鸡屁股不可以多吃，鸡屁股是鸡身上淋巴较为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊 ， 这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体 。显微镜下观察，其中含有大量的巨噬细胞 。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力 。
鸡屁股即肛门上方的三角状的肥肉块 ， 很多人就好这一口 。很多人只知道鸡屁股含有荷尔蒙，为了美颜、丰胸等目的，有人乐吃不疲 。不过鸡屁股里面也有其他的东西，它布满了数以万计的淋巴球细胞 ， 而淋巴球细胞正是负责吞噬病毒及各种有害物质 。
【鸡屁股可以多吃吗】长期食用未切除之腔上囊之鸡，将会引起胃肠道或肝脏的癌症 。所以 ， 建议在杀鸡时，将鸡屁股切除 。鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同 ， 且菱形两侧的肉确实更好吃，但鸡臀尖上的囊状物应切 。
