时期的一项习俗禁忌 。据《清嘉录》记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”也就是是说，在夏至日这个特殊的日子，要按时起居，不准口出诳语骂人，当然也不要剃头理发 。据说，夏至日剃头理发会破运 。
5、忌有雷雨
在民间，尤其对于农民来说，是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气 。民谚称：“夏至有雷，六月旱；夏至逢雨，三伏热 。”这对于靠天吃饭的农家人来说，无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的 。所以，在旧时，人们希望在夏至里别打雷、别下雨 。
夏至的传统风俗是什么
消夏避伏
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物 。《酉阳杂俎?礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞 。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子 。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度 。
食夏至饼
在古代，夏至之时农家擀面为薄饼 ， 烤熟 ， 夹以青菜、豆荚、豆腐及肉类等 ， 祭祖后食用，或分赠亲友，谓之“夏至饼” 。夏至这天，古时还有食麦粽之俗，而且亦将麦粽作为礼物，互相馈赠 。
吃馄饨
夏至这天，古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗 。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆 。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长 ， 身强力壮 。
夏至节
夏至和冬至一样 ， 属于中国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节” 。清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏 。宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天 。”
夏至称人
在古代，夏至日称人 ， 以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古人祈求美好的强烈愿望 。
给牛改善伙食
夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗 。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗 。
吃补食习俗
农历夏至后第三个庚日即进入犬天 ， 此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏” 。古时民间便开始偷闲消夏，注意饮食补养 ， 古代官府也停止办公事 。
互赠消夏之物
夏至日 ， 古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗 。《酉阳杂俎?礼异》载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞 。”扇，借以生风 。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子 。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送 ， 来消暑避伏 。
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2、夏至的特点和风俗夏至的特点和风俗如下：
夏至的特点：夏至是一年里太阳最偏北的一天，是太阳北行的极致，北半球日照时间最长的一天，也是白昼时间超过黑夜时间最多的一天 。但各地的昼长时间从北到南呈递减趋势 。
这是地球自转轴倾斜造成的昼长夜短效应，越接近两级越明显的缘故 。夏至日那天，整个地球上除南极点和南极圈内的极夜地区外，所有地点的日出方向都是从东北方开始的，在西北方落下 。
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一-年的最北端，几乎直射北回归线 ， 北回归线自西向东穿过我国云南、广西、广东、台湾四省区，这四省区是我国境域内太阳在天空位置最当的地区，日影最短、白天最长、黑夜最短 。
夏至的风俗：
1、祭神祀祖：夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗 ， 以祈求消灾丰收 。
2、凉食避暑：人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此人们普遍喝凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统且十分清甜的食物 。
3、食“麦粽”：食“麦粽”是江南的习俗，《吴江县志》记载，夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷，不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物互相馈赠 。
4、吃馄饨：夏至这一天，无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，取混沌和合之意，有谚语说：夏至馄饨冬至团 ， 四季安康人团圆，吃过馄饨后还为孩童称体重，希望孩童体重增加更加健康 。
5、消夏避伏：代夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物，”扇”，借以生风；”粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气 ， 防生痱子 。
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3、夏至八大传统民间风俗立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始 。下面是我整理的夏至八大传统民间风俗，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助 。
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【夏至有什么风俗和讲究,夏至有什么风俗和讲究 夏至的传统风俗是什么】 1.祭神祀祖
夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗 ， 以祈求消灾年丰 。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式 。故《史记?封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞 。”
2.食夏至面
自古以来，民间即有“冬至饺子夏至面”之说 ， 民谚还曰：“吃过夏至面，一天短一线 。”因夏至新麦已收，古人夏至吃面有尝新之意 。夏至面的做法 ， 不是平常所吃的热汤面，而是过水面，古时候从井中打来清凉的并水 ， 手擀面煮熟后，直接捞入盛满清凉井水的盆中，待面拔凉 ， 捞入碗中，再浇上事先做好的调料和小菜 。古人炎热的夏天吃清凉的过水面，有提醒人们注意防暑降温之用意 。另外 ， 古代民间用细长的面条，比拟夏至白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样 。为的是取一个好彩头 。
3.食夏至饼
在古代，夏至之时农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及肉类等 ， 祭祖后食用，或分赠亲友，谓之“夏至饼” 。夏至这天，古时还有食麦粽之俗，而且亦将麦粽作为礼物，互相馈赠 。
4.夏至称人
在古代 ， 夏至日称人，以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古人祈求美好的强烈愿望 。
5.给牛改善伙食
夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗 。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛 ， 据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗 。
6.吃补食习俗
农历夏至后第三个庚日即进入犬天 ， 此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏” 。古时民间便开始偷闲消夏，注意饮食补养 ， 古代官府也停止办公事 。
7.互赠消夏之物
夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗 。《酉阳杂俎?礼异》载：“夏至日 ， 进扇及粉脂囊，皆有辞 。”扇，借以生风 。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子 。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来消暑避伏 。
8.吃馄饨
夏至这天 ， 古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗 。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆 。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长，身强力壮 。
夏至吃面条的寓意
夏至这天，白天最长 ， 黑夜最短 。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短” 。夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线 。”因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短”的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗 。
夏至的风俗活动
祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰 。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典 。《周礼?春官》载：“以夏日至，致地方物魈 。”周代夏至祭神 ， 意为清除荒年、饥饿和死亡 。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报” 。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存 。
消夏避伏：夏至日 ， 妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物 。《酉阳杂俎?礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊 ， 皆有辞 。”“扇”，借以生风;“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子 。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度 。
“夏至”食品：
“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等 。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷 。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠 。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友 。
冬至馄饨夏至面：自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法 ， 江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面 ， 一天短一线”的说法 。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等 ， 而北方则是打卤面和炸酱面 。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思 。”
夏至八大传统民间风俗
