1、请指点下迷迭香鸡排怎样做好吃?【迷迭香怎么吃,请指点下迷迭香鸡排怎样做好吃?】五分钟烤鸡排配迷迭香的用料
蒜末3瓣 迷迭香(切碎)3汤匙
柠檬汁2汤匙 橄榄油6汤匙
粗盐和现磨黑胡椒 无骨去皮的鸡胸肉4个(切八片)
五分钟烤鸡排配迷迭香的做法
步骤1
烧烤台上最高热设置,盖好并预热10分钟 。清洁烧烤台并上油 。
步骤2
如果有木炭烧烤台那是更好了 。等到炭火都烧红后一样步骤 。
步骤3
在一个大碗中将大蒜,迷迭香,柠檬汁和橄榄油搅拌在一起 。用盐和胡椒调味 。
步骤4
将一半的混合物转移到另一个容器中并放在一边 。将鸡肉倒入大碗中,然后翻成薄片,使其完全被覆 。
步骤5
将鸡肉直接放在烤架的热面上,盖上锅盖并煮熟 ,
步骤6
不时转动肉块(但不要翻转)放置黏住 , 直到鸡肉几乎完全煮熟,并且顶面上只剩下一些粉红色斑点,大约需要4分钟 。
步骤7
将鸡肉翻面 , 再煮至大约30秒,直到煮熟 。转移到上菜盘 。重新搅拌预留的另一半腌泡汁,然后倒在鸡肉上 。
五分钟烤鸡排配迷迭香的烹饪技巧
ps: 1、快速腌泡汁一半用来腌制肉 , 一半用来做调味酱 。2、在烤的时候不要随意翻面,是为了既能烤微焦 , 又能保持多汁 。
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材料
去骨鸡腿1只,新鲜迷迭香6枝,义大利综合香料1小匙,柠檬汁少许,蒜末少许,橄榄油少许,盐少许,白酒少许,胡椒粉少许
做法
1.鸡腿先用刀轻划几道十字,如此煎鸡腿时肉才不会紧缩,腌料才能入味 。
2.用材料2抓腌鸡腿后放入冰箱冷藏至少2小时以上,腌的时间越久,鸡肉就越香越入味 。
3.起油锅,将鸡腿放入锅中煎熟,因为鸡腿肉较厚,火不要开太大,否则表面易焦;此外,也可直接将鸡腿肉放入烤箱以180℃烤10∼15分钟即可 。
材料
带骨鸡腿上肉一块,白酒,迷迭香一小枝,意大利混合香草(干草),茄汁酱油,地中海蒜香香草(干草),橄榄油,盐,砂糖,胡椒粉,6号鸡公头意大利面,番茄,新鲜柠檬罗勒适量,意大利甜罗勒适量
做法
1.鸡腿肉洗干净表面划刀让其腌过程中入味,迷迭香洗干净弄碎备用 。
2.鸡腿肉加入少许白酒、盐、橄榄油、迷迭香 1小勺意大利混合香草和地中海蒜香香草少许砂糖、胡椒粉、少许酱油混合搅拌均匀放入冰箱腌1天 。
3.鸡腿肉下锅慢火煎熟,配上番茄炒意大利面即可 。
请指点下迷迭香鸡排怎么做好吃这个?你可以在网络上搜网上交的做法,都非常专业 。非常好 , 我也做过,但是记不住啊 , 具体的步骤和和流程 。还是有肉,所以你还是在网上查吧 。
几点下迷迭香鸡排怎么做好吃我扔,一般情况下迷迭香鸡排我认为呃 。油炸是比较好吃的吧 。
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2、迷迭香奶茶的做法,迷迭香奶茶怎么做好吃,迷迭步骤
迷迭香奶茶的做法步骤11.红茶混合迷迭香,用热水泡一次倒掉再冲泡第二次后,倒入杯内 。
迷迭香奶茶的做法步骤22.按照个人喜好加入适量的三花淡奶以及冰糖调味即可
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3、迷迭香怎样用来做菜材料
羊小排数支马铃薯2颗青花椰菜一颗蘑菇数颗黑胡椒粒少许玫瑰盐适量奶油适量橄榄油适量义式综合香料少许红酒1大匙面粉少许红黄甜椒一颗
做法
1
首先将羊小排洗净擦乾,放在容器内 , 用黑胡椒粒、玫瑰盐、义式综合香料,以及蒜头均匀抹在羊排上 , 最后再滴几滴橄榄油,一样均匀抹在羊排上,做最后的保幔也帮助香气封存 。完成后,冷藏腌渍约30分钟!
2
等待羊排腌渍熟成功的时间,可以来处理蔬菜类 。青花椰菜把花菜跟菜梗的部份分开 , 然后洗净汆烫备用,马铃薯去皮切小块蒸熟备用,红黄甜椒也是洗净后切成适当大小备用 , 蘑菇洗净沥乾,可依喜好保留整颗或切半 。
3
当羊肉腌渍完成后 , 准备少许面粉,将羊排肉上均匀扑上薄粉后,就可以下锅煎了 。
4
羊排不需要煎到熟,只需要表面薄粉煎出金黄色泽即可 。此时 , 锅子先别急着洗喔!
5
最后,准备烤盘,将羊排及蔬菜排列整齐,迷迭香及之前腌羊肉的腌料也一并铺上,最后再将锅中余油淋上去,为香气加分!再来放入烤箱以250温度烤20分即可 。
6
羊肉进烤箱的时候,就可以来制作薯泥了 。将汆烫备用的花椰菜,取嫩叶嫩茎 , 将马铃薯一起捣碎,加入少许盐巴、胡椒粒以及奶油调味,将花椰菜跟薯泥完全捣至融为一体即可!
7
羊排出炉后,将烤盘内的食物取起 , 剩余肉汁(含腌料的部份)倒入原本煎羊排的锅子,加入少许红酒,使得肉汁更具深度的味道 。
8
完成后,摆个盘 , 将肉汁沾著蔬菜、和著薯泥一起吃,这就是来自天堂的味道!羊肉虽然差不多全熟了,但是非常软嫩,而且香气十足!虽然吃完后距离现在已经五个小时了 , 但是羊排搭著香料的味道,至今余味仍在在口中徘徊,美味仍在脑中萦绕,久久散之不去~
介绍几种迷迭香做菜的方法
迷迭香煎小土豆的做法
1.小土豆去皮洗净,切成如图所示的大块
2.平底锅烧热 , 放比平日炒菜量略多的食用油,烧热 。把土豆块放进去铺平
3.煎至两面金黄
4.撒上盐,迷迭香末翻匀略煎,让土豆入味即可
迷迭香烤鸡腿的做法
1.将鸡腿洗净沥干水分,用竹签在面扎些小孔 , 以便入味 , 大蒜去皮压成蒜蓉
2.将鸡腿放入碗中,放入蒜蓉、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、白兰地和盐,均匀的涂抹在鸡腿上,再帮鸡腿按摩一下,腌制1个小时
3.将腌好的鸡腿放在烤网上,在鸡腿表面均匀地撒上一层迷迭香,放入烤箱中层,用200度烤约40分钟,直到鸡腿颜色金黄 , 表皮酥脆即可
迷迭香煎鳕鱼的做法
1.锅中放入黄油
2.黄油融化后,放入鳕鱼,撒上黑胡椒
3.加入盐,迷迭香
4.翻面煎
5.最后加些辣椒煎一下,提味
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4、请问一下迷迭香叶做烧菜可以用吗?可以用,但用的时候要注意量的使用 , 尽量少放 。烧菜放一点点就可以 , 因为香叶味很大,放多了不好吃还盖过了菜的味道,一般香叶多用于卤菜和煲汤类中,烧菜一般用得很少,香叶是一种香料,有丰富的营养价值,传统中医认为 , 香叶具有祛风除湿的功效,帮助身体排出湿气,还能行气止痛,据说香叶有轻微的麻痹作用,因此可以用来止痛 。
迷迭香味道很冲 , 一般和肉类搭配 , 蔬菜类没有必要 。
迷迭香是种香料,一般配牛肉,腌制时牛羊猪肉 。
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5、迷迭香做法迷迭香烤三文鱼
我们首先把卖回来的新鲜的三文鱼柳洗净后去皮 。然后就将处理好的三文鱼给反面向上,并且放入合适的容器里,然后我们在三文鱼上撒适量海盐和黑胡椒,并用手指稍加按摩 。将鱼翻身,再撒一层海盐 。并撒上黑胡椒 。加入朗姆酒、橄榄油 , 以及迷迭香叶 。用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏过夜 。将鱼取出,放入烤盘,腌制出的汁水也倒在鱼肉上 。放入烤箱中烘烤20分钟左右 。
迷迭香盐h螃蟹
将螃蟹刷洗干净并且还要沥干水分,并用厨房纸擦干水分,在锅中倒入2斤粗盐,我们放盐的时候的量要多一点,因为等会要用盐把蟹整个覆盖?。巧瞎牵谢鸺尤?0~12分钟,听到锅内有劈啪声就可以开盖,将一半的盐用锅铲拨到四周 , 把新鲜的迷迭香放入锅中 。将螃蟹放在香草上 , 在把四周的盐全部覆盖满整个螃蟹,盖上锅盖、小火加热10分钟后就可以关火,但是我们不要立即开盖,要用余温来继续焖5分钟,五分钟过后我们再开盖,然后拿出螃蟹去除盐粒我们就可以开吃了 。
迷迭香羊排
我们首先用清水将羊排上的血水给清洗干净,这样的话我们在之后的制作的时候才会好吃,然后再在羊排的表面加入迷迭香和黑胡椒粒并且还要再加入海盐,之后就将这些羊排轻轻按摩,直到将羊排与我们的这些调味料拌匀后,再进行腌制,我们大约腌制1小时左右的时间,然后就可以中小火热锅,在锅内放入适量的橄榄油,放入羊排煎面3分钟,反面再煎3分钟即可 。
迷迭香烤牛肉
牛肉片内加进盐、生粉、迷迭香、披萨草、蒜头、橄榄油腌 上10分钟左右,点燃烤炉,放好网子,排上牛肉、蒜片放中间,我们再将牛肉翻动一下,边烤边涂上蜂蜜以及橄榄油,之后再把烤出味的蒜片放在牛肉片上,撒下韭菜花,再烤一下,把牛肉取出 , 我们在摆盘的时候可以在烤牛肉里配点番茄 。