【奶酪的营养价值，营养又美味】奶酪的营养 。大家知道奶制品中含有的钙是比较丰富的 。而奶酪又是含钙最多的食物 。钙是很容易吸收的，可以帮助人体的骨骼发育 。保护眼睛健康，所以每天补充足够的钙质对身体是很重要的 。
奶酪的含量 。250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。奶制品中的乳酸菌成分可以帮助人体肠道的正常运作 。对便秘腹泻有一定的防治 。而且可以使我们的肌肤变得光滑，亮堂 。每次20g左右的量为宜 。多吃易胖 。
奶酪的脂肪 ， 热量 。奶酪中脂肪，热量中的成分比较多，但胆固醇却是很少的 。对心血管健康有一些作用 。平时吃一些奶酪，还可以帮助人们预防龋齿 。
矿物质 。奶酪当中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质 。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30％～40％、磷日需求量的12％～20％ 。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量 ， 40％～50％的磷日需求 。大家可以选择适合自己的奶酪 。
硬奶酪 。有些奶酪较硬，比较适合烹饪以后食用 。欧洲国家经常在做披萨的时候放入一些 ， 味道会更好 。平时烤一些蔬菜的时候可以放些奶酪，防治烤糊 。
