1、蔗糖水是酸性还是碱性蔗糖水不是酸性，也不是碱性，而是中性食物 。中性食品指的是在体内的代谢产物并不产生酸或者碱，或者所产生的酸碱量达到平衡状态时，这些代谢产物耐机体的体液酸碱性没有影响的食物 。蔗糖水属于中性食物 。
判断食物的酸碱性，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果 。在体内分解代谢后 ， 最终产生酸性物质的食品称为酸性食品 。在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的食品叫碱性食品 。
中性食物有加工淀粉(大米淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等)、蔗糖、糖浆、葡萄糖、果糖、普通糖果、黄油、猪油、植物油、咖啡、白酒、食盐、醋酸（食醋主要成分）、柠檬酸（饮料酸味剂）等 。这些食物大多是经过食品加工处理后 ， 食物中的无札盐溶解到水中而被除去，本身的蛋白质含量很低 ， 甚至没有蛋白质，经过提纯后的食物在体内代谢产物呈中性 。
这些中性食物多数为食品添加剂或烹调佐料 。中性食物可分为精制糖类：淀粉、单糖、双糖、低聚糖等；食用油脂类：植物油、动物油等；其它：食盐、醋酸、白酒、茶、咖啡等 。糖类、油脂类是能量食物 ， 醋酸、白酒虽然可产生能量，但由于日常膳食中进食量很低，不是主要的能量来源食物 。
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2、氨水、蔗糖水、白酒分别是碱性的,酸性的还是中性的氨是酸性,糖是中性,酒是碱性.
氨水是酸性的,其它是中性的.
氨水碱性,其它两个是中性的
氨水碱性,其它两个是中性
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3、蔗糖水酸碱性中性 。
蔗糖不会发生电离
PH=7
呈中性
pH=7
蔗糖分子不会在水的作用下产生离子
中性，PH=7
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4、蔗糖为酸性还是碱性中性
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仍然是中性的
因为蔗糖中的氢氧基几乎电离不出来，所以蔗糖水呈中性 。
中性的
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5、白糖水是酸性的吗?白糖水是酸性的 。“酸性食物包括各种肉类、蛋、白糖、大米等 。”北京协和医院营养科主任于康教授对酸性食物做了解释，食物是酸性还是碱性 ， 并不是以味道来区分的，而是通过科学的手段 ， 检测食物中所含的元素种类和数量 ， 来做出判断 。
日常食用的食物很多是酸性食物 。人们（尤其是婴幼儿和老人）吃食物时，不要蘸着生白糖吃 。正确的吃法是先高温加热3~5分钟后再进食 。
扩展资料
白糖的分类：
白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖 。国外食用较多的是白砂糖 ， 绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多 。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同 。
国家把白砂糖根据精炼程度的不同 ， 划分为四个级别 ， 分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖 。绵白糖分为三个级别 ， 分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖 。颜色洁白、颗粒如砂者 ， 叫白砂糖；颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫绵白糖 。
白砂糖：是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了 。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种 。
绵白糖：是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当 。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用 。
参考资料来源：人民网-不粘锅不能制作酸性食物
白糖水不是酸性的 ， 是碱性的 。
白糖水是由白糖和水混合而成 。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。白糖色白，干净，甜度高 。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物 。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染 。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫 。人若吃了被螨虫污染的白糖 ， 螨虫就进入消化道寄生，引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应 。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污染的生白糖，可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血，且容易并发气管炎或肺炎 。
白糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持 ， 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的 。
【蔗糖水是酸性还是碱性,蔗糖水是酸性还是碱性】是的
