食用油沸点最高可达多少度

【食用油沸点最高可达多少度】食用油沸点最高可达355度,通常食用油的沸点一般都在200度以上 。其中花生油、菜子油的沸点为335度,豆油为230度 。关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的 , 通常340度才行 。食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因 , 常见的食用油多为植物油脂 。

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