1、铁观音是红茶还是绿茶1、铁观音不是绿茶也不是红茶，而是青茶类，又称乌龙茶，属于半发酵茶类，因独具“观音韵”而著称，冲泡后带有天然的兰花香，香气馥郁持久 ， 滋味醇浓，有“七泡有余香”的美誉 。
2、铁观音是什么：铁观音既是茶树的名字，也是茶叶的名字，原产地位于福建省安溪县，经过采摘、凉青、做青、炒青、簸拣等传统工艺制作而成 。
【铁观音是红茶还是绿茶,铁观音是红茶还是绿茶】3、制作工艺上：铁观音具有滋味醇浓，香气馥郁持久，带天然的兰花香的品质特点 ， 采茶、晒茶、凉茶、摇茶、炒茶、揉捻、烘干挑茶梗等共10道工序制成，茶性平和，氨基酸、维生素、矿物质等成分含量高 。
4、制作程序与红茶绿茶的对比：铁观音的制作繁复 ， 分为采茶、晒茶、凉茶、摇茶、炒茶、揉捻、烘干挑茶梗等共10个工序 。红茶则比较委婉，分为萎凋、揉捻、发酵、干燥 。绿茶则比较直接，经杀青、揉捻和干燥制成 。
5、与红茶绿茶的功效区别：红茶的茶性温和，有养胃暖胃的效果 。绿茶的茶性偏寒，具有清热解暑、去腻减肥、清心除烦、降火明目等作用 。而铁观音的茶性平和，含有较高的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，减肥健美效果尤为突出 。
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2、铁观音属于红茶还是绿茶铁观音不是绿茶也不是红茶，而是青茶类 。
铁观音原产安溪县西坪乡 ， 已有200多年的历史，福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省 。”铁观音因品质优异 ， 香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区 。
关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦 ， 观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得 。
储存方法
影响茶叶品质的原因有五个：水分 、温度 、空气 、光线 、异味 。一般都要求低温和密封真空 ， 这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度 。
最好是锡罐 ， 或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质 。装好后 ， 盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封 。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好 。
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3、铁观音属于红茶还是绿茶???铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ” 。铁观音是中国传统名茶 ， 属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现1723—1735年 。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效：
1、美容减肥抗衰老 。铁观音具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害 。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首 ， 对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著 。
2、防癌增智人聪明 。铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列 。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患?。?抑制癌细胞发生和发展 。铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡 ， 提高人的智商 。
3、治疗牙齿过敏 。铁观音茶叶抗敏效果比较好，喝完的铁观音茶可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下 。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼 。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶 。
扩展资料：
喝茶的禁忌：
1、忌空腹饮茶 。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说 。
2、忌饮烫茶 。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变 。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症 。饮茶的温度宜在56oC以下 。
3、忌饮冷茶 。冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用 。
4、忌浓茶 。浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛 ， 失眠 。
5、忌冲泡时间太久 。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低 ， 失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少 ， 使茶汤营养价值大大降低 。
6、忌冲泡次数过多 。一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了 。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3% ， 再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
7、忌饭前饮茶 。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。
参考资料来源：百度百科-铁观音
参考资料来源：人民网-多喝茶不如会喝茶 喝茶养生要注意7个禁忌
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4、铁观音是绿茶还是红茶 铁观音是属于绿茶还是红茶1、铁观音不是红茶也不是绿茶，它介于绿茶和红茶之间，属于茶叶六大类型中的青茶，也是人们所说的乌龙茶 。
2、铁观音名字的由来需要追溯至乾隆六年 ， 乾隆皇帝细细观察茶叶形如观音脸，重如铁，便赐名为铁观音 。
3、铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶 ， 属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。
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5、铁观音属于红茶还是绿茶?铁观音茶是不属于红茶也不属于绿茶 。
铁观音是十大名茶之一，它不是红茶也不是绿茶，而是青茶，也就是人们所说的乌龙茶 ， 它是属于半发酵茶，而铁观音也是茶树名，它介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，一直有着七泡有余香的美誉 。
泡茶方法
一、温杯
对于经常喝茶的人来说 ， 温杯是他们饮茶中不可缺少的一部分 。所谓温杯即是将饮茶器皿经过热水的冲洗，经过这一步，由于高温的作用，可以起到很好的杀菌作用，除了可以杀菌去除灰尘，这一步还可以使得泡茶器具的温度上升，帮助起到醒茶的作用 。我们要注意的是温杯需要让杯子和水的温度达到一致，才可以更好的在之后的步骤中发挥茶的香气，使得滋味更为醇厚 。
二、取茶
接下来就要选取适量的茶将其放入杯中 ， 注意茶的量不能过多也不能过少 ， 过多会使得滋味太过于浓郁，带有更重的苦涩味，影响口感，茶的量太少则会使得滋味太淡 ， 不能很好的品尝这种茶所具有的特殊香味 。在选取茶叶时注意在器皿的五分之一就很合适了 。
三、泡茶
作为冲泡的最后一步，也是最重要的一步，我们需要将温度合适的热水倒入器皿中进行冲泡，需要注意的是第一次和第二次的冲泡茶水需要倒掉，原因是在前两次冲泡时茶叶不能很好的舒展 ， 其香味也不能很好的挥发出来 ， 带有的苦涩味也更重一些 ， 在第三次冲泡后的茶叶所具有的清香得以充分的激发，其滋味也更为醇厚鲜美 。
需要注意的是在前两次冲泡时的时间，一般在十几秒即可，时间过长也会使得第三次冲泡的滋味变淡，影响口感 。
