扇贝肉怎么清洗

1、把扇贝的外壳用小刷子清洗一遍,不要打开,才不会让外面的脏东西进到里面 。
2、打开扇贝 , 把里面的肉取出来,把肉和壳分离,继续清洗,肉要把黑色的内脏给剪掉 , 黄色的腮部也清洗干净 。
【扇贝肉怎么清洗】3、剪完的扇贝用盐水来泡两分钟,需要用到扇贝壳的话,用小刷子清洗干净 。
4、把盐水倒掉,直接用生粉撒在扇贝上,用生粉揉搓扇贝,把泥沙清洗出来 , 用水清洗 。

相关经验推荐