【香拌鸡丝的做法】1、鸡胸肉，黄瓜洗净 。
2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝 。
3、先把黄瓜切成薄片后再切丝 。
4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开 。
5、加入鸡胸肉后倒入黄酒 。
6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟 。
7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝 。
8、碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀 。
9、再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁 ， 撒入白芝麻拌匀 。
【香拌鸡丝的做法】1、鸡胸肉，黄瓜洗净 。
2、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝 。
3、先把黄瓜切成薄片后再切丝 。
4、锅内注入清水，加入生姜片大火烧开 。
5、加入鸡胸肉后倒入黄酒 。
6、大火烧开后熄火，立即加盖焖25分钟 。
7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝 。
8、碗中加入蒜末，鲜酱油，油辣椒调匀 。
9、再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁 ， 撒入白芝麻拌匀 。
