1、煮白米粥要放多少水?煮白米粥放水的比例夏天在家最喜欢吃白米粥了，尤其是和咸菜搭配非常美味，煮粥的时候要注意加适当的水 。那么煮白米粥要放多少水?煮白米粥放水的比例是多少?
煮白米粥要放多少水
1.如果您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1 。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了 。
2.居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里没有量杯 ， 可以用手指去测量水的多少 。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准 。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底哦?。。?
其实说实话 ， 各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的 。所以没有特定一个标准 。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了 。
煮白米粥放水的比例
这个其实要看你自己的爱好的,如果你爱好吃稠点的粥的话就少加水,如果你爱好吃稀一点的粥的话就多加一点水,具体是什么比例也不好说,
大米粥一般水米比5到8:1比较好,小米粥的话也差不多,但如果你想吃的是稀饭的话加水就可以加的更多,到20比一甚至更多也不是不可以的.
一般人煮粥都是自己慢慢摸索着做的,这次觉得水放多了下次就放的少点,这次觉得水放少了下次就多放点,做个几次就能很好的把握信水米和比例了.
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2、怎么煮粥?要放多少水,可以简单的说明吧,水要放到手指第几个分段(一般手…把大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的清水，再启动煮饭功能即可 。大米和水的比例为1：3 。如果用中指衡量，中指尖碰米面，水要到第一和第二手指关节中间就行 。
下面介绍煮粥的具体做法供参考，首先准备材料：大米、清水 。
1、首先把大米倒入容器里，然后倒入适量的清水淘洗干净 。
2、大米淘洗干净后，加水浸泡1个小时 。
3、把浸泡好的大米捞出来倒入电饭锅中 。
4、倒入适量的清水，大米和水的比例为1：3，如果用中指衡量 ， 中指尖碰米面，水要到第一和第二手指关节中间就行 。
5、最后盖上电饭锅的盖子，然后启动煮饭功能即可 。
6、完成 。
煮粥步骤：
首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分 。
把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的） 。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑 。
锅中烧水 ， 沸腾后，加入拌好油的米粒 。
继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌 。一开始搅拌的时候 ， 米粒还是在中间部分打转的 。
搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了 。这个时候观察米粒的状态 ， 比下锅的时候要大一圈啦 。
然后转小火，加盖 。大概闷45分钟就非常软烂了 。盖子虚掩着就行了，否则粥粥容易扑出来 。
放水量：如果想喝全粥（其实类似煮比较软烂的米饭），那米和水的比例（体积比）就是1：8，如果想喝稠粥那么就是1：10，稀粥的话就是1：13 。
如下：
1、大米的话，看几人份的 。如果是2个人的话，用手抓一大把 ， 再加4~5小碗的水就可以了 。
2、人多的话，适当多一些 。
你看电饭锅刻度的话，底下薄薄的一层米，水到第三个刻度就OK了 。
这提问，又是隐形被采纳的 ， 很无语 。
不稠的可以直接到三指段也要看煮的什么粥 如果是玉米面的话 基本2指也行
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3、煮粥放多少水手指图片,烧粥多少水 几根手指大米含有大量淀粉，但淀粉分子不溶于冷水 。当水温高于60℃时，淀粉慢慢吸水变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化吸收 。
煮粥之前 ， 可以把家里的米泡一个小时 ， 这样可以让粥更浓更软 。粥一般用猛火煮至沸腾，再用小火煮至粥汤浓稠 。
也可以用炖的方法煮粥，用大火加热至沸腾，倒入有盖的桶中，盖紧桶盖，炖2小时左右 。用这种方法做出来的粥，更加醇厚浓郁 。
煮粥时，米和水的比例通常是1: 6 。如果用手指量 ， 中指指尖接触米粉，第三指关节泡在水里 。如果喜欢稀粥，米和水的比例一般在1: 8左右 。如果你喜欢干粥，米和水的比例可以是1:4 。
1.煮粥时通常大米和水的比例为1：6即可 ， 如果用手指衡量 ， 中指指尖触碰米面，水浸到第三手指关节即可 。
2.如果喜欢稀的粥 ， 放米和放水的比例一般在1：8左右，如果喜欢干的粥，比例可以放1:4的大米和水 。
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4、煮粥放多少水手指关节煮粥水量到手指中指的第二个指节即可 。
通常水和大米的比例是5:1，若喜欢软一点的口感，水可以适量放多一些，水位在中指的第二节和第三节指节之间 ，也可以提前将大米浸泡一段时间后再煮，这样可以使米粒充分吸收水分，缩短煮粥的时间 。
煮粥注意事项
1、选择正确的锅具
熬粥时尽量选择用砂锅或者是不锈钢锅 ， 不建议使用铁锅，因为铁锅熬出来的粥口感不好，还比较慢，并且如果用铁锅煮绿豆粥的 ， 绿豆皮中的类黄铜和铁锅金属离子发生反应会使粥变色 ， 食用后甚至可能导致消化不良 。
2、滴油
熬粥时可以往锅内滴入几滴植物油，这样不仅可以使熬出来的粥色泽鲜亮、口感鲜滑，还能防止粥水溢出和起泡 。
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5、煮粥放水怎么用手指量将大米洗净，放入适量水 。用手做测量，保持指甲干净 。垂直扎到底，测量时能看到手指在哪 。开始测量，插进去 。测试水位有多少，应是米深度一半 。
1、将大米洗干净，先放入适量的水 。
2、用手来做测量，一定保持指甲干净 。
3、然后垂直扎到底，测量的时候要能看到手指在哪 。
4、然后开始测量，插进去 。
【煮粥要放多少水手指,煮白米粥要放多少水?煮白米粥放水的比例】 5、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜欢软一点的就再加入点水 。
