1、橘子里的白丝有什么作用橘子里的白丝简介
剥开橘子后,里面的白丝称为橘络,橘络其实是中果皮,它含有膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分 。
橘络的作用
1、防止上火 。吃橘子时连同橘络一起食用的话,在一定程度上能避免吃橘子上火 。
2、促进消化、通便 。橘络中含有一定量的纤维素,食用后能起到促进消化、通便的作用 , 对肠胃健康也有好处 。
3、防止脑溢血 。橘络中有一种名为芦丁的物质 , 能让血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性 。
文章插图
2、老一辈都说吃橘子不要浪费“白丝”,橘子上的“白丝”真的很有营养…其实橘子上的“白丝”所含营养非常普通,主要就是少量镁、钙、钾以及一些膳食纤维 , 营养成分和别的食物差不多,并没有特别之处 , 所以没必要纠结浪不浪费的问题 。老一辈的人有这种说法,其实跟过去那个年代穷苦的生活有关,那个年代很多时候饭都吃不饱,吃橘子当然也舍不得浪费橘子上的白丝,他们已经形成了特别珍惜粮食的观念,所以才会劝年轻人不要浪费 。
橘子上的白丝是啥
在我们剥开橘子的时候,会发现在橘皮与橘子肉之间有一层薄薄的白色网状物,这层东西叫做橘丝,也叫做橘筋 。橘丝是能够吃的,但是味道不怎么样 , 一般看重口味的人会把这些橘丝全部剥下来扔掉,然后吃干干净净的橘子肉,不太讲究的会懒得剥这些橘丝,剥开橘子皮就把果肉扔到嘴里了 。
橘丝的成分和作用
橘丝的成分主要就是膳食纤维,并没有人体特别需要的营养物质,所以吃不吃都无所谓 。此外由于橘丝中含有不少活性成分,包括挥发油和黄酮类化合物等,所以有一定的药用价值 , 但是现在社会生活条件比以前好多了,没有必要一定要吃橘丝,根据自己的口味和心情想吃就吃、不吃拉倒 。
橘子全身都有用
橘子这种水果说来也是不简单,因为它全身每一处都有用 。橘皮晒干后就是陈皮,不仅可以用来作为炒菜的香料、可以制作成零食,还可以入药 , 既是一种中药材也是一种中药材香料 。橘皮下的橘丝刚才已经说了,不但可以吃也能够入药,橘子肉则是一种甘甜爽口的水果肉,营养非常丰富,不管男女老少都很适合享用,而且久吃不腻是人们最喜爱的水果之一 。
橘子上的白丝到底能不能吃?还好知道的及时,看完快提醒家人
橘子上面的白丝是有很大的营养作用的,能够促进肠道的蠕动,那么能够让肠胃非常的健康,能够消除一些溃疡的现象 , 所以上面的白丝一定要吃掉 。
橘子上的白丝有营养,它叫做橘络,可以促进消化,防止上火,然后还可以润肠通便,促进消化 。同时还有清热解毒消除烦躁的作用 。
我觉得不是在于营养,而是它富含有丰富的纤维素 。单吃橘子会容易上火 。这也是老一辈的经验,和白丝儿一起就比较不容易上火 。
文章插图
3、橘子上的白丝能吃吗 橘子上的白丝有什么作用冬天一直是橘子最美味的季节 , 在温暖的房间里吃着香甜多汁的橘子总是无法停下手吧,但大家知道自己的吃法很可能浪费了橘子的美味及营养吗?这次身为美容食材谘商师的笔者就将介绍「橘子的NG吃法」为何 。
橘子怎么吃好吃■取掉白丝纤维
橘子周围的白色纤维「橘络」,不只可强化毛细血管、促进血液循环及肌肤代谢外,也可改善畏寒症状 。很多人都会把白色丝状纤维拔掉 , 但这样可是让营养流失的浪费吃法,赶快连纤维也一起吃下以摄取养分吧 。
■果汁机搅拌
大家在做果汁或奶昔时大多会用果汁机搅拌,但是这种行为会使维他命C酸化并导致营养减少因此并不建议这种行为 。制作新鲜果汁时最好还是使用酸化比例较少的食物料理机 。
■蒂头朝上保存
橘子的果肉相当柔软纤细,若将蒂头朝上,果肉部分朝下摆放时,会使果肉因压力更快坏掉,因此,保存橘子时请将蒂头朝下 。另外若和坏掉的橘子放一起会使其他正常的橘子更容易腐坏,因此请尽快剔除坏掉的橘子 。
■酸味+甜味的组合
一直有着橘子的酸味会影响香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的说法,因此最好避免和有甜味的水果一起食用 。另外也不推荐将酸味和甜味作搭配,为了能享受到其美味最好还是注意组合喔 。
文章插图
4、橘子上的白丝能不能吃?橘子上的白丝叫橘络,可以吃 。
橘络含有一定量的维生素P , 有通络、化痰、理气、消滞等功效 。
橘络,具有通经络、消痰积的作用,可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症状 。
现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质 。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用 。对于平时有出血倾向的人 , 特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害 。
文章插图
5、橘子上的白丝是什么,能吃吗?最近橘子是真的泛滥呀,每天都得来上两三个,满满的维C,不过吃橘子时,你有没有过这样的疑问:听老人说过,橘子上的白丝有营养吃了还能降火!那么橘子上的白丝到底是什么?能吃吗?
剥开橘子后,里面的白丝称为橘络 , 橘络其实是中果皮,它含有膳食纤维、钾、钙、镁等营养成分,不过,这些营养成分在普通食物中也含有 , 并没什么特别的地方 。
此外,橘络中还有黄酮类化合物、挥发油等活性成分,其中,黄酮类化合物主要是橙皮苷,挥发油主要成分为D-柠檬烯 。正因为含有这些有效成分 , 橘络还被当成药来用 。
【橘子白丝吃下去会如何,橘子里的白丝有什么作用】 不过 , 一个橘子里橘络的量很少,能摄取到的营养或活性成分的量也就很有限了,所以这个白丝吃不吃完全看自己喜好了 。
橘子吃多了,会有人说不能吃这么多,吃多了会上火!其实吃橘子不会上火 , 请放心大胆地吃!引起“上火”的罪魁祸首就是――橘子中的糖 。毕竟橘子的含糖量有 10% , 食用橘子后会吸收过多的糖分,而这些糖分会促使我们咽喉细胞中的体液渗出,导致咽喉不适,这时就会感觉自己“上火” 。
吃完橘子后及时及时漱口,那么橘子就不会让你“上火”了 。
要注意的是,橘子中含有丰富的胡萝卜素,长期大量食物,短时间内摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,会导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症 。除了橘子,还有胡萝卜、南瓜、木瓜等蔬果中的胡萝卜素也含量丰富,大量食用可引起 。
不过,这只是短时间的 , 并不会影响 健康。只要暂时不吃橘子等含胡萝卜素丰富的蔬果一段时间 , 皮肤就会慢慢好转 。
冬天一定是要吃点橘子,因为它富含维生素C!
柑橘类水果中维C的含量通常有 20 30 毫克 / 100 克,高于苹果和梨 。在缺少新鲜果蔬的冬季,橘子绝对是很好的维C来源,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量啦 。