1、维生素是有机物还是无机物维生素是有机物 。有机物一般指有机化合物,狭义上有机物主要是指由碳、氢等元素组成的化合物,广义上是指生命产生的物质基础 。维生素含有碳元素,并且是维持人体活动必须的物质,所以维生素是有机物 。
维生素是有机物还是无机物
所有的生命体几乎都含有机物,例如脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、叶绿素、酶、激素等物质 。有机物除了含碳、氢元素以外 , 可能还有氮、氯、氧、硫等元素,但有些含碳元素的氧化物和硫化物不属于有机物 。
维生素又称为维他命,是保持人体健康的重要活性物质,与碳水化合物、脂肪、蛋白质三种能量物质不同,维生素在人体中含量较少,但确是维持人体活动的重要物质,日常生活中,需要通过食物获取 。
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2、维生素是有机物还是无机物维生素都是有机物
1、含有碳元素的化合物称为有机化合物 , 简称有机物
2、维生素都含有碳元素,所以维生素都是有机物 。
维生素都是有机物
有机物
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3、维生素是不是有机物,为什么?维生素都是有机物 。维生素都含有碳元素,所以维生素都是有机物 。
有机化合物除含碳元素外,还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫等元素 。而碳元素在无机化学中也具有几乎不可替代的作用 , 其中金属羰基原子簇更是占据了当今无机化学的半壁江山 。因此,有机化合物都是含碳化合物,但是含碳化合物不一定是有机化合物 。
无机化合物很多为不含碳元素的化合物;但某些含碳元素的化合物 , 如二氧化碳、金属碳化物等,属于无机化学的研究领域,因此这类物质也属于无机物 。
扩展资料
维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同 , 在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需 。有些维生素如:B6.K等能由动物肠道内的细菌合成,合成量可满足动物的需要 。
动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素) , 但生成量不敷需要;维生素C除灵长类及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成 。植物和多数微生物都能自己合成维生素,不必由体外供给 。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分 。
维生素人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用 。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病 。
一般由食物中取得 。现阶段发现的有几十种 , 如维生素A、维生素B、维生素C等 。
维生素人体代谢中必不可少的有机化合物 。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应 。其反应与酶的催化作用有密切关系 。
参考资料来源:百度百科-维生素
参考资料来源:百度百科-有机物
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4、维生素是一种什么物质分类:教育/科学 >> 科学技术
问题描述:
如题
解析:
维生素也称维他命,是人体不可缺少的一种营养素 , 它是由波兰的科学家丰克命名的,丰克称它为“维持生命的营养素” 。
【维生素是有机物还是无机物,维生素是有机物还是无机物】维生素是维持人体健康所必须的一类营养素 , 本质为低分子有机化合物,它们不能在体内合成 , 或者所合成的量难以满足机体的需要,所以必须由食物供给 。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计),它们既不是构成机体组织的原料,也不是体内供能的物质,然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面却发挥着重要作用,如果长期缺乏某种维生素,就会导致各种疾病 。
维生素的种类很多,通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类 。前者有A、D、E、K,不溶于水,而溶于脂肪及脂溶剂中,在食物中与脂类共同存在,在肠道吸收时与脂类吸收密切相关 。当脂类吸收不良时,如胆道梗阻或长期腹泻,他们的吸收大为减少,甚至会引起缺乏症 。最简单的例子像大家熟知的胡萝卜吃油的道理就是这样 。脂溶性维生素排泄效率低,故摄入过多时可在体内蓄积,产生有害作用,甚至发生中毒 。
水溶性维生素包括B族维生素(B1、B2、B6、B12、PP等)的抗坏血酸维生素C 。B族维生素是辅酶的组成部分 。B族维生素中的B6、泛酸及生物素在食物中广泛存在 , 肠道细菌又可合成 , 人类未发现典型的缺乏症 。水溶性维生素的特点是溶于水,不溶于脂肪及有机溶剂 。容易从尿中排出体外 , 且排出效率高,一般不会产生蓄积和毒害作用 。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物 。人体有如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应 。其反应与酶的催化作用有密切关系 。酶要产生活性,必须有辅酶参加 。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子 。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质 。可以认为,维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中 。
维生素大部分不能在人体内合成,或者合成量不足,不能满足人体的需要 。因而,必须从食物中摄取 。
食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多 , 但却是绝不可少的物质 。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症 。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻?。蝗狈ξ谺1可得脚气?。蝗狈ξ谺2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮?。蝗狈ξ谺12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病 。
维生素是个庞大的家族,就目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类 。前者包括维生素A、D、E、K,后一类包括维生素B族和维生素C,以及许多“类维生素” 。
现在医学上发现的维生素主要有:
脂溶性维生素
维生素A 。维持正常视力 , 预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病 。
维生素D 。调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用 , 促进骨骼成长 。
维生素E 。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整 。
维生素K 。止血 。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原 。小儿维生素K缺乏症
水溶性维生素
维生素B1 。保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠道的功能;构成脱羧酶的辅酶,参加糖的代谢;能预防脚气病 。
维生素B2 。又叫核黄素 。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质 。能促进生长发育 , 保护眼睛、皮肤的健康 。
泛酸(维生素B5) 。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀 。
维生素B6 。在蛋白质代谢中起重要作用 。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等 。
维生素B12 。抗脂肪肝 , 促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢;治疗恶性贫血 。
维生素B13(乳酸清) 。
维生素B15(潘氨酸) 。主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率 。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒 。
维生素B17 。剧毒 。有人认为有控制及预防癌症的作用 。
对氨基苯甲酸 。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一 。在人体内可合成 。
肌醇 。维生素B族中的一种 , 和胆碱一样是亲脂肪性的维生素 。
维生素C 。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能;增加抗体,增强抵抗力;促进红细胞成熟 。
维生素P 。
维生素PP(烟酸) 。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用,具有防治癞皮病的功效 。
叶酸(维生素M) 。抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能 。
维生素T 。帮助血液的凝固和血小板的形成 。
维生素U 。治疗溃疡上有重要的作用 。
维生素是人体营养、生长所需的有机化合物 。机体如果缺乏维生素,就会出现某种疾病 。因此有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善” 。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的 。合理营养的关键在于“适度” 。过多摄入某些维生素 , 对身体不仅无益反而有害 。
我们知道 , 维生素大致可分为水溶性(维生素B、C)和脂溶性(维生素A、D、K等)两大类 。水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外,脂溶性类的维生素A或D,多余者不能排出体外 。这样就给人们一个印象以为水溶性维生素食多了无害,有人主张每日口服维生素C3―5克以达到保健的目的 。其实这是有害的,实验证实 , 长期日服维生素C1克以上时,可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症 。有的人全身可出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心 。在脂溶性维生素中,以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见 。维生素A过剩时 , 将引起不眠、气喘、眩晕、脱发、恶心、腹泻等症;维生素D过剩时,可引起食欲不振,倦怠、便秘、体重下降及低烧等 。
正常人每日需要维生素C50―100毫克,维生素A2500―3000国际单位,维生素D300―400国际单位 。
从营养上讲 , 所谓维生素应该是人体不能合成(或合成数量不能满足需要)而在人体正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质 。它们是必须由食物供给的营养素 。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状 。截止目前为止并未发现因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏症的,因此这两种物质根本不能称为维生素 。
维生素B15和维生素B17是国外一些营养学者提出的有益于人体健康的食物成分,并命之为维生素,但至今均未被世界学者们所公认 。
在近来的研究表明 , 维生素还有着一些特殊的功用 , 如泛酸的情绪调节作用,叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用,叶酸加B6有益心血管等 。
对于维生素补充,应该从饮食和维生素制剂两方面来补充 。水果蔬菜的维生素含量高,但由于每种蔬菜和水果的维生素含量都不同,未必能够在各方面均衡补充维生素 , 蔬菜水果在加工、烹调中维生素也有损失,维生素制剂就能够起到均衡的作用 。但维生素制剂不容易吸收,又非天然绿色 , 因此还是以水果蔬菜的补充为主 。
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5、维生素是无机物吗维生素是有机物有机物的定义:有机物是碳氢化合物及其衍生物 。维生素是一类有生理活性的小分子物质,其结构都符合这个定义 , 所以是有机物 。