1、大蒜怎么储藏不发芽问题一：大蒜怎么储存才不会发芽？把它做成糖蒜…就不会发芽了哦…还很好吃呢…
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问题二：大蒜怎么存放才不会发芽？1、蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮 。
2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮，又能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽 。
3、低温能抑制蒜头发芽，因此，可以把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存,这是很多家庭现在采用的防萌芽方法 。注意，蒜头不要存放在零度以下，更不能把蒜头进行冰冻，那样容易导致蒜头营养损失 。
4、高温也能抑制蒜头发芽，家里有微波炉的情况下，把蒜头放到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，视各个微波炉的具体参数而定 。加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可，不要过热了，否则就把蒜头全烤熟了，一次吃不完 。如果把握不了，可以先用一颗蒜瓣进行试验，从而确定合适的时间 。经过这样高温处理的蒜头，就可以随意放置而不容易发芽，当然，也不能扔在潮湿的地方 。
5、如果家里有能控温调温的烤箱，则用烤箱来进行高温抑制发芽，是最好不过的了 。把温度设在45摄氏度左右，在烤箱里烤十五分钟左右 。经过高温处理后 ， 一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽 。
6、
有的蒜头，购买的时候，就已经快要萌发了，因此，低温或是高温都难以抑制其发芽 。对于这样的蒜头，我们可以剥掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌发的，再抽调芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗啦 。最后，我们把处理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱里冷藏即可，或是随便放置也可以，只是时间长了可能会存在失水干瘪的情况 。
问题三：大蒜怎样储存不发芽大蒜的贮藏方法很多 ， 根据贮藏目的及条件，可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法 。现具体介绍如下 。
一、挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑?。コ切┕ ⒕ヒ陡谩⑹芩鹕撕褪艹钡乃馔?。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干 。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下 ， 使其风干贮存 。
二、堆藏法 大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，按50至100头捆成一捆，进行晾叶 。叶晾干后 ， 再晾蒜根 。晾蒜时间7至10天，选择阴凉通风的场所堆藏 。堆藏时蒜头向外 ， 3至5天要扒开蒜垛进行放风晾蒜，无论天阴天晴都要完成 。放风晾蒜时应白天晾，傍晚把垛封好，以免雨淋腐烂 。一周左右，再进行第二次放风 。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查 。
三、埋藏法 埋弗沟的宽度为1至1.5米 。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏 。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠 ， 然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中 。造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量 ， 有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件 。
四、化学药剂处理贮藏 常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低 。方法是 ， 在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面，可抑制大蒜发芽 。喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不要对蒜种喷施，以免影响发芽 。
问题四：怎样保存蒜不发芽将大蒜装入塑料袋中，密封袋口 。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量 ， 同时又缺乏水分的吸收 ， 大蒜则会处于休眠状态 。这样既可延入贮藏时期，又能保持新鲜品质 。
问题五：大蒜怎么保存不发芽大蒜的贮藏方法很多，根据贮藏目的及条件 ， 可使用挂藏、堆藏、埋藏、辐射贮藏、化学药剂处理贮藏等方法 。现具体介绍如下 。
一、挂藏法 大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑?。?去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干 。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存 。
二、堆藏法 大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，按50至100头捆成一捆 ， 进行晾叶 。叶晾干后 ， 再晾蒜根 。晾蒜时间7至10天，选择阴凉通风的场所堆藏 。堆藏时蒜头向外，3至5天要扒开蒜垛进行放风晾蒜 ， 无论天阴天晴都要完成 。放风晾蒜时应白天晾，傍晚把垛封好，以免雨淋腐烂 。一周左右，再进行第二次放风 。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查 。
三、埋藏法 埋藏沟的宽度为1至1.5米 。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏 。大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠 ， 层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中 。造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件 。
四、化学药剂处理贮藏 常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水 ， 对人畜毒性低 。方法是 ， 在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面，可抑制大蒜发芽 。喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不要对蒜种喷施 ， 以免影响发芽 。
问题六：如和储存大批量大蒜不发芽不会烂大蒜收获后30天内，储存于0-2℃的冷库里，可以存放1年不变质 。
问题七：如何使大蒜不发芽低温贮藏 即用机械制冷的方法降低贮藏温度（恒温库内的温度应保持在1～2℃，且不能波动太大），以降低蒜头的生命活动强度，控制鳞芽的萌动，减轻其物质消耗 。
气调贮藏 即利用某些气体对生命活动的抑制作用来达到保鲜的目的 。如在低温条件下，控制和调节贮藏室内的氧气含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活动，延长保鲜期 。
用开水烫一下好像也可以不发芽 。
发芽了就可以吃，但是这样的大蒜的营养成分就大打折扣
问题八：请问大蒜子要怎么保存才不发芽晒干，不要爆晒 。放在通风干噪的地方挂起来就不会发芽，
问题九：怎样保存蒜可以让它不发芽泡一下药水
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2、怎么储存蒜不发芽 大蒜保存不发芽的几种方法介绍1、首先可以将大蒜晒干一些，然后用一些密闭的袋子或罐子装置，放在一个干燥通风的地方 。没有潮湿的环境 ， 大蒜是不容易发芽的 。
2、将干大蒜放入可密封的袋子里，放入冰箱里 ， 将冰箱的温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了 。此时大蒜处于休眠状态 。注意，温度不能太低 ， 不然结冰会使大蒜虽然不会发芽，但是会冻坏 。最好在0度以上 。
3、将干大蒜放入专业的冷库，这是对付大量大蒜保存的办法 。
4、首先我们也要给大蒜剥皮，剥皮完成后把大蒜掰开，分离成很多的小瓣，接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉 。把掰开的大蒜放在保鲜袋中，将袋口密封好，最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了 。
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3、大蒜怎么保存一、用茶叶来保存
我们在保存大蒜时，可以用到茶叶 。这样做的原理是茶叶在保存大蒜的过程中可以释放出茶多酚，这种物质具有十分好的吸湿作用 ， 可以减少大蒜对空气中湿气的吸收，防止大蒜出现变质发霉的情况 。
具体做法：将家里的茶叶放在一张干净的纸巾上 ， 然后用纸巾把茶叶给包起来，放入装大蒜的袋子中，把塑料袋的口扎好，最后再放在家里阴凉通风的地方保存，这样就可以很好的保存大蒜了 。
二、密封环境保存
第二个保存大蒜的方法就是让其处于一个密封干燥的环境中，这样做可以抑制大蒜的呼吸，无氧干燥密封的状态下 ， 大蒜保存的时间可以更久一些，甚至一年都不会发芽发霉，也可以减少大蒜水分的流失，使其不容易干瘪 。
具体做法：将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，不需要将大蒜的外皮去掉，至少将大蒜分成小瓣，然后把蒜瓣放入一个干净的玻璃罐里，给里面倒入少许的食盐，再把罐子密封好 ， 放在阴凉干燥通风的地方保存 。放食盐是为了避免大蒜吸收太多的水分，保存的时间会更久 。
三、小苏打+生姜保存
有人会问了，为什么小苏打+生姜也可以用来保存大蒜呢？首先因为小苏打具有很强的吸附作用 ， 可以使大蒜处于一个相对干燥的环境里，避免大蒜发芽 。然后生姜具有保鲜作用 ， 同时生姜的辛辣味还能驱除小虫子，大蒜就不容易变得干瘪了 。
具体做法：将买回来的大蒜放在一个干净的塑料袋中 ， 然后准备一张纸巾，给纸巾上面撒上一些小苏打，包起来后放在装有大蒜的袋子里 。另外再拿一张纸巾，放入一两片生姜包起来也放入蒜袋中，最后将袋子扎起来放在阴凉干燥通风的地方保存 。
四、放冰箱冷藏保存
最后一种实用的方法就是将大蒜放入冰箱冷藏保存了 。因为大蒜在温度太高的环境里，容易发芽变质，如果放在冰箱里，温度低能保存更长的时间 。
具体做法：将大蒜掰成蒜瓣，然后用保鲜袋把蒜瓣装起来 ， 封好袋口后 ， 直接放入家里冰箱冷藏室就可以了 。或者用干净的密封罐装大蒜，密封保存放入冰箱也是一样的 。
保存大蒜的小妙招
在保存大蒜之前，先准备一块生姜，将生姜清洗干净，然后切成片 。生姜片可以切得稍微厚一点，切完之后咱们将其放入到大蒜中，然后用一个塑料袋或者是保鲜袋将其装起来 ， 然后放到冰箱中冷藏保存 。这样做的目的是利用了生姜有抑制细菌生长的作用，这样保存的大蒜不会生芽，也不会干瘪 。
向大蒜里面放入两根香烟，大蒜同样是放在保鲜袋中，然后加入香烟，香烟中的尼古丁有抑制大蒜生长的作用，而且烟丝有吸潮的作用 。将装大蒜的保鲜袋密封好之后放入到冰箱中保鲜，这样保存的大蒜一年也不会坏 。
以上内容参考：百度百科-大蒜 （百合科葱属植物）
大蒜可以在常温下保存 ， 常温保存大蒜的方法有以下几种：
1、切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用 ， 这样存储大蒜不生芽不干瘪 。
2、大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜 。食盐有吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年不干瘪 。
3、大蒜装入保鲜袋 ， 放2根香烟，丢入保鲜袋，尼古丁有抑制大蒜生长的作用 ， 烟丝有吸潮的作用，密封后放冰箱保鲜，这样保存大蒜一年不会坏 。
4、取一个密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齐的放入，拧紧盖子，放在室外通风阴凉处存放，一年不坏 。
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4、如何保存大蒜简单一招大蒜放一年都不坏保存方法推荐如下：
1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间 。
2、冷藏保存，封起来放在冷藏室 ， 在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月 。
3、堆藏法，将大蒜晾晒干 ， 堆放在贮藏库或大竹筐内保存 。
大蒜介绍：
大蒜是我们炒菜中不可缺少的调味品，也可入药，是著名的食药两用植物，一般人都可食用，不过由于是日常烹饪食材，通常大家都会购买很多大蒜放在家中 。
大蒜可以悬挂保存，新鲜大蒜收回来之后，可以利用悬挂的方式进行保存 ， 悬挂之前，把大蒜腐烂的去掉，然后再进行悬挂，茎部变软之后，再放在阴凉通风的地方，这样的大蒜可以存放很久的时间 。
或者用容器保存，大蒜还可以放在容器里面保存 ， 取一个没有盖子的容器，然后将容器放在阴凉通风处 ， 这样能最大程度的隔离阳光和热气，也能保留大蒜的新鲜，还能避免大蒜发芽 。
除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱里面冷藏保存，一般吃不完的大蒜 ， 可以将外皮去掉，只保留蒜瓣上的一层皮，然后将它们放入保鲜盒里面，密封好，再放入冰箱的冷藏室里面，这种一般可以保存两三个月的时间，非常管用 。
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5、怎样保存大蒜不生芽到来年怎样保存大蒜不生芽具体如下：
方法一，低温保存法 。
首先将完整的大蒜掰成一瓣一瓣的 。在这个过程中，要将里面坏的蒜瓣挑出来 。然后准备一个塑料袋或者保鲜袋将它密封起来 。最后将蒜瓣放入冰箱的冷藏室进行保存，因为大蒜发芽也是有条件的，只有在高于5℃，并且湿度适宜的情况下，才会出现发芽的情况 。
在冰箱的保鲜层里，温度在5℃以下，而且用塑料袋密封，又能防止湿气对大蒜产生影响 ， 这样大蒜没有了发芽所必须要有的条件，自然不会发芽了 。
方法二，密封保存法 。
将大蒜里坏的蒜瓣挑出来 。准备一个密封罐 ， 将大蒜放进去，然后密封好 。然后放在阴凉通风处就可以了，这样做能防止湿气进入，又能减少罐子里的氧气浓度，从而产生二氧化碳，这样可以有效的抑制大蒜呼吸，从这一方面来防止大蒜发芽 。
方法三 ， 陶瓷坛保存法 。
在以前人们保存东西储存东西都使用的是陶瓷坛 。因为它的厚度以及特殊的材质 。我们将大蒜直接放入瓷坛中，这里需要注意的是 ， 陶瓷坛的口要处于敞开的状态 。最后放在阴凉通风的地方就可以了 。这个方法除了用来保存大蒜之外 ， 还可以用来保存生姜 。
方法四，高温保存法 。
【大蒜怎样储存不发芽能放一年,大蒜怎么储藏不发芽】这个方法比较适合家里有烤箱的，将大蒜放入烤箱中 。将温度设置在45℃左右，烤15分钟 。这个温度既不会将大蒜烤熟，又能防止大蒜发芽 。
方法五，悬挂保存法 。
相信很多人都看过，在北方很多农家会将大蒜悬挂起来保存，这是因为北方天气干燥 ， 将大蒜绑在一起或放入网袋中，挂在阴凉通风处，这样可以让大蒜风干储存 。
