1、很喜欢吃玉米,新鲜的玉米应该如何保存在冰箱里面呢?剥掉玉米表层的薄皮，留三层玉米的表皮 。无须择去玉米须，更无须清理 。放进薄膜袋或包装袋中 ， 密封，放进冰箱的冷冻房内储存 。新鲜玉米贮存期较长，起码在下一个玉米发售时节以前，能确保随时可以品尝到细嫩的玉米 。直接把生玉米粒剥下来，玉米粒放进冰箱的冷藏室 。直到想吃的时候，拿出来洗一洗立即煮就可以 。
新鲜的玉米表皮不必所有剥去，留一到双层都能够，无需水清洗 ， 玉米须存着还可以，并把弄好的玉米装到袋子里，记住一定要密封性下去 ， 放入冰箱冷冻 。新鲜玉米把玉米籽剥下来，煮一下，最好是蒸一下 ， 蒸熟以后晒一下，湿冷以后再放冰箱冷冻，几个月都是没问题的 ， 并且口味不会变，拿出来解除冻结以后不管熬汤或是做火锅配菜都跟新鲜的一样 。
新鲜玉米一般能放冰箱储存的，我们家上年种的玉米吃剩 。一定要趁新鲜，把机壳撕下，煮开，最好用笼屉煮熟，蒸的营养成分、清甜味不容易遗失，凉了以后，用保鲜膜裹住 ， 记住，一定要裹住实了，再套上外袋 ， 放进冷藏箱，几个月也不会坏，爱吃拿出来解除冻结以后，上锅蒸一下，味儿还跟新鲜的一样 。想吃时 ， 取出玉米，洗净后放入锅中 。
把摘过来的玉米直接用袋子包装好立即放冷冻，一定要外包装好，由于玉米的水份非常容易外流，玉米没水份了也不好吃了 。先把玉米拔叶剩三四片就可以了 ， 拿来先煮熟，随后再换袋子包装好再放冷冻 ， 想吃的时候拿出来蒸一下就能够吃完，我认为那样冷冻的玉米比新鲜冷藏的更好吃 。冷藏玉米无需提早解除冻结；煮的情况下 ， 也不要水开后再倒入 。
可以在煮熟之后，将玉米放凉，然后用保鲜膜缠绕，最后放入冰箱保存起来，可以在想吃的时候拿出来煮 。
【新鲜包谷怎么放入冰箱保存,很喜欢吃玉米，新鲜的玉米应该如何保存在冰箱里面呢？】可以选择用保鲜膜敷上 ， 这样能够双重保险，另外我是建议放在冷水里，然后再弄到冰箱里面就可以了 。
将玉米的包衣留一层，不要都剥掉，然后用保鲜膜将玉米紧紧的密封，然后放在冰箱的冷冻室 。
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2、玉米怎么样放冰箱才能保鲜1、用保鲜膜把每个玉米裹紧，这样既不会让玉米水分蒸发还能防止冰箱串味，然后再放入冰箱冷冻保存，吃得时候直接蒸熟或者煮熟即可，和刚买的鲜玉米一样好吃 。
2、把玉米叶子全部剥掉，过热水煮3分钟捞起，待稍凉后马上装入保鲜袋，然后适当在玉米表面洒少许水，拧紧袋口放入冰箱冷冻，这种方法保存的玉米吃起来口感也和新鲜的一样 。
玉米选购注意事项
检查玉米外皮的完整性：买玉米的时候尽量去买那种带着玉米外皮的，而且要紧紧包裹的那种，如果已经被扒皮了，新鲜度肯定不够高，那么口感自然就差一些 。
看看玉米皮的最外层在不在，如果在首选这样的，新鲜玉米最外层的玉米皮颜色非常绿，越到里面颜色越浅，如果已经被扒去了一些玉米皮的话，就要看看玉米内部的状态了，可不要觉得只要有玉米皮就新鲜，要是不仔细看，很容易买到发干的玉米粒，这种口感很差，怎么做的吃都不香 。
检查玉米粒的完整性：实在买不到有玉米皮的玉米的话 ， 只能挑选被扒开的玉米，这个时候要看看玉米粒不是很完整很新鲜，如果有磕碰的痕迹不要，还有的个别玉米粒发育不完整，这样的也不要 ， 也有的玉米粒已经瘪了不要买 。
要是买的玉米最外面一层玉米皮完好的，遇到这种情况不需要全部扒开看 ， 可以先用手在玉米外面每个部位轻轻按压一下，看看有没有凹陷的地方 ， 若是有说明里面的玉米粒不完整或者有瘪的不买 。再看看稍微扒开顶部看一看玉米粒不是非常新鲜，如果新鲜就买 。
以上内容参考 百度百科-玉米
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3、新鲜生玉米怎么保存 新鲜生玉米如何保存1、首先，我们想要保存新鲜玉米的话，我们是可以选择将新鲜玉米摆在冰箱的保鲜里面的，这个摆放在里面是可以保鲜一段时间的，但并不能保存特别久的时间 ， 一般能够保存一周左右 。
2、其次，我们想要保存新鲜玉米的话 ， 我们还需要注意的是最好不要剥叶子的，因为剥的后保鲜就不太好了，所以，能不剥叶子的话最好，我们之后是可以将其摆放在无光线干燥的地方进行保存的 ， 这样保存是可以很久的 。
3、然后，我们想要保存新鲜玉米的话 ， 我们还可以选择将玉米摆放在地窖中保存，这样也是可以保存很长时间的，地窖中的温度是比较恒温的，而且比较干燥 ， 是有很好的存储效果的 。
4、之后，我们想要保存新鲜玉米的话，我们还可以将新鲜玉米用袋子装起来然后摆放在冰箱的冷冻里面的，这个也是可以的，而且保存的时间可以很久，只是需要在吃的时候进行一下解冻 。
5、然后，我们想要保存新鲜玉米的话 ， 我们还可以选择将新鲜玉米进行密封保存，我们只需要将玉米用密封袋进行装起来，然后进行抽真空来进行密封，之后就可以保存很长时间了 。
6、最后，我们想要保存新鲜玉米的话 ， 我们还可以选择将玉米进行适当的晒干，这样就会去除一些水分，之后 ， 我们放在干燥的地方，就可以了，这样也是可以保存很长时间的 。
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4、玉米怎样冷冻保存新鲜新鲜玉米怎么冷冻保存
方法一：用保鲜膜把每个玉米裹紧，这样既不会让玉米水分蒸发还能防止冰箱串味，然后再放入冰箱冷冻保存，吃得时候直接蒸熟或者煮熟即可，和刚买的鲜玉米一样好吃 。
方法二：把玉米叶子全部剥掉，过热水煮3分钟捞起 ， 待稍凉后马上装入保鲜袋，然后适当在玉米表面洒少许水，拧紧袋口放入冰箱冷冻，这种方法保存的玉米吃起来口感也和新鲜的一样 ， 我家冰箱冷冻了好多，去年的玉米还没吃完呢，这个方法是一位老农民告诉我的 。两种方法都尝试过 ， 都很实用，根据自己的需求选择就好 。
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5、新鲜玉米怎么保存呢?玉米有脆脆的也有甜糯的两个品种，不管是哪一种肯定都有人喜欢吃 。糯玉米煮熟了直接吃比较好 ， 香脆的煮成玉米排骨汤更加有滋味 。有时候大家买玉米买多了不知道应该怎么办，因为玉米放久了就老了不好吃了，最后只能扔掉，很浪费 。下面教大家保存新鲜玉米的方法 。
一、保存新鲜玉米的方法
首先 ， 买玉米的时候，应注意挑选玉米粒颗颗饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米 。将玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分钟左右 ， 可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时 。
1、常规煮玉米的方法，将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度)，冷却控干水分以后 ， 用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用 。
2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮 ， 不必择去玉米须，新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了，所以也不必清洗 。然后放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，尽量排除袋内的空气 ， 扎紧袋口 。放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了 。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦，口感与新鲜玉米没什么两样 。用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用 。
第二种方法适于保存糯玉米，甜玉米虽然也可以，但口味不如煮熟后保存的好 。其实不论是哪种方法，如果能够采用真空包装，口味更佳 。
二、煮新鲜玉米的方法
1、嫩玉米食用前，把玉米从冰箱里拿出 ， 用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可 。不用提前解冻 ， 更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
2、煮玉米，无论是新鲜的玉米 ， 还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子 ， 煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香 。
三、煮熟的玉米保鲜技巧
新鲜嫩玉米保鲜后随吃随去很方便，不用解冻直接就可以煮 。如果是煮熟的玉米没吃完的，可以将玉米粒剥下来，放入冰箱冷冻 ， 这样还可以节省空间 ， 在焖饭的时候抓一把玉米粒焖米饭也很不错滴 。
新鲜的玉米保存：
1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉 ， 更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长 ， 可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便；
2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了 ， 食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差；
3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒 ， 就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用 。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些，还可以在保存鲜玉米时，直接把玉米粒取下 ， 放在保鲜袋中直接保存，这样在取出食用时会方便许多 。
扩展资料：
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏 。试验表明 ， 30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用 ， 但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质 。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放 。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98% 。
将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶 ， 仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏 。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃ 。这种贮藏方法一般不宜超过20天 。
参考资料来源：人民网-生玉米冷冻半年不会坏
