1、益阳的特产小吃有什么益阳的特产小吃有益阳排糖、益阳松花皮蛋、安化腊肉、大通湖大闸蟹、沅江麻香糕、南县小龙虾、金花腐乳、南县麻辣肉、猪血粑粑、原蒸肚片、益阳油炸臭豆腐、刮凉粉、南瓜粑粑、麻仁酥鸭、西湖咸蛋 。
益阳松花皮蛋
益阳松花皮蛋是湖南省益阳市的特色名产，传统风味 ， 已经有500多年的历史了 。益阳松花皮蛋味道鲜美，清腻爽口 ， 余香绵长 ， 滑而不粘手，上面有自然形成的乳白色的松枝，蛋黄墨绿、草绿、暗绿，好看又好吃 。
益阳排糖
益阳排糖是益阳知名特产之一，排糖个儿大，呈乳白色，裹上芝麻，长宽厚度适宜，吃起来香甜酥脆 ， 糖的甜味和芝麻的香味混合在一起，相当好吃 。益阳排糖口感比较甜，所以吃完之后，一定要漱口哦!
安化腊肉
安化腊肉是湖南著名特产，在安化地区是最有名的，外形红亮 ， 咸香味浓，吃起来肥而不腻，鲜香可口 。安化腊肉采用的是山养黑猪肉，古法秘方腌制，一定要文火熏烤50天以上 ， 腊肉肉质紧实 ， 瘦肉不塞牙，让人回味无穷 。
文章插图
2、湖南益阳有什么特产 湖南益阳有什么特产
益阳，别名"银城"、"丽都"，"羽毛球之乡" ， 为湖南省地级市 ， 位于长江中下游平原南岸的洞庭湖南岸 。接下来我们来看看湖南益阳有什么特产，仅供大家参考！
一、安化黑茶
安化在明代前期（15世纪）参照四川乌茶的制造方法，加以改进，制成黑茶 。乌茶是蒸青（水煮）茶 ， 黑茶是杀青（锅炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青叶气，滋味醇和 ， 有松烟香，更受西北各少数民族的欢迎 。当时，西藏经常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐 。回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但人们却绕道湖广收卖私茶 。湖广黑茶最合他们的口味 ， 而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶 。安化黑茶至晚产于15世纪后期，通常经由湖北运销北方和西北 。由于安化黑茶滋味浓厚醇和，且量多价廉，西北那些领取官茶引票的茶商，都越境至湖南采购私贩 。从明至清，茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”，而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的“定点生产商品”，利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落，产销萧条 。明朝万历23年（1595年） ， 御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架，一个要求朝廷颁令禁运，免妨茶法马政；另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利 ， 不宜禁止 。后经户部裁定，报请皇帝批准：自后销西北的引茶，以汉、川茶为主 ， 湖南茶为辅 。至此，安化黑茶才算成了官茶 。经过茶商和市场的长期甄选，安化黑茶逐渐兴盛起来 。晋、陕、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行帮，来安化采购和制作黑茶 。资本雄厚的晋、陕、甘茶商，还在安化建有楼阁，设立行帮组织和商业铺面 。资江沿岸各处 ， 都有因此而人丁旺盛商业繁荣的市井，如黄沙坪、酉州、苞芷园、小淹、边江、唐家观、雅雀坪、东坪、桥口等地 。
安化黑茶地理标志产品保护范围为湖南省益阳市安化县清塘铺镇、梅城镇、乐安镇、仙溪镇、长塘镇、大福镇、羊角塘镇、冷市镇、龙塘乡、小淹镇、滔溪镇、江南镇、田庄乡、东坪镇、柘溪镇、马路镇、奎溪镇、烟溪镇、平口镇、渠江镇、南金乡、古楼乡，桃江县的桃花镇、石牛江镇、浮邱山乡、鸬鹚渡镇、大栗港镇、马迹塘镇，赫山区的新市渡镇、泥江口镇、沧水铺镇 ， 资阳区的新桥河镇共32个乡镇现辖行政区域 。
二、桃江擂茶
益阳市境内桃江、安化两县，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒（长约1.67m的油茶木） 。做擂茶时 ， 先将茶叶擂烂，次放芝麻、生姜、花生米 ， 均擂成糨糊状，再用白糖开水调制而成，像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛 。有客来时 ， 用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴 。这是接待常客 。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食，如油炸红薯片、炒黄豆、炸巧果皮、爆米花、酸刀豆、辣椒萝卜等 。20世纪80年代后，夏季喝擂茶的习惯在区境其他城镇居民中，也日渐流行 。已有生产擂茶的加工厂，亦有临街专卖擂茶的经营户 。
三、益阳松花皮蛋
松花皮蛋是益阳的传统特产之一 ， 据传已有500多年历史 。嘉靖《益阳县志》载：“皮蛋业，此为邑人独擅长乾，湖鸭所产之蛋既多 ， 制成皮蛋销路甚广，东门外贺家桥以此为业者数十家 。”
益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色 ， 肉体柔软，晶莹透亮 ， 指触不沾，富有弹性，玳瑁皮层，内嵌乳白色松枝图象 。松花皮蛋营养丰富，每100克皮收含水份67%，脂肪12.4%，蛋白质13.6%，碳水化合物4%，热能工巧匠82卡 。不仅味美醇香，且清凉爽口，食之不腻 ， 易消化，有增加食欲、降血压、解热息火等功能 。作冷盘美肴，亦为传统食法 。
益阳松花皮蛋主要品种有：益阳牌、青松牌和裴亭牌等 。
四、沅江芦笋
沅江芦笋 ， 又名“荻笋”，生长在南洞庭湖的滩涂湿地上 。它天赐野成 ， 营养丰富，风味独特 ， 集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的无私馈赠 。
据史料记载，沅江芦笋的食用，从五代十国时期开始；自宋代起，不少文人墨客更留下了关于美味芦笋的美词佳句 。
苏东坡观察刚出土的芦笋，在《惠崇春江晚景》中描述道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知 。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时” 。
王安石从食用芦笋中了解了芦笋的营养价值，有诗云“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳” 。
而在北宋大文豪欧阳修的笔下：“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，认为芦笋炖鲥鱼是不折不扣的美味 。
芦笋食药同源，自古以来备受推崇 。《神农本草》将芦笋列为“上品之上”，称“久服不仅能轻身，还有益气延年”的功效 。明朝李时珍《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒” 。《中华医典》更是详述芦笋内含芦丁、维生素C，能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收，可作为高血压、冠心病人的食疗方剂 。
近两年，湖南中医药大学、湖南农业大学专家对芦笋的药理进行研究，结果让人大吃一惊：芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性 。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长，并对癌细胞有抑制作用 ， 对所有癌症病人有一定疗效，可以作为各类癌症病人的辅助治疗食品 。同时 ， 芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品 。
今天，清肺解毒的食物更显珍贵 。最新研究显示，芦笋清热生津、清肺解毒的功效，对人们，恰好有着十分明显的调理作用 。
也许 ， 正因为芦笋的种种好处，慷慨的沅江人迫不及待将它推向全国 。沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店，成为美食界的新宠 。
五、沅江四季红腐乳
四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产 。四季红腐乳有着300多年的历史，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品 。
四季红腐乳独特的传统工艺，上百年的浓缩配方，在制作过程中 ， 特别注重“三最”，一是黄豆选最纯的，先用筛子筛 ， 然后一粒粒用手?。欢嵌垢米钅鄣? ，一般的豆腐只经一次粗过滤，他们的经两次精过滤；三是量最足 。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质 。整个加工过程，全都是手工操作，不添加任何化学物品 ， 是一种纯天然食品 。
六、蝴蝶飘过河
蝴蝶飘过河，是益阳赫山湖乡人民一道风味独特 ， 专门用来招待亲朋贵客的美味佳肴 。
这道菜是用洞庭湖区特有的才鱼制做成的 。制作的方法是：先将一公斤左右的才鱼，砍头去尾，剖腹刨鳞，抽筋去刺 ， 切成薄薄的、形似蝴蝶状的才鱼片 。然后把鱼头鱼尾洗净熬出原汁鱼汤，加进猪油、精盐、姜丝、辣椒和味精等佐料，当鱼汤在火锅中煮得滚开滚开时，再把薄薄的才鱼片，分批放进去，由于鱼汤滚开，才鱼片从火锅这边放下去，就会在火锅那边浮上来 ， 在汤中的薄才鱼片，一个个舒展开来，活象一只只飘过河的’白色蝴蝶 。所以，湖乡人民就给这道菜取了一个美名，叫“蝴蝶飘过河” 。如今这道菜已走出农家餐桌，进入了豪华的宾馆酒楼，在菜谱上的雅名，叫“洞庭蝴蝶飘过河” 。
这道菜为何肉嫩味鲜，格外引人喜爱呢?这源于才鱼的生活特性和营养功能 。才鱼，学名叫乌鳢，它生长在水草繁茂的湖塘沟港之中 ， 是一种野生鱼类，生命力特强，主要食料是水中的活鱼活虾，人们称它是“鱼中之霸” 。才鱼肉细嫩，味特鲜，蛋白质含量很高，不但营养丰富，而且具有去污生新，收敛滋补的奇特功能 。产妇和开刀的手术病人，食用才鱼汤和才鱼片，可以促进子宫和伤口收缩，并可去污物生新肌，加快伤口的愈合康复 。从70年代起，洞庭湖特产的优质才鱼，就远销两广和港澳 。
七、大通湖大闸蟹
大闸蟹，为中国久负盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名 。
在清朝光绪年间，有一湖水面辽阔 ， 东通东洞庭、南连南洞庭、西注目平湖、北纳藕池水 ， 四通八达，因而得名曰大通湖 。大通湖原为洞庭湖的一大湖域，位于南县东南，长江中游荆江段南岸，历经岁月和水流的洗礼，被泥沙淤塞而支解成东、南洞庭湖间的一大湖湾，成为洞庭湖的湖中之湖，是湖南省最大内陆养殖风景湖，享有"山美张家界 ， 水美大通湖" ， "三湘第一湖"的美誉 。水下长着茂盛的水草、湖内栖息着十分丰富的螺蚌资源 ， 大通湖历来是鱼虾蟹蚌生长、栖息的良好场所，河蟹(学名中华绒螯蟹，又称大闸蟹)在大通湖水域也广泛分布 。在悠长的岁月长河里，河蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，周而复始，居住在大通湖畔的老百姓以打渔为生，世袭而居，捞蟹吃蟹也融入了与水为邻的当地老百姓的生活 。产自大通湖的河蟹与长江口的大闸蟹是一脉相承，兼有大通湖水域特色，肉质细嫩，味道鲜美，长期以来深受老百姓喜爱 ， 特别是改革开放以后，随着市场需求量迅猛增长，知名度也不断提升，被誉为"大通湖大闸蟹" 。
;
文章插图
3、益阳的特产有哪些益阳的特产有安化黑茶、沅江芦笋、益阳松花皮蛋、大通湖大闸蟹、安化千两茶、桃江绿茶、南县小龙虾、安化红茶、安化天尖黑茶、雪峰山毛尖、安化腊肉、阿香柑桔、猪血粑粑、益阳排糖 。
安化黑茶
黑茶属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，茶汤透明洁净，叶底形质轻新 。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”，其营养价值极高，经常喝能降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力 。
沅江芦笋
沅江芦笋又叫做“荻笋” ， 营养丰富 ， 风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一身 。沅江芦笋是洞庭湖区地区的传统食材，能与多种食材搭配食用和加工利用，色泽淡黄 ， 口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口 。
益阳松花皮蛋
益阳松花皮蛋是当地的著名特产，剥开蛋壳 ， 能看见晶莹碧透的蛋白表层，松花朵朵、茶色蛋白、橙色蛋黄，这就是享誉全国的益阳松花皮蛋 。益阳松花皮蛋据传已经有五百多年的历史了 ， 松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，富有弹性 。
大通湖大闸蟹
大通湖大闸蟹是湖南省益阳市的特产，大闸蟹不仅体大肥美、营养丰富，特点是青背、白肚、黄毛金爪，体形近似圆形，脂满膏肥，体厚实，母蟹一般只重在125克以上、公蟹只重在150克以上，是餐桌上的美味 。
文章插图
4、益阳特色小吃有哪些益阳是湖南的地级城市 ， 有着非常悠久的历史，被称为“羽毛球之乡”，自古是江南富饶的“鱼米之乡”，来看看益阳有哪些特色小吃吧!
益阳特产一：郭老倌白粒丸
郭老倌白粒丸是湖南益阳的传统名吃 ， 其制作方法十分精细，用料考究，选用优质整粒白米为原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的郭老倌白粒丸葱香扑鼻，味道鲜美可口 。
益阳特产二：灌汤蒸饺
灌汤蒸饺是湖南益阳的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用猪肉，饺子皮为主要原料，再配以香油 ， 姜汁，酱油等各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的灌汤蒸饺皮薄软润，鲜嫩可口 。
益阳特产三：南县麻辣肉
南县麻辣肉是湖南益阳的传统特色小吃 ， 有着悠久的历史 ， 据记载，距今已经有着一百多年的历史了 。其制作方法十分精细，选用当地的土猪肉为主要原料，再配以料酒，红曲 ， 味素等几十种调料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻辣肉外观红亮，片大，干爽而有嚼头 ， 片小 ， 香辣不失醇厚 。
益阳特产四：沅江麻香糕
沅江麻香糕是湖南益阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于1821年，其制作方法十分精细 ， 主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料 ， 通过10多道制作工序加工而成，所制作出来的麻香糕薄脆香甜、落口消溶，其制作技艺被列为湖南省级非遗项目 。
益阳特产五：锅贴鱼
锅贴鱼是湖南益阳的传统名吃，其制作方法非常精细，选用鲜鱼为主要原料 ， 再配以植物油，香油，湿淀粉，料酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅贴鱼菜色泽金黄、外酥里嫩 ， 蘸椒盐吃 ， 味咸、麻、鲜、香，脍炙人口 。
文章插图
5、益阳特产有哪些【益阳特产有哪些,益阳的特产小吃有什么】益阳水竹凉席`益阳松花皮蛋
`益阳黑茶`益鑫泰麻衬衫`小郁竹器`明油纸伞`安化擂茶`湘中铁锅
`此外，益阳特产还有：南县麻辣肉、
辣妹子食品（辣妹子辣椒酱、辣妹子洞庭鱼、辣妹子鱼香豆豉、辣妹子桔片爽等）、
油中王调和油
、湘安仙笋
、桃江红薯粉丝(乡里红）、“中华老字号”亿昌麻香糕（沅江）、桃江腊味(腊大哥)、沅江银鱼、资江贡鱼等等 。
