1、西瓜该怎么挑?西瓜虽然好吃，但是在买西瓜的时候，也是要注意挑选方法的 。因为有些西瓜是不甜的，而且已经出现变质现象 ， 如果买到没有长熟的西瓜 ， 那样的西瓜吃起来就不好吃的 ， 口感会发酸 。所以，今天我就给大家带来几个，挑选西瓜的方法，保证西瓜又甜，汁水又多 。
（1）、购买西瓜时，最先要观察的一个地方就是，看一看西瓜的品相，也就是西瓜表面的纹路 。如果西瓜表面纹路不均匀 ， 出现不规则断裂的话，这样的西瓜就不要购买了，一看就是没长成熟的 。
完全生长成熟的西瓜，其表面的纹路会非常均匀，而且纹路与纹路之间的间距 ， 是一样的，同时纹路的颜色也比较深 。除此之外，西瓜要选择两头大小均匀的去进行购买，如果一头大一头小 ， 就不要买了
（2）、其次我们要观察一下的是 ， 西瓜的肚脐眼 。如果说西瓜的肚脐眼是非常大的话，这样的西瓜属于没长成熟的西瓜 。一般来说，已经成熟的西瓜 ， 其肚脐眼是非常小的 。在看肚脐眼时还要注意，看一看它是否有突出现象，如果有突出现象的话，就要注意了 。
【西瓜挑肚脐大的还是小的,西瓜该怎么挑？】西瓜肚脐眼凸出的话，这样的西瓜，一般都是打了催红剂的 。因为西瓜越成熟 ， 它的爆裂程度就会越高，在运输的时候，是很难运输的 。因此有些商家，就会提前对西瓜打催红剂 ， 把西瓜催红，但西瓜本身是没成熟的 。
（3）、在对西瓜购买的时候，我们要选择西瓜表面带黄的去买，不要选择那种通绿的进行购买 。西瓜表面之所以会有黄色面积出现 ， 是由于在成长的过程中，受太阳光照作用而影响的 。黄色面积越大，西瓜受光照就越充足，口感就越甜 。
（4）、最后在挑选西瓜时 ， 我们还要观察一下西瓜的瓜藤 。西瓜的瓜藤，能够很好的证明其新鲜程度，如果瓜藤依旧鲜嫩的话，证明西瓜就越新鲜 。如果瓜藤已经完全枯萎，那么这样的西瓜 ， 一看就是采摘了有一定时间的，里面的水分会大量挥发，口感就会大不如从前 。
简单三招 ， 轻松挑到又甜又好的西瓜 。
一是看颜色看瓜藤看大?。欢敲指校せ矣驳墓弦话闶翘鹗斓墓? ，表面滞涩不滑的 ， 就是生瓜；三是敲西瓜，一般来说听起来声音清晰、稳重就是好瓜 。
底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡，花斑或纹路不清的，是不熟的瓜 。挑瓜最好挑青绿色 ， 不要雾雾白白的 。
找黑色纹路集中的西瓜，表皮上那些纹路散了的西瓜不行，再拍西瓜，看西瓜是否空心 。
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2、麒麟瓜肚脐眼大还是小好大的好 。按照瓜农的行话来说，在瓜蒂对面的西瓜皮底部，有一块圆形的略微凹陷的脐 ， 也被称为肚 。每一个瓜的肚脐大小都不相同，公西瓜的肚脐面积小，而母西瓜的面积大而圆 。挑瓜时，选择肚脐大而圆的母西瓜 ， 保证个个都甜 。
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3、西瓜怎么挑?1、听声音:用手指弹西瓜皮,若是声音清脆则表示是个好瓜,声音沉闷则不行;2、看形状:若是西瓜长得歪或变形,则表示这个瓜质量不行、没有成熟,要挑选长得端正,表皮没有太多划痕的瓜,这种瓜通常水分多较甜;3、看瓜脐:可以注意看一下西瓜底部,若是凹陷进去,则代表已成熟,没凹则是没成熟 。
关于西瓜
西瓜一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱 。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形 。子房卵形,柱头肾形 。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式 。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季 。
西瓜生长习性
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒,生长发育的最适温度24-30度,根系生长发育的最适温度30-32度,根毛发生的最低温度14度 。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差 。西瓜耐旱、不耐湿,阴雨天多时,湿度过大,易感病 。
西瓜喜光照,西瓜生育期长,因此需要大量养分 。西瓜随着植株的生长,需肥量逐渐增加,到果实旺盛生长时,达到最大值 。西瓜适应性强,以土质疏松,土层深厚,排水良好的砂质土最佳 。喜弱酸性,PH5-7 。
第一：看西瓜颜色夏天的西瓜，品种很多 ， 首先要看它的颜色和纹路，颜色翠绿中微微泛出一点黄色，纹路清晰 ， 西瓜的条纹花最好有点散开最好，这样的西瓜是得到了充足的阳光照射，甜度一定能达到 。反之，阴暗面生长的瓜，看上去白白的，那这样的瓜就不熟，而且也不甜 。看看掐下来的西瓜尾部，做好也要新鲜中微微泛出一点水膜的，这样是刚摘下来的，最新鲜 。
第二：看西瓜的形状在西瓜购买挑选的过程中，要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的 ， 特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些 。反之，扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜，是生长过程中的次果或者瓜没有得到良好的授粉而形成 ， 最好就不要购买了 。
第三：听声音这个方式可能大部分人都会，但是有的还不够准确，我们在挑选西瓜时，用手指背部轻轻击打西瓜皮 ， 如果声音清脆，托起西瓜的手有震动感，那就是熟透的，会比较甜 。反之 ， 如果声音发闷，不够脆声，最好先不去挑选 。
第四：掂掂分量对于品种一样，差不多大的西瓜，挑选时掂掂它的分量，较重或是较轻的都不太好，过轻的瓜说明太熟了，水分流失过多，里面就有可能是空堂的，过重的瓜 ， 就是还没有熟透，不宜购买 。挑选分量匀称的 。
第五：摸摸肚脐圈西瓜购买挑选的最后一道程序 ， 就是摸西瓜的肚脐圈 。一般成熟比较好的西瓜，脐圈是圆圆的、稍微有些凹陷 ， 而且颜色泛黄，这种瓜生长时间比较充分，味道也甜 ， 相反，脐圈小的西瓜，证明还没有熟呢 。掌握了以上五个方法，整个夏天买西瓜就不会被人坑了，心里有底，买着放心 。
第一个方法是看一下瓜脐，瓜脐就是西瓜开花时的位置，皮薄好吃的西瓜瓜脐就越?。?若是瓜脐非常大凸起也很明显的话一般皮厚果肉也不甜 。所以买西瓜的时候要挑瓜脐?。晕冀ヒ坏愕奈鞴希?这种西瓜已经完全成熟含糖量高
第二个方法是看瓜皮的纹路，西瓜的纹路非常清晰，不错乱复杂，表皮光滑纹路粗大的肯定非常甜，而西瓜纹路非常错乱，模糊不清的吃起来口感就比较差了 。西瓜上一般都会有黄色的部分，那是没有被阳光照射的接触地面的部分，这黄色部分越小的越甜
第三个是敲西瓜听声音，相信这是大家最常用的方法了，买西瓜之前必会敲几下，发出砰砰的声音厚实能明显感受到震动的是成熟的西瓜，若是声音比较清脆那就是还没有成熟的 。将西瓜放在一只手上，另一只手轻轻拍打西瓜的上方，若拖西瓜的手能感受到颤动就是好瓜
1.看西瓜蒂新鲜度，要挑选瓜蒂新鲜的西瓜；
2.看瓜蒂弯曲和垂直度，瓜蒂弯曲的西瓜成熟度高；
3.看西瓜的纹路，挑选纹路清晰的西瓜；
4.看瓜底的圆圈，瓜底圆圈越小越好吃；根据一般经验用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“可可”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜 。但有些西瓜根据皮的厚度不同，听到比较清脆的声音的是熟瓜，挺到蒙蒙的可以就没有熟 。
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4、买西瓜要买眼大的还是眼小的西瓜要眼小的 。
西瓜瓜脐小，说明瓜皮?。?nbsp;， 味道甜，口感更好，瓜脐大 ， 说明瓜皮很厚，相对不划算，还要注意瓜脐是否凸出 ， 瓜脐凸出说明瓜还没有成熟，尽量选择瓜脐凹进去一点的西瓜 。
西瓜种类可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜 。选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，在西瓜种类中是杂种优势利用程度最高的；籽用西瓜适应性强，侧蔓结实率高 ， 管理较为粗放，西瓜选种与鲜食西瓜相同 。内蒙古、甘肃、新疆等省区是中国籽用西瓜的主要生产地 。
西瓜简介：
西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮 ， 具明显的棱 。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形 ， 带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。
以上内容参考：百度百科-西瓜
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5、选西瓜肚脐小的好还是大的好西瓜脐小的好，这是因为瓜脐小说明皮?。?nbsp;， 味道也更甜;如果瓜脐很大，说明瓜皮厚，瓜肉就少了 ， 很不划算 。
此外，有的瓜脐是有些凸出来的 ， 有些则是陷下去的 。瓜脐凸出来说明可能还没有完全成熟，我们应该选瓜脐陷下去的，这样的瓜才是成熟了的 ， 也更甜一些 。
西瓜的其他挑选方法
1、看瓜藤
挑选西瓜可以看瓜藤，自然成熟的西瓜，瓜藤旁的根须处于干燥状态，而未完全成熟的西瓜 ， 根须为青色或湿润状态，并且新鲜的西瓜瓜藤嫩绿挺拔，存放时间长的西瓜，瓜藤较为萎蔫卷曲 。
2、看表面
西瓜可以看纹路挑?。话阄坡方衔?nbsp;， 没有断裂迹象的西瓜口感偏甜，品质更好，而西瓜表面的纹路分布不均 ， 而且还会突然出现断裂的迹象，则表明西瓜的口感偏淡，品质较差 。
3、听声音
挑选西瓜可以听声音，首先用一只手托住西瓜，另一只手轻轻拍打西瓜，如果听到砰砰砰的声音，较为清脆，则表示西瓜自然熟透，如果听到的声音较为沉闷，表示西瓜未完全成熟 。
