1、麻辣兔头是哪里的特产是四川成都的特产 。起源于四川省成都市双流县 。
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2、兔头是哪里的特产 兔头是什么地方特产1. 兔头是四川成都的特产
2. 兔头是一道以兔子头为主要原料的川菜 。上世纪80年代，成都流行兔肉，于是大量骨多肉少的兔头变成了兔身上的鸡肋
3.因此，有创意的人提出了川菜中主要的麻辣制品，加入了兔子或卤或炒，从而创造了美食行业的一个伟大神话
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3、兔头是哪里的特产 衢州兔头很有名兔头是一种没吃过的人不敢吃 ， 吃过的人就疯狂爱上的美食，很多人其实不太敢于吃兔头，但是对兔头的味道还是很好奇的，下面介绍兔头是哪里的特产衢州兔头很有名 。
兔头是哪里的特产
衢州兔头，是衢州地方特色风味食品 。也是“衢州三头”中最具代表性的一种 。
衢州三头(兔头、鸭头、鱼头)是衢州地方特色风味食品，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松 ， 具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇 ， 同时还有磷、钙、维生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮肤粘膜的健康和代谢 ， 故有“美容肉”、“健康肉”之称 。
三头一掌是衢州的特色小吃 。到衢州不吃三头一掌算白到，吃三头一掌不是一粒志的算是没摸出门道 。
除了兔头、鸭头、鱼头外，还有鸭掌 。
兔头的来源
二十世纪八十年代 ， 食用兔肉在成都一时风靡，于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋 。于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话 。
兔头小知识
这道美食是有一个故事流传下来的，相传在几十年前以有一位母亲在一座小县城里开了一家麻辣烫店铺 ， 她的儿子很喜欢吃兔头，但在那个时候并没有特地卖兔头的餐饮店，这位母亲就在麻辣烫的锅里煮兔头给她的儿子吃 ， 于是渐渐地吸引了客人 ， 后来还改名店铺为“双流老妈兔头”，扩大店铺，专卖兔头，于是就有了今天的麻辣兔头 。
大家可能会觉得吃兔头的模样不太雅观 。但其实吃法是有讲究的，把兔头扳成两半就会好很多，接着就可以把脸颊上的肉吃下去了，其他部位就可根据个人喜好决定吃还是不吃 ， 麻辣兔头的肉是很嫩的，看上去就让人很有食欲，实质上味道也是很鲜美 。
有经验的读者可能就会想知道做法了 ， 主要食材肯定是少不了兔头了，辅料就包括葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香等，首先要将兔头解冻冲洗 ， 用沸水去腥，然后将兔头放入加了辅料的锅里小火煮熟入味，入味时是可以根据个人口味调成汁的，最后一步呢就是炒了，要下红油加热油温，因为成都人民是喜辣的，所以最后一步也是主要以辣味为主，起锅后就可以做成 。
虽然我介绍的做法很简单，但原料都是有考究的，自己制作的过程还是比较繁琐复杂的，特别是兔脑并不是那么容易就能熟透的，所以大家自己动手做的时候要注意火候和安全 。想吃上正宗的麻辣兔头的话最好还是亲自到成都去尝一尝哦，你一定不会失望的!
兔头好吃吗
平时就喜欢啃兔头，大家都知道成都双流老妈兔头是很出名的，一年能卖到上亿个兔头，这个真的不是吹的，特别是夏天的时候兔头就是各个饭店、大排档、小吃摊，就连小推车上面都是少不了这种极品.虽不敢说自己吃过很多兔头 ， 但是每次去吃的一定是评价爆高的，这次去吃的光看面相就知道好吃到爆的，个大料足，我一个人可以啃三四个，请不要嫌弃我吃那么多 。
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4、兔头是哪里的特产?兔头是四川成都的特产 。
兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜 。二十世纪八十年代，食用兔肉在成都一时风靡 ， 于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋 。
于是，民间便有想法新颖者祭出川菜中的各大辛香神器，加入兔头或卤或炒，从此造就了美食界的一大神话 。
扩展资料：
吃兔头很讲章法 ， 啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能 ， 才能品出兔头滋味的妙处来 。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透 ， 骨脱肉滑 。
一掰两半 。先啃兔脸颊 ， 肉已很烂 ， 嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里 。吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来 ， 咬到嘴里，柔软中带着韧脆 。
兔下腭已没什么好吃的 ， 但骨头里滋味尚存，仔仔细细吮吸一遍，这才算是啃干净 。
参考资料来源：百度百科-兔头
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5、兔子头好吃吗?兔子头上也有肉吗?很好吃 ， 我住在山西大同，兔头在当地是传统特产，虽然兔头肉不多，但吃的时候像鸭脖子一样，用力撕咬啃咬很爽 。大同兔头主要是用各种调料炒制兔头 ， 至少要炖三个小时，直到肉质细嫩 ， 辣味十足 。恰到好处! 我的很多朋友都对大同的兔头印象深刻 。如果你来大同 ， 你一定要尝尝 。你可以去帅府街，有很多食客都来这里吃兔头 。
能吃到兔头的除了骨头外，主要就是吃兔子的眼睛和脑花 ， 大多是以吸食的方式能吃到兔脑花，吃完后，最重要的是都吸食它与兔头的骨头，汤是在外面不可错过的美味之一，四川兔头是知名的一种地方小吃，大家都听说过这种小吃，但都只吃过一两次 。因为兔头的肉很少，所以还是有很多人喜欢吃的，我想告诉大家的是，兔肉的营养成分很高 ， 脂肪含量也很少 。对于想要减肥的朋友来说真的是非常的友好，也不用担心吃多了会对身体不好 。吃兔头对人体有很多好处 。
兔头是四川省成都市的一种著名小吃 。有多种特殊的吃法，通常有麻辣、香辣两种口味，有多骨、少肉、多香等 。吃兔头专门叫 "啃" ， "啃兔头骨 "在当地方言中也有接吻的意思，是一种有趣的食物 。
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兔子头是非常美味的一道特色菜，兔子头上虽然肉不多，但是吃起来味道特别的香 。兔子头一般的烹饪方式就是卤
我认为并不是很好吃，因为没有肉，而且吃起来有一股特别大的腥气味 。反正我是不喜欢吃的 。
【兔头是哪里的特产,麻辣兔头是哪里的特产】兔子头好吃 。特别是麻辣兔头，味道特别香，可以下饭又下酒 。兔子头也有肉的，特好吃 。
