1、麻薯粉是什么东西?麻薯粉简单解释就是麻薯研磨制成的粉，粉条便于储存，而且存放时间较长 ， 且营养物质也比较高 ， 特别适合人们吃 。
麻薯粉主要就是用糯米粉做成的，将糯米粉经过一系列的加工做成的，因此其实它的味道和相应的营养价值和糯米粉是差不多的，它们的联系很深并且很相似 ， 是可以互相代替的，麻薯粉不粘牙并且糖度相应比较低的，是很健康的，冷冻保藏和室温保藏均不易老化 ， 在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月 。
麻薯粉的做法
首先需要把麻薯粉放入到水中，把它给全部洗干净之后再把它给揉制成一个非常光滑的面团，接下来需要大家录一些牛奶，或者加入一些抹茶粉 ， 这样可以使得麻薯粉制作出来的东西更加好吃 。
最后把它们放入到模具里面，放入到蒸炉里面蒸制大概半个小时左右，好吃的麻薯它就可以制作完成，当然，麻薯他还可以和其他的食物搭配在一起 ， 味道也是非常的好吃 。
以上内容参考 百度百科-麻薯
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2、如何自制麻薯预拌粉?麻薯预拌粉的自制方法如下：
准备材料：牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g
1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可 。
2、稍微晾到不烫手 ， 之后加入鸡蛋拌匀 。
3、加入抹茶粉，均匀搅拌 。
4、将麻薯预拌粉过筛备用，一定要均匀过筛 。
5、筛入液体中，用刮刀压拌匀 。
6、加入蔓越莓干，然后均匀搅拌 。
7、分成15-20等份，静置20分钟，一定要静置，这是秘诀之一 。
8、烤箱上下火200度预热后，转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟 。
9、自制成品图如下：
麻薯预拌粉的食用价值：
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的粘性食品，在大陆又叫做草饼，具有养胃健脾、补充能量的功效 。
养胃健脾麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的人群食用，可以起到养胃健脾的功效，也为人体提供多种营养成分，有平衡膳食的作用 。
补充能量麻薯中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物，食用麻薯能补充能量，对盗汗、尿多等症状有缓解作用 。
麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品，其中所含淀粉为支链淀粉 。
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3、麻薯粉是什么东西的粉?麻薯粉是由糯米粉或者其它淀粉制成的 。
韩式麻薯粉多以小麦粉为原料，加入食品添加剂，然后制作而成 。韩式麻薯粉最大的特点是层次分明，外脆内Q弹 。做出来的麻薯糕点 ， 风味极佳，而且外观极为饱满 ， 在制时还需要加入鸡蛋、全脂奶粉、温水、细盐、黄油、烤熟的黑芝麻，味道倍棒 。
用麻薯预拌粉做麻薯
【麻薯预拌粉是什么成分,麻薯粉是什么东西？】1、准备好所有原材料麻薯预拌粉100克，牛奶70克 ， 植物油10克，全蛋液10克 ， 如果时间充裕可以把预拌粉过筛 。
2、把全部原料放在一起，大力搅拌揉匀 ， 手工揉10分钟以上 。
3、把面分成一个一个小面团，然后朝上面稍微喷点水 。
4、入烤箱，170摄氏度20分钟即可 。注意麻薯的小面团也不要太小 ， 烤出容易缩得厉害 。烤箱时间到后可以先等2分钟再取出，回缩就好很多 。
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4、麻薯预拌粉的配方麻薯预拌粉的配方和做法如下：
准备材料：牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g
制作步骤：
1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可
2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀
3、加入抹茶粉拌匀
4、将麻薯预拌粉过筛备用
5、筛入液体中，用刮刀压拌匀
6、加入蔓越莓干拌匀
7、分成15-20等份，静置20分钟 ， 一定要静置，这是秘诀之一
8、烤箱上下火200度预热后，转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟
9、成品图
麻薯包简易 不用预拌粉的的做法步骤
1. 蛋黄和牛奶混合搅打均匀
2. 木薯粉糯米粉泡打粉盐糖芝士粉黄豆粉混合均匀后过筛筛入搅打好的蛋奶液
3. 花生提前烤一下之后去皮擀成碎粒~放入盆里
4. 把所有的东西用刮刀切拌均匀至呈香草冰淇淋状→ →（既不能是流动的液体状也不能是太干的颗粒状，适当自己调整下粉的量）此时先把烤箱预热190度先 ， 烤盘上垫一张锡纸，然后再铺上烘焙纸/牛油纸
5. 用刮刀取少量面团（一定要少要做的很小噢?。?，然后放手上要 迅速！轻轻！地揉成类似团状就马上drop在烘焙纸上，一定不要做太大，因为重量的关系会摊得很扁很扁然后不够蓬，大概就是虎口径的大?。ㄏ褓嗤枳右谎没⒖诩烦龈鲈残我部梢裕?
6. 重复以上直至搞好所有的小团
（接近圆状就可以了 ， 刚开始搓的可能会摊扁，稍微整一下型也好虽然没什么功效r(st)q）
7. 190度上下火中层烤30分钟，时间还剩大约5分钟时请在上面也盖上锡纸
8. 烤的过程中会变饱满一些以及自然地出现裂纹好像迷你菠萝包\(^o^)/~
9. 烤好了就趁热享用吧~一定要趁热喔！
10. Q弹?。。∪绻涞糁笾匦掠每鞠涠Ｒ幌戮突指赐獯嗬颭了?。。∫蛭抻椭? ，冷掉会和石头一样硬
麻薯包的做法
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5、麻薯面包预拌粉中有哪些成分麻薯面包预抖粉是烘焙预拌粉中的一种，含有小麦粉，白砂糖 ， 全脂奶粉，不同商家的配料会略有不同，将其按比例混合做成了包装食品 ， 可以直接使用 。
烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品 。它是一个含有技术（有时是含有非常先进的物理，化学，生物等高尖端技术）的产品，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前 。
它不是一般意义上的原料 。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成 ， 以降低制作之专业性、技术性及失败率 。
扩展资料
【使用方法】
主料：袋装麻薯粉200克
辅料：盐2克、牛奶70克、鸡蛋70克、黄油40克、黑芝麻适量
制作方法：
1、牛奶、鸡蛋、食盐倒在容器中搅拌均匀 。
2、加入麻薯粉继续搅拌均匀和成面团 。
3、倒入软化好的黄油 。
4、揉搓成表面光滑的面团 。
5、离开入黑芝麻，继续揉成面团 。
6、揉好的面团分面大小均匀的剂子 。
7、提前预热烤箱5分钟 ， 把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟 。
8、取出后直接食用即可 。
参考资料来源：百度百科-面包预拌粉
