1、仙草的功效与作用核心功效
清热消暑、提高免疫力、抗衰老
简介
仙草又名仙人草、凉粉草，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米;叶对生，秋末开花，生于水沟边及干沙地草丛中 。其主要产于我国台湾、浙江、江西、广东、广西等地区 。
功效与作用
1、清热消暑，在仙人草所含成分中，香精素有镇静、清凉、解毒、利水的功效，主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等 。
2、提高免疫力，仙草的营养丰富 ， 是一种清热解毒的食材，可以补充纤维素，其中的多糖还可以提高人体免疫力 。
3、抗衰老，仙草中的微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用 。除此之外，其中的维生素能调节和增强生理机能等 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
传染性疾病患者、皮肤性病患者、气虚体质者、气郁体质者、阳虚体质者、阴虚体质者
不宜同食
海鲜
原因：因为仙草性凉，而海鲜同属凉性食物 。二者同食过多 ， 会容易造成肠胃不适 。
食用方法
1、烧仙草
将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内压40分钟，50克仙草粉用适量冷开水搅拌成液状；将1.1升的水烧开，慢慢倒入仙草液 ， 边倒边搅拌；继续中小火烧煮至沸腾 ， 关火等其自然冷却；冷却到常温状态就会结冻，这时加入煮好的杂豆 ， 淋上蜂蜜 ， 也可以加入鲜奶 ， 最后淋一勺炼奶即可 。
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2、多吃仙草对人有什么好处没什么坏处 ， 在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品 。
在冬天 ， 热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点 ， 食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可 。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐 。
仙人草又名仙草、凉粉草、仙人冻、薪草 ， 为唇形 科仙草属一年生草本植物 ， 是一种重要的药食两用的东方植物资源 。
仙人草全草干样含有约 70％碳水化合物 ， 少量蛋白质、脂肪、色素等 ， 还含有较多的矿物元素 。
是植物中的天然绿色食品 ， 具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰，有清凉解毒利水等功效
来源：百度百科-烧仙草
仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草 ， 是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰 。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果。
具体作用如下：
1、仙人草全草干样含有约 70％碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素 。
2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能 。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等 。
3、在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用 。
4、香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等 。
目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 、仙人板，提取咖啡色色素等
你的镇楼图，用的是铁皮石斛
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3、仙人草的功效与作用 仙人草的功效与作用
仙人草的功效与作用，我们身边经常有一些草药是对我们的身体是很有好处的，这当中，有一种叫仙人草的植物便有很好的药用功效，被广泛使用于药物中，来看看仙人草的功效与作用
仙人草的功效与作用1仙人草简介
凉粉草（学名：MesonachinensisBenth 。）为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形 ， 先端稍钝 ， 基部渐收缩成柄 ， 边缘有小锯齿，两面均有疏长毛
着生于花序上部的叶较小，呈苞片状，卵形至倒三角形，较花短 ， 基部常带淡紫色 ， 结果时脱落 。总状花序柔弱 ， 花小，轮生，萼?。?钟状，2唇形 ， 上唇3裂，下唇全缘，结果时或筒状 ， 下弯，有纵脉及横皱纹
花冠淡红色，上唇阔，全缘或齿裂，下唇长椭圆形，凹陷；雄蕊4 ， 花丝突出；雌蕊1 ， 花柱2裂；花盘一边膨大 。小坚果椭圆形 。花期秋季末 。分布于中国台湾，浙江，江西，广东，广西西部 。
凉粉草是一种重要的药食两用植物资源 。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能 。民间常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻（俗称“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品 。
仙人草的功效与作用
仙人草可以采集茎叶晒干后可以做成烧千草，广东一带叫凉粉是消暑的甜品，本身也可以入药 。它有清暑，解热利水的功能，主治中暑 ， 热毒 ， 消渴，高血压，肾脏病 ， 糖尿病 ， 关节肌肉疼痛，酒风
淋病等还能抑制癌细胞生长降低血压的作用，具有增强和提高肌体免疫机能作用，还有镇静清凉解毒，利水等功效，具有抑制自由形成基行成 ， 抗衰老抗癌的作用和增强生理机能等 。
罗汉果和仙人草一起泡水喝有什么作用
仙人掌行气活血，清热解毒，具有抗菌消炎、消肿、抗脂质过氧化等作用，而罗汉果有润肺排毒功效，两者加一起泡茶饮应该有润肺美容的功效 。
仙人草正确吃法
1、放仙人草到煲里，放适量的水，水开了之后 ， 用文火煮到草“棉软”，用手判断：用手捻有＂粘滑＂感．如果你放的仙人草比较多，就不用煮这么久．
2、过虑干静后，加入适量的＂灰水＂．这里需要注意，＂灰水＂用的灰一定要用黄豆苗烧的灰 ， 听老前辈们说用别的草烧的灰是煮不成的．
3、加入＂灰水＂后 ， 再加适量的米粉（米磨的粉），加糯米粉比较软滑，加‘糌’zan米粉比较硬；放米粉的时候最好用凉水先把米粉调稀，以免放到仙人草煮的水里结团；
4、以上步骤做完后，再把水煮开，煮开之后，放到盆具里放凉，一般比较成功的，水温降到40度时就开始凝结了；注意：千万不要心急 ， 一定要放凉才好去动它；否则，不成功不要说我的方法不对哦．
仙人草的功效与作用2仙草粉就是用凉粉草为原料加工制成的，可以做成夏日消暑的食品，如仙草茶冻、凉粉等 。仙草粉不仅可以做成甜品食用，它还可以入药，具有清暑解热、降血压、降血糖和缓解肌肉酸痛的功效 。
1、仙草茶冻的做法
（1）先烧开一壶开水；
（2）把仙草粉倒入锅内，加入冷开水，搅拌直到无颗粒；
（3）往锅中倒入开水 ， 边倒边搅拌，以防仙草粉部份已凝固还有其他的地方没有凝固；
（4）继续上火烧开；
（5）冷却四个小时以后，看看，凝固得非常的好 。用刀切成块，配上蜂蜜 ， 冰镇后味道更好 。
2、仙草的食疗价值
（1）仙人草又名仙草、凉粉草 ， 为唇形科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的植物资源 。仙人草全草干样含有约70%碳水化合物 ， 少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素 。
（2）药用广泛，具有清暑，解热利水的功能 。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病 。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用
多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的`功效；微量元素具有抑制基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等 。
（3）目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 ， 提取咖啡色素等 。
3、仙草的作用功效
（1）仙草为唇形科仙草属一年生草本植物 ， 是一种重要的药食两用的植物资源 。仙草全草干样含有约70%仙草碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物质元素 。
（2）药用广泛 ， 具有清暑，解热利水的功能 。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等 。
（3）在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效
微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等 。
小二仙草
别名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下风草、沙生草、女儿红
分类：草本花卉
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 小二仙草目 小二仙草科
盛花期：春季夏季
小二仙草，别名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下风草、沙生草 ， 拉丁文名：Haloragis micrantha (Thunb.) R. Br. 小二仙草科、小二仙草属多年生陆生草本；小二仙草的茎直立或下部平卧，具纵槽，多分枝，多少粗糙，带赤褐色 。
叶对生 ， 卵形或卵圆形，基部圆形，先端短尖或钝，边缘具稀疏锯齿，通常两面无毛 ， 淡绿色，背面带紫褐色 ， 具短柄；茎上部的叶有时互生，逐渐缩小而变为苞片 。
小二仙草的形态特征
茎枝小二仙草是多年生陆生草本 ， 高5-45厘米；茎直立或下部平卧，具纵槽，多分枝，多少粗糙，带赤褐色 。叶小二仙草的叶对生，卵形或卵圆形 ， 长6-17毫米，宽4-8毫米，基部圆形
先端短尖或钝，边缘具稀疏锯齿，通常两面无毛，淡绿色，背面带紫褐色 ， 具短柄；茎上部的叶有时互生，逐渐缩小而变为苞片 。花小二仙草的花序为顶生的圆锥花序，由纤细的总状花序组成
花两性，极?。?直径约1毫米，基部具1苞片与2小苞片；萼筒长0.8毫米，4深裂，宿存，绿色，裂片较短，三角形 ， 长0.5毫米；花瓣4，淡红色，比萼片长2倍；雄蕊8，花丝短 ， 长0.2毫米，花药线状椭圆形 ， 长0.3-0.7毫米
子房下位，2-4室 。小二仙草的花期4-8月 。果小二仙草的坚果近球形，小形，长0.9-1毫米，宽0.7-0.9毫米，有8纵钝棱，无毛 。小二仙草的果期5-10月 。
小二仙草的生态习性
小二仙草生于荒山草地中 。小二仙草喜温暖湿润的气候 。生长适湿25-28℃，以肥沃、潮湿沙土成砂质壤土栽种为宜 ， 粘土不宜栽培 。
小二仙草的栽培技术
种植方法用种子繁裂 。秋季采收成熟果实，稍晾干后立即播种育苗，种子与草木灰拦匀后均匀地撒播于苗床上，覆盖细沙2cm，稍镇压，浇水 ， 苗高5-6cm时，按行株距15cm×10cm开穴，每穴栽2株 。
田间管理定植成活后 ， 及时中耕除草 。春、夏季各追施1次人粪尿或复合肥，秋后追施1次堆肥或草木灰 。追肥后进行培土 。开花时采收 ， 晒干 。
小二仙草的分布区域
小二仙草产河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、贵州、广东、广西、云南等省区 。小二仙草在澳大利亚、新西兰、马来西亚、印度、越南、泰国、日本、朝鲜等国亦有分布 。
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4、仙人草和油节草的区别植物形态、来源、功效与作用都不同 。
仙人草是一种一年生的宿根植物，花冠颜色为白色或者是红色 。来源为唇形科植物凉粉草的全草，分布我国南部 。仙人草具有清热利湿及凉血解暑和解毒的效果；而油节草是一年生草本植物 ， 高30～90厘米 。根细长须状，簇生 。秆丛生 ， 节明显，节间长 ， 小穗绿白色至带紫色 。来源为禾本科植物千金子的全草 。油草的功效与作用是行水破血，攻积聚，散痰饮 。
仙人草和油节草都可以作中药用，用法用量都是内服：水煎服，9-15g 。
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5、仙草的功效和作用仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米;叶对生，秋末开花 。轮伞花序排成顶生、长2～8厘米的总状花序式;花冠白色或微红，长3～3.5毫米，上唇阔大，具4齿，中间2齿不明显 ， 下唇舟状 。生于水沟边及干沙地草丛中 。下面就由我为大家介绍下仙草的功效和作用，希望对大家有帮助 。
仙草的功效和作用
1.抗肿瘤
自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因 。仙草是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力 。仙草可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用 ， 成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物 。仙草对人体几乎没有任何毒副作用 。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的 。
2.保肝解毒
仙草对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用 。无论在肝脏损害发生前还是发生后 ， 服用仙草都可保护肝脏，减轻肝损伤 。仙草能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效 。尤其是慢性肝炎 ， 仙草可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常 。所以 ， 仙草可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍 。
3.防治心血管疾病
动物实验和临床试验均表明，仙草可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量 ， 改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此 ， 对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防 。
4.防治高血脂
对高血脂病患者，仙草可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂 ， 并能预防动脉粥样硬化斑块的形成 。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用 。
5.防治中风
可改善局部微循环，阻止血小板聚集 。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用 。
6.抗衰老
仙草所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效 。此功效主要基于以下机理：
(1)促进和调整免疫功能 。对于成年人和老年人而言 ， 这种促进和调整可明显延缓衰老 。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善 ， 增强抗病能力，确保其健康成长 。
(2)调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成 。研究表明 ， 仙草能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老 。观察表明，服用仙草以抗衰老 ， 不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程 。
(3)抗自由基作用 。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶 ， SOD)的降低，是人体衰老的一个原因 。仙草多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基 ， 从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老 。
(4)仙草多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力 ， 并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老 。
7.抗神经衰弱
仙草就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用 。提取物能激发运动性抑制 ， 使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果，对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明 ， 仙草对中枢呈抑制性作用 。
【仙人草根的功效,仙草的功效与作用】祖国医药所载仙草能“安神”、“增智慧”、“不忘” 。据报道 ， 仙草制剂对神经衰弱失眠有显著疗效 ， 总有效率高达87.14%～100% 。一般用药后10～15天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失 ， 精神振奋，记忆力增强 。属气血两虚者疗效更好 。所以，仙草对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神通衰弱和失眠患者是必备佳品 ， 国家药典中，仙草就是有效的安眠宁神之药 。
