1、西红柿是水果还是蔬菜西红柿既属于蔬菜也是水果 。
在我国它属于蔬菜，在国际上既是水果又是蔬菜 。它是茄科番茄属的一年生或者多年生草本，花果期集中在夏秋季，果实为浆果，呈近球状或者扁球状，肉质且汁液多，里面的种子为黄色 。
西红柿的特点
西红柿外形圆滑、美观 ， 蒂周围有些绿色，一般为红色球形，扁球形 ， 捏起来很软，色泽鲜艳，西红柿有红色、黄色和白色三种 。西红柿的花语是勇于尝试 ， 一般象征着传递正能量 ， 寓意着在生活中无论遇到什么困难的事，都要有勇于尝试的勇气 。
西红柿喜欢在温暖的地方生长，一般对温度的要求会比较高，属于短日照的植物，适合种植在湿润和肥沃的中性土壤中 。西红柿一般是用种子种植的 ， 在种子萌发后就会慢慢长出小苗，之后接受光照和养分的累积就会慢慢的长成植株，之后就会慢慢的开花和结果 。
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2、西红柿是属于水果还是属于蔬菜1、西红柿属于蔬菜 。西红柿也就是番茄，这种食物原产南美洲 ， 中国南北方广泛栽培 ， 这种食物营养丰富，可以生吃，也可以煮熟之后再吃，口味独特 。
2、番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带，这种食物在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布 ， 栽培番茄的祖先是樱桃番茄1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，到了十八世纪 ， 才被作为食用栽培 。
3、关于西红柿是蔬菜还是水果有这么一个有趣的传说，1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿 。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税，纽约港的关税方认为西红柿是蔬菜 ， 因为这种食物要进入厨房，经过烹饪 。商人则认为西红柿属于水果，这种食物含有丰富的果汁 ， 是一般的蔬菜不具备的 。
4、后来经过审理 ， 番茄被认定为蔬菜，因为这种食物无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样的 。
西红柿是属于茄果类蔬菜，是一种一年生或多年生的草本植物 。番茄原本是一种生长在森林里的野生浆果，后经过人工培育养殖形成了现在美味的番茄 。番茄是一种喜温、喜光的蔬菜，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中 。
西红柿属于蔬菜 。希望我的回答能帮到你祝你生活愉快 。
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3、番茄是蔬菜还是水果 番茄是蔬菜还是水果
番茄是蔬菜还是水果，蔬菜和水果都是我们日常生活中经常能吃到的，对于蔬菜和水果很多人都不是很清楚 。有些菜可以是蔬菜也可以是水果，反过来也是一样，那是番茄是蔬菜还是水果呢？
是蔬菜还是水果1
西红柿，是日常生活中经常会用到的一种食材，因其味道酸酸甜甜 ， 且营养丰富 ， 所以深受大众的喜爱 。不过在很多人心里，一直都存在一个终极谜题：西红柿到底是水果还是蔬菜呢?今天就给大家解释下这个问题 。
有人会说，番茄肯定是水果?。墒旌蠛焱模馐怯勺臃糠⒂傻?nbsp;， 里面还有一粒粒好吃的种子 ， 这跟《牛津植物学简明词典》里对“水果”的解释完全符合呀 ， 怎么能说它不是水果?
其实，想要弄清楚它是蔬菜还是水果，我们给大家讲个真实的故事就行了 。Nix从西印度群岛进口了一些番茄 ， 而纽约港的报关员Hedden对他征收了一笔蔬菜关税 。
所以Nix非常不服气，就把Hedden告上了法庭，他的理由很简单，番茄是水果，而不是蔬菜，所以不能收如此高的税 。
大家不要觉得这场官司很“好玩”，当时可是一直打到了美国的最高法庭，最终的法官裁决是，虽然说从植物学角度讲番茄是水果，但是生活中的人们都将它当做了蔬菜，所以番茄就是蔬菜，就应该收关税 。换句话说，从法律角度讲，番茄就是蔬菜!
当然，这只是解决大家对于西红柿的疑惑，对于我们如何吃它并没有太大影响 。要说问到吃西红柿遇到最多的问题，当属是生吃好还是蔬菜好了 。
有些人非常喜欢吃凉拌西红柿，而有些人又钟情于西红柿蛋汤等，那么究竟是生吃西红柿有营养，还是吃煮熟的西红柿更有营养呢?接下来就给大家好好说一下 。
医学家们大量的研究后发现，煮熟的西红柿所含有的番茄红素的抗氧化剂的浓度会远远的高于生西红柿，这是因为在煮西红柿的过程中，高温破坏了番茄细胞的细胞壁，这样也就增加了番茄红素这类的抗氧化剂的释放 。
那么，既然生吃西红柿番茄红素吸收利用这么差，就基本等于白吃了吗?当然不是，西红柿除了番茄红素还有维C、膳食纤维等，生吃完全可以摄取这些营养素 。
尤其要注意的是，煮熟的西红柿中的维生素C会有大量的损失，而这也是生吃西红柿的最大优势所在，所以你想补充乏维生素C的话，那还是选择生吃吧 。
最后提醒大家，如果是炒西红柿的话，要少油、低温，过多的油会将溶解的`番茄红素留在锅里，而高温会破坏番茄红素 。另外告诉大家，也可以选择煮西红柿，这样吃并不会影响番茄红素的利用率 。
是蔬菜还是水果2
它曾被视为有毒的果子，只因靓丽的颜色作为观赏，没人敢吃 。直到十七世纪，一名法国油画家因为太过好奇，决定冒着生命危险尝试“毒果”的滋味，第一次尝试了番茄 。
食用后本打算躺在床上等死，殊不知什么事情都没发生，于是番茄无毒的消息瞬间传遍了世界 。
从此番茄登上了餐桌，人们对它爱不释手，无论是作为水果单吃，还是像蔬菜一样用于烹饪，都是现在缺一不可的食材 。而番茄拥有的魔法，可能超乎你的想象 。
越 吃 越 瘦
番茄最吸引人的功能，大概就是瘦身减脂了 。本身每100克就仅有19大卡，且因为纤维丰富，容易产生饱足感 。不仅低热量、高饱腹，还可以刮油通便 。每次饭前喝下一杯番茄汁，可帮助代谢减脂 。
低 成 本 养 生
番茄越红，营养越高 。有机番茄中含有抗氧化剂类黄酮，可帮助降血压、降血脂增加冠脉血流量等保护心脏的作用 。
是 水 果 也 是 蔬 菜
番茄最大的争议就是，它到底是水果还是蔬菜？然而它两者都扮演了主角 。
小番茄作为水果，直接食用，是作为水果最常见的吃法 。
是蔬菜还是水果3
下面这些水果入门常识你都能答对吗：
青椒、肉桂、ys、番茄、牛油果，谁不是水果？（×1）
可乐和咖啡，究竟谁是果汁？（×2）
亚当和【夏娃】吃的禁果，到底是苹果还是无花果？（×3）
……
就这么几个问题，是不是让你严重怀疑这辈子的水果都白吃了？所以，今天 ， 我决定趁着新年 ， 把水果拎出来好好说说 。其实色彩缤纷的水果 ， 并不总是那么清新可人，更多时候它们代表着的――是诱惑……
究竟啥是水果？
First，要想弄清楚“青椒、肉桂、ys、番茄、牛油果，谁不是水果”这个有点欠揍的问题，我们就得先问问：
啥算水果？
在这个分歧中，甜――扮演了很多人潜意识里的第一关键角色 。还别说，有关甜的争议就真的登堂入室，成为1893年美国高等法院里的判例 。法院裁定，
番茄不甜 ， 所以是蔬菜 。
不甜，连做水果的资格都没有
?。?看起来还蛮有理有据的 。从我们生活中农业税收管理的角度来看 ， 这确实也没啥毛病 ， 水果都是甜的，最不济，起码它也能被做成甜品吃吧 。然而，科学地来说，青椒、牛油果、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子和玉米都算水果，因为它们都包含种子 。所以 ， 从这个角度上来讲，就连新鲜的ys果也是水果，因为它的豆荚里有ys籽，汁液富含mf 。
可能让人有点迷惑的是，作为红烧肉里必不可少的一种香料 ， 肉桂 ， 明明就是一块干树皮?。〉牵绻颐腔毓死? ，500多年前，当西方探险者发现南美洲时，确实是把他们当水果的――因为肉桂果比树皮还要香！
肉桂的果子到这里 ， 你是不是也开始怀疑自己连最基本的水果和蔬菜都分不清了 。其实很简单 。
任何可食用、不包括种子的植物部分都是蔬菜 。
这就包括我们日常吃的那些：根部（胡萝卜）、块茎（土豆）、茎干（芦笋）、叶子（卷心菜）、叶柄（芹菜）、花茎和花苞（花椰菜） 。不过，关于啥是水果，说一千道一万，我觉得能吃、好吃才是第一要义 。要是能变得好吃 ， 曾经不管多名不见经传的果子，也能受人爱戴 。
长在非洲干旱地带的野西瓜比现代西瓜要小巧 。比方说，最受吃瓜群众们爱戴的西瓜，曾经马克?吐温只见过它们一眼 ， 便惊为天人，认为是绝对的人间奢侈品 。其实，西瓜起源于非洲，原始的野西瓜含糖量很低，只有3%左右，吃起来有点像黄瓜还有微微的苦味，据说还有毒 ， 不能多吃：是的 ， 原始野西瓜，就是这个样子的，它们用绿色暗示着生活在非洲的古人类，不要多多吃 ， 嘴下留情 。图片来源：水果传第二季，腾讯视频从4000年前，古埃及人开始驯养西瓜，经过漫漫长路，才有了今天我们吃到的瓤红味甜的现代西瓜 。古埃及神庙上刻画的西瓜形象 。西瓜的进化史，很好地说明了一个真理：
世界上本没有水果，只不过是种得久了，便成了水果
。我们现在概念里美味鲜甜的水果，都是通过人工驯养育种 ， 通过数千年的时间去粗取精、严格筛选出来的 。对于人类来说，水果的历史是从高贵到平凡，由稀少到繁盛的过程 。比方说 ， 《千字文》里就说过“果珍李柰”，但是到了现在，曾经被视为果中极品的桃子、李子和菠萝早就已经在水果大战中退居二线 。
根据联合国的统计数据，取而代之的新一届水果霸主第一梯队是：香蕉、苹果、柑橘、葡萄、芒果、瓜类、椰子、梨 。但是问题也随之而来 。在人类的严苛筛选下，水果们也面临着多样性逐渐消失的难题，它们本来想通过美味来引诱人类，助其延展疆域、瓜瓞绵延，现在却反而挣扎在了灭绝边缘 。
比方说木瓜，就曾经经历过灭绝危机 。1950年，夏威夷爆发了木瓜轮点?。嗨朴谀竟辖绲陌┲? ，果实上出现环状斑纹 ， 组织坏死，甚至导致种子的死亡 。
夏威夷岛的木瓜几乎全部灭绝 。和木瓜同病相怜的还有香蕉，现在的它们想要继续存活下去将难以离开人类的干预，自然进化可能就此停止 。
并且，我们人类其实也蛮可怜的 。世界上有24万到50万种能结出果实的植物物种，其中，有7-8万种是可以食用的，但步入农业社会以来的好几千年 ， 我们只努力吃到其中的20种农作物 。
一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁 。具有丰富的营养价值 。西红柿口感酸甜 ， 西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质 。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶 ， 会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的破坏 。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状 。二、西红柿的养护西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充 。夏季气温升高 ， 可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态 。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁 。西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥 ， 可以有效提高西红柿的产量 。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象 。
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4、西红柿是蔬菜还是水果?西红柿即是水果也是蔬菜 。番茄，属于茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本 。在热带为多年生 。又名西红柿 。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用 国际上，番茄（西红柿）被认为即是水果也是蔬菜 。在我国，西红柿被归于蔬菜类，但是在出口的时候，却作为蔬菜和水果的双重身份输出 。拓展资料
西红柿营养分析：
据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；
含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂 。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果 。
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5、西红柿是水果类吗 西红柿是水果类吗
西红柿是水果类吗，西红柿是水果还是蔬菜这个问题，可是曾经有人因为这个问题打了长达7年的官司，西红柿可以生食、煮食、加工番茄酱、下面看看西红柿是水果类吗 。
西红柿是水果类吗1
西红柿属于蔬菜 。
蔬菜和水果的主要区别有
蔬菜和水果有著本质的区别 。在植物学上 ， 蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官 。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源 。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成 。
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：
1)水分―新鲜蔬菜的含水量在90%以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志 。
2)维生素―绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸 。
3)无机盐―蔬菜是无机盐的重要来源 。绿色蔬菜含量最为丰富 。
4)食物纤维―各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用 。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜 ， 但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：
1)各种鲜水果都含有维生素c ， 因其多生吃，故损失较少 。
2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂 。
3)水果具有芬芳的果味 ， 鲜艳的色彩能促进食欲 。
4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物 。
西红柿是水果类吗2
一、西红柿是水果
西红柿既可以当做水果也可以当做蔬菜 ， 西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁 。具有丰富的营养价值 。西红柿口感酸甜 ， 西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质 。
西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c ， 造成营养成分的破坏 。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状 。
【西红柿属于水果还是蔬菜,西红柿是水果还是蔬菜】二、西红柿的养护
西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充 。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态 。每次浇水要浇透 ， 避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁 。
西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次氮磷钾肥 ， 可以有效提高西红柿的产量 。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象 。
西红柿既是蔬菜也是水果 。在我国，西红柿属于蔬菜类 。国际上 ， 番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味 ， 茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季 。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富 ， 具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
扩展资料：
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带 。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布 。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种 。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色 。
番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群 。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄 。
西红柿是水果类吗3
一、西红柿是水果吗，还是蔬菜
西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物番茄的果实 ， 起源中心是南美洲的安第斯山地带，我国南北方广泛栽培，营养丰富 ， 具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，下面我们就一起来看一看西红柿是水果还是蔬菜吧!
蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴，更多是一种习惯 。水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件 。蔬菜可以烹调成菜肴，一般取自植物的根、茎、叶等部分，
还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员 。西红柿满足水果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜 。而西红柿家族的另一个成员小西红柿(圣女果)，则因常被生吃而被视为水果 。
西红柿和圣女果的区别圣女果实际上是最原始的番茄品种 ， 而大番茄是后来为了追求果实的大个头而杂交选育出来的品种 。之所以有些圣女果的`口味特别甜，外形小巧可爱，
是由于育种时为了迎合市场的需求 ， 而特意筛选出来的 。圣女果和西红柿只是在外形大小和颜色上略有差异而已，番茄比较大个，圣女果比较?。丈毡槁苑岛?。圣女果的营养价值和大番茄基本相同，但部分成分优于普通番茄 。
二、吃西红柿有哪些好处
1.促进发育
西红柿可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育 ， 所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育 。
2.美容养颜
西红柿可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以特别适合女生用来美容 ， 可以说是女生天然的美容水果 。
3.生津止渴
西红柿味道酸酸甜甜，在炎热的夏天食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲 ， 帮助消化，维护胃液的正常分泌 。
4.清热解毒
西红柿对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果 。
5、帮助消化
西红柿中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤、维护胃液的正常分泌、促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用 。
西红柿性微寒，可以缓解人口渴，食欲不振等症状，即是水果又是蔬菜，既可以在做成菜食用也可以作为饭后水果食用 ， 营养含量极高，适用于婴儿，孕妇，高血压，心脏病等疾病 ， 使用西红柿可以改善病症，看过我的文章以后有没有更加了解了西红柿是水果吗这个问题 。
