1、咸鸭蛋怎么煮熟 咸鸭蛋如何煮熟1、把鸭蛋表面的泥巴洗去，不要太用力 ， 以免把鸭蛋洗破 。
2、锅中加300ml的凉水，鸭蛋放进去，盖上锅盖 。
3、大火烧开改成中小火 ， 煮6-7分钟 。
4、鸭蛋从热水中捞出，放到加凉水的盆中 ， 晾凉即可开吃 。
5、咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸z子 ， 是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢 。
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2、咸蛋怎么煮熟其实煮咸蛋也要有一点技巧的，主要分三步：1.不要把咸蛋放在冷水里煮 ， 最好先把水烧成温热在吧咸蛋下锅 。2.煮咸蛋不要像街上卖茶叶蛋一样吧蛋壳敲碎，不然水进去了味道就不太正了 。3.最后蛋煮熟了最好是放在冷水里浸泡一下直至感觉可以拿起来为止 ， 因为如果放在冷水里吃的时候蛋壳就不会和蛋白连在一起 ， 不然你吃的时候蛋壳剥不下来是在是叫人心急?。呛钦庑┦挛业木?nbsp;， 不一定好用，不过还是希望对你有点作用 。。。
其实煮咸蛋也要有一点技巧的，主要分三步:1.不要把咸蛋放在冷水里煮，最好先把水烧成温热在吧咸蛋下锅 。2.煮咸蛋不要像街上卖茶叶蛋一样吧蛋壳敲碎，不然水进去了味道就不太正了 。3.最后蛋煮熟了最好是放在冷水里浸泡一下直至感觉可以拿起来为止，因为如果放在冷水里吃的时候蛋壳就不会和蛋白连在一起，不然你吃的时候蛋壳剥不下来是在是叫人心急?。?呵呵这些事我的经验，不一定好用 ， 不过还是希望对你有点作用 。
煮咸蛋的做法如下：
食材：咸蛋 。
1、准备好咸蛋，放在盘中 。
2、将咸蛋清洗干净 。
3、锅中加入冷水，开火 。
4、将咸蛋放入锅中 ， 火调到大火档 ， 盖上锅盖 。
5、水烧滚后，火调到中小火档，煮5分钟后，把鸭蛋从热水中捞出 ， 迅速放在搪瓷盆中 。
6、咸蛋晾凉、完成 。
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3、生的咸蛋黄怎么弄熟生咸鸭蛋这类东西我们需要煮开才能够服用 ， 由于生的咸鸭蛋带有许多的病菌，立即服用会影响到人体的身心健康 。
如果是用沸水煮的话 ， 煮大概8分钟就可以 。最好是不必超出8分钟，假如超出8分钟的话，蛋的营养成分会出现一定的外流 。自然 ， 也不可以小于6分钟 。假如小于6分钟的话，里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物 。
如果是凉水煮的话 ， 会久一点 ， 大概需15分钟 。自然，假如爱吃半生半熟的流食鸡蛋黄，开水中煮7分钟上下，冷水中煮10分钟上下就可以 。也有，倘若蒸，等锅冒烟后10分钟就可以 。
选购技巧：
1、表面金黄圆润：质量上乘的咸蛋黄，表面金黄圆润，用手轻捏稍有弹性 。
2、咸味适中：优质的咸蛋黄的咸味也适中 。
3、质地分层：优质咸蛋黄用筷子一挑可以看到有黄油冒出 ， 质地分层，颜色由浅至深，而且越往蛋心越红 。
4、一般而言，购买咸蛋黄都不能用筷子挑穿的，因此只能根据咸蛋黄的外观来判断 ， 是否是优质的 。另外，有一个最便捷的方法就是选择值得信赖的牌子，价格相对比较高的咸蛋黄来买 ， 一般都是比较优质的 。
生的咸蛋黄，我们可以通过蒸或煮把它做熟，甚至可以烤一下也可以，但是千万不要用微波炉，因为微波炉烤蛋黄不太好，我们最营养的方式采用蒸这样的方式是更健康一些 。
【生咸鸭蛋怎么弄熟,咸鸭蛋怎么煮熟 咸鸭蛋如何煮熟】生的咸蛋黄，可以用锅蒸的方法蒸熟以后就可以了 。而且这种蛋黄也可以加入其他的食物，也是非常美味的 。
生的咸蛋黄放锅里面煮几分钟就熟了
放进锅中煮
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4、咸鸭蛋要煮多久才熟咸鸭蛋要煮多长时间才熟1、煮生的咸鸭蛋所需要的时间和水的温度是有很大关系的 ， 如果是先把清水煮开再把咸鸭蛋放入锅中的话，一般只需要八分钟左右就能把它煮熟 。
2、如果是把冷水和咸鸭蛋一起放入锅中加热的话，那就需要花费更长的时间 ， 通常情况下需要十五分钟左右才能把咸鸭蛋煮熟 。
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5、生的咸鸭蛋怎么煮熟煮咸鸭蛋方法：锅里放冷水的同时一起把蛋放进去 。等水开后8分钟左右即可 。这样煮蛋不会爆裂 。
咸鸭蛋，汉族特色菜肴 。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果" 。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐 。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等 ， 易被人体吸收 ， 咸味适中，老少皆宜 。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫"青蛋" 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 ， 咸鸭蛋是佐餐佳品 ， 色、香、味均十分诱人 。
煮咸鸭蛋方法：锅里放冷水的同时一起把蛋放进去 。等水开后8分钟左右即可 。这样煮蛋不会爆裂 。
