1、粽子抽真空能保存多久 自己包的粽子可以寄快递吗1粽子抽真空能保存多久1.自己包的粽子：一星期左右
如果是自己包的粽子，每天进行严密的杀菌消毒，那么真空包装之后，放在冰箱的冷藏室中能够保存一星期左右 。如果没有进行真空包装，自己现包的粽子在低温下保质期一般只有3-5天 。
2.厂家生产的粽子：3-12个月不等
而厂家生产的真空包装的粽子，消毒包装卫生等方面要求严格，一般保质期都比自己包的要长一些，但是不同品牌的粽子加工工艺存在区别，因为保质期长短也存在差异，通常在3-12个月不等 。
2真空粽子常温能放多久
真空包装的粽子一般也是需要放在冷藏或者冷冻环境中保存的，常温下会缩短其保质期 。一般厂家生产的真空包装肉粽子是常温下能保存15天，普通糯米粽子大概30天左右 。而且保存的时间长了口感会差，建议及时食用 。
3自己包的粽子可以寄快递吗
视距离而定 。
1.如果是同城快递，粽子寄出去当天就能到，那么在温度不算太高的天气 ， 还是可以寄的，如果温度特别高就别寄了 。
2.但是远距离的情况下，并不建议快递自己包的粽子，由于在中途由于运输时间久、输运环境温度高等原因，很容易导致粽子变质 。
4煮熟的粽子怎么保存冷冻保存
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存 ， 在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。
浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感 。
烘干保存
还 有一种烘干法是如今较为常用的一种办法 。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥 。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中， 轻轻一剖开粽叶 ， 发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯 ， 更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲 。
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2、粽子真空包装能放多久真空包装的粽子保质期为3个月，真空包装的粽子和空气基本隔绝，避免细菌在粽子里滋生 ， 从而可以延长保存时间，而且真空包装程度更好，粽子的保存时间就会更长 。
购买真空包装粽子时需要进行仔细的检查，查看真空包装是否出现漏气或者其中含有气泡的情况 ， 避免购买到变质的粽子，如果真空包装粽子中出现水珠或者水汽，说明存放位置温度较高，也应该避免购买 。
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3、熟粽子真空包装常温能放多久真空包装的熟粽子在常温下能存放15-30天 。
如果是肉粽子 ， 在常温下大概能保存15天左右，而普通的糯米粽子在常温下大概能存放30天左右 。所以在超市购买的真空包装的粽子需要尽快食用，以免发生变质 。
粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品 。南北叫法不同 ， 北方产黍，用黍米做粽，角状 ， 古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类 。
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4、真空包装的粽子漏气了还能吃吗真空包装的粽子漏气能放多久 粽子是比较受欢迎的一种传统美食，它的口味多样，有清香可口的，有咸香麻辣的等等，很多人都会在端午节吃粽子 ， 尤其是老人和小孩 。市面上售卖的粽子有几种 ， 真空包装的粽子是最常见的一种 。那么真空包装的粽子漏气了还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
真空包装的粽子漏气了还能吃吗
不能吃了，漏气时，空气中的细菌跑进去了 ， 吃了对人体有害，建议别吃 。
真空包装的粽子如果发现已经漏气就不能吃了，因为你不知道他透气的具体时间 ， 所以为了自己健康考虑就不要吃了 。
因为真空包装为了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的 ， 如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以粽子可能会已经变质 。
真空包装的粽子漏气能放多久
真空包装的粽子漏气了，一般不建议食用 ， 也不能继续存放 ， 最好扔掉吧!
一般真空包装以后得东西，漏气了 。都不能再吃了 。包装漏气以后，食物跟空气接触容易被 。导致变质 。所以一般是不主吃的 。
真空包装的熟粽子一般一般肉粽子是15天，普通糯米粽子大概30天左右 。放冰箱冷冻的话比冷藏时间长一些 。应该至少45天 。时间长了口感会差 ， 建议及时食用 。
真空包装的生粽子常温下保存九个月是完全可以的真空包装前肯定经过了杀菌消毒处理，真空条件下或者接近真空的状况下，细菌繁殖很慢，所以腐败反应慢，保存时间长真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的 。
如何选购真空包装的粽子
第一，看标签:粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全，是否有“QS”标志，有这样的标志质量才有保证 。
第二，查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象 。
第三，观察的粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露 。剥去粽叶，粽子应具有粽叶、糯米及谷类食物的香味，粽体无杂质、夹生、霉变 。
第四，正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄 。
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5、真空粽子常温能存放几天?保质期不等 。市面上所售的真空包装的粽子保质期有3个月、6个月的 ， 也有9个月的 ， 不同品牌的粽子保质期也不同 ， 保质时间的长短跟加工过程中杀菌时间的长短、真空的程度都有关系 。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封 ， 维持袋内处于高度减压状态，在真空条件下 ， 氧气几乎为0 ， 使微生物没有生存条件，细菌繁殖受到抑制，所以腐败反应慢，保存时间长.(望采纳)
真空包装的粽子，则一般是在常温下保存，有品牌的粽子能够保质3个月，有的能保质半年，还有的标称能保存360天，所以具体保存时间要关注一下包装带上的保质期时间，若发现包装出现胀包或是漏气情况就不要食用了 。
真空粽子最好还是要放冰箱冷藏
