1、甘薯是什么东西甘薯又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本 。
地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎 ， 外皮淡黄色，光滑 。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛 。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生 ， 雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹 ， 基部截形，每棱翅状；种子圆形 ， 具翅 。花期初夏 。
甘薯的繁殖方式有：
1、育苗繁殖：为甘薯生产中普遍应用的繁殖方法，利用薯块周皮下潜伏不定芽原基萌发长苗，然后剪苗栽插于大田，或剪苗插植于采苗圃繁殖后，再从采苗圃剪苗栽插于大田 。此法虽然对劳力、土地利用不经济，但易获得优良苗 。
2、直插繁殖：利用小薯直接插种于大田，小薯自身膨大成大薯（窝瓜），或者小薯浅插，母薯大半露出土表，使之木质化，控制母薯自身膨大，促使母薯上不定根膨大成小薯（窝瓜下蛋） 。这种方法用种量大 ， 易感染病菌，生产上应用较少 。
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2、甘薯和红薯是一个东西吗甘薯和红薯是一个东西 。
甘薯就是红薯，只是因为地区的不同，所以叫法也不同 。甘薯又名甜薯、地瓜、番薯、白薯、红薯 ， 薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本 。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑 。
茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛 。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形 ， 顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形 ， 具翅 。
红薯的做法
1、适量黄豆用小火炒干，关火倒出摊开晾凉，然后倒入料理机里面打成黄豆粉，然后过筛备用 。
2、一块红薯削皮切片上笼蒸熟 ， 取出来也挖到料理机里面，倒进去300克的牛奶 ， 加入三勺白糖搅拌打碎，倒出加入100克糯米粉、30克玉米淀粉搅匀，浓稠度和酸奶差不多即可 。
3、起锅烧水，水开放入红薯泥盖个盘子防止进水，中火蒸25分钟左右把它蒸熟，取出用铲子拌匀拌成这种比较细腻的状态，再加进去一点熟油继续拌 。
4、然后把红薯泥用保鲜膜包住压平，放冰箱里冷藏2个小时定形，取出来放在案板上，撒上豆粉，把红薯泥擀开，然后跟卷花卷一样卷起来，再切成小段，美味即成 。
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3、甘薯是不是就是红薯甘薯和红薯是一个东西吗
甘薯和红薯这两种东西是没有区别的，红薯是甘薯的一种别称 ， 它还可以被称为地瓜、番薯、甜薯等等，是我们生活中非常常见且重要的一种粮食作物 。
甘薯是一种营养非常丰富的食物 ， 我们可以通过食用它来摄入纤维素、蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，同时它还有很高的药用价值，对人体有很多好处 。
我们平时可以将甘薯放入烤箱中烤熟直接食用，也可以把它和大米面之类的食材混合在一起制成煎饼、馒头等物食用 。除此之外，将甘薯做成果脯也非常美味 。
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4、甘薯是红薯吗是的，红薯是一种产量高，适应性强的粮食作物 ， 在我国大多数地区都有种植 。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储 ， 朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋 ， 甜薯，红薯，红苕 ， 白薯，阿鹅，萌番薯等 。红薯是一年生草本植物 ， 地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根 。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，从云南、广东、福建分三条线路进入中国，明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父” 。红薯含有蛋白质 ， 淀粉，氨基酸，果胶、膳食纤维素等多种维生素和矿物质 ， 还含有钙，铁，铜，硒，磷等十余种微量元素 。红薯中还富含赖氨酸和多糖 。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面搭配食用 ， 可以促进蛋白质吸收 。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道 ， 增强蠕动促进排便 。
甘薯，又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯[1]等 。，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本 。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎 ， 外皮淡黄色，光滑 。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛 。单叶互生 ， 阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形 ， 顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹 ， 基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅 。花期初夏 。俗称山药 。
【甘薯是什么东西,甘薯是什么东西】甘薯就是红薯 。简介: 甘薯又名甜薯,薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本 。
甘薯、红薯、番薯、山芋、地瓜都是同一种旋花科植物，各地群众对它的叫法不同 。
甘薯就是红薯 。
甘薯、红薯、番薯、山芋、地瓜都是同一种旋花科植物，各地群众对它的叫法不同 。
有的地方所称的是同样的东西，有的地方不是 。
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5、甘薯和红薯是一个东西吗 红薯由什么药用价值1、甘薯和红薯是同一种植物 。
2、甘薯又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本，地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑 ， 茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛，单叶互生，阔心脏形，雄花序为穗状花序，单生 ， 雄花无梗或具极短的梗，苞片卵形，顶端渐尖，花被浅杯状，被短柔毛，蒴果三棱形 ， 顶端微凹，基部截形，每棱翅状，种子圆形，具翅 。花期初夏 。
3、红薯原名番薯 ， 又名红芋、甘薯、蕃薯、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等 。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上 ， 平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色 ， 钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜 ， 分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色 。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 ， 有“长寿食品”之誉，含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，北方俗称地瓜、山芋，明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃 ， 强肾阴”，并说海中之人食之长寿，中医视红薯为良药 。
4、药用价值：
（1）红薯含有独特的生物类黄酮成分 ， 能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生，能提高消化器官的功能 ， 滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸 。
（2）红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失 ， 经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿 。
（3）红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能，可以促进胃肠蠕动和防止便秘 ， 用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用 。
（4）红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生 。
