1、干海参可以放冰箱吗?海参是放冷藏还是冷冻? 海参有泡发的海参，干的海参等等 ， 具有很好的保健作用 ， 与燕窝鲍鱼齐名，可以补肾补气，提高身体免疫力和记忆力，是大补的食物 。很多人喜爱海参却不知道海参怎么保存，海参可以放冰箱吗？
干海参可以放冰箱吗
足干的海参 ， 密封包装放置阴凉干燥通风处就可以了 。如果是糖干海参怕夏天吸潮返潮的话，可以密封包装放置冰箱冷冻保存 。
淡干海参你买时，店员会告诉你放在常温通风干燥处存放 ， 因为冰箱里放久了会影响涨发率
泡发干海参如果按照正确步骤泡发是可以放入冰箱保鲜盒的，但前提一定要注意，冷藏的过程中千万不要粘油，大约可以放10-15天
泡发的海参可以放冰箱吗
新鲜海参很难处置 ， 需要放到真空的包装盒子里，然后还需要放到冰箱当中 。按照这样的做法，就能够让新鲜海参不会受到外界各种因素的影响，从而更好的储存一段时间，保持品质不发生任何的改变 。
海参涨发后保存时间延长的方法有三种：一种是将海参放入有水有冰的盛皿内，放入保鲜液，不断地加冰块 ， 但不能速冻保存 ， 否则海参肉质会像海绵一般绵软 。
另一种可将发好的海参用塑料薄膜纸逐个包好，浸入油中放入0-2℃的冰箱内（包好的海参不能漏进油），这样能延长保质保鲜时间 。
其三将海参发好后放入熬化的琼脂中，放入保鲜剂凝固后入0-4℃冰箱内保存 。
操作工艺：
洗净→凉水浸泡→去脏壁内筋→冲洗→热水煮→纯净水低温存放→食用 。
操作与处理：
1．将刺参放入容器内 ， 洗净刺参体表的炭灰和盐分后，用凉水(最好15℃以下)浸泡 。每天换水1―3遍,1―2天后品尝，直到感觉水不咸了为止 。容器大一些,用水将盐分充分溶解干净 。
2．刺参浸泡湿软后，捞出,用利刀或者剪刀顺刺参原来开口处切开，摘除刺参的口腔（俗称牙，即石灰质）和体壁内筋（或者煮完冷却后去除内筋）.放到锅里慢火(90―100℃热水)浸煮20―60分钟(火急了海参容易烂),具体时间因海参大小,年龄,体壁厚度而异，然后逐渐降至自然温度 。
3.将泡好的海参倒出，凉透,更换纯净水低温冰箱内保鲜膜覆盖存放，0―8℃涨发，24―36小时后即可食用，保存期限在一周以内为宜，最好每天换水一遍，以备食用 。
海参可以冷冻吗
海参是放在冷藏不是冷冻
泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的 ， 但不能冷冻 。
水发海参，最好是发好了就用，发一次要用几天 ， 一般地说要用洁净的清水养着保存 。每天早晚换水，只冷藏，不冻 。
发好的海参可以用保鲜膜一个个裹好 ， 放在冰箱里单冻起来，吃的时候在前一天晚上取出，放在冰箱保鲜层解冻 ， 再用热水灶一下即可 。海参最好每天早上空腹食用，半小时后再用餐，这样海参的营养就可以充分吸收 。如果为了有滋味，也可以放入香油，鸡精等调味品 ， 也可以粘XO酱吃 。
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2、发好的海参能冷冻吗发好的海参能冷冻吗
可以冷冻，最好是-18℃冷冻，并且注意不要经常开关冰箱或者冰柜，否则海参水发吸进去的水会转移到海参表面形成厚厚的一层冰衣 ， 海参就会缩得很小 。
食用前最好是放到冷水中解冻，不要在空气中解冻 。这样解冻后海参不易缩小 。
希望对你有帮助，望采纳！
发好的海参在冰箱里怎么冷冻
用保鲜膜包好再放到冷冻储存就可以了 。
干海参能冷冻吗
不建议冷冻 。干海参的储存要注重一个“干燥” 。只要保持干燥就可以 。
海参是放冷冻还是冷藏
应该要放冷藏，而不是冷冻！
没吃完的海参，是放在冷冻室，还是放在冷藏室
如果是长期储存的话，还是要放在冷冻室里，如果是短时间储存的话，如几个小时，就可以放在冷藏室 。
海参冷冻能放多久
这要看是什么样的海参，海参有干海参，即食海参、盐渍海参、淡干海参等 。干海参一般淡干海参比糖干海参放的时间长，在不受潮的情况下可以保质2年，糖干的1年，冻干海参保质期在3年 。即食海参在冷冻的情况下1年，盐渍海参在冷冻的情况下2年 。
鲜海参能不能冻？
这个问题是这样的，解冻后发现海参黏糊是海参缺氧造成 ， 估计没事把海参开膛去内脏洗净，到滚开水的锅里加盐绰一下缩小到1/3即可 。
海参冰箱冷冻贮藏多久
这要看是什么样的海参，海参有干海参，即食海参、盐渍海参、淡干海参等 。干海参一般淡干海参比糖干海参放的时间长，在不受潮的情况下可以保质2年，糖干的1年，冻干海参保质期在3年 。即食海参在冷冻的情况下1年，盐渍海参在冷冻的情况下2年 。
煮好后的海参能直接冷冻吗
只需将冷冻海参解冻,加热,蘸蜂蜜和白糖使用,也可放入牛奶中送服 。也可将蜂蜜涂抹在海参表面,放入锅中蒸2-5分钟,味道更佳 。如果是老人和孩子食用,可适当延长加热的时间,使海参的肉质变软易于使用 。
注:冷冻海参每次吃多少就解冻多少,剩下的海参用保鲜袋单个包装,放入冰箱冷藏储存 。使用时,取出自然解冻即可,也可烹调后食用 。(这可在717安全食品商城上了解) 泡发海参需注意的问题
1、泡发时用纯净水发制出来的海参效果更佳 。2、发制海参所用的所有容器必须干净、无油 。
3、在发制过程中切忌对筋进行处理,待海参发制好后,可剪开参体取出内筋做汤用,刺参内壁(五根筋)营养丰富,千万不要扔掉 。
4、海参因品种和大小不一,泡发时间也不一样,必须勤检查,随时将发好的参拣出,未发好的继续发 。
泡发时间根据海参规格、产地、体壁厚度适当调整 。备注:
1、一个干海参能发制2–2.5倍大小(可根据个人口感发制) 2、一斤干海参能泡发出10斤左右水发海参 。
3、泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质 。发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多 。
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3、泡发好的海参如何保存泡发后的海参能放多久，主要和其保存方式有很大的关系，如果是冷藏保存，一般在3~7天，而如果是冷冻保存，则可以存放1~3个月 。不过因为海参的存放时间越长，其营养成分含量也会越少，而且其口感也会变差，所以海参泡发好后，应该尽快食用完毕才好 。1、将泡发好的海参放在保鲜盒中，然后往里面加入适量纯净水，让其浸泡在里面，然后将其放在冰箱的保鲜层中，每隔12个小时换一次水，这样可以保存3~5天 。2、将海参放在冰块上进行保存，不过要保持冰块洁净，而且最好一天换一次冰块，这样可以保存15~30天 。3、将海参用保鲜膜单独包好，然后将其放在冰箱的冷冻室保存，这样大概可以存放2个月左右 。1、泡发后的海参可以直接凉拌食用 。2、可以切碎煮粥或者搭配其它食材煲汤或者做羹 。3、泡发后的海参可以直接蘸取蜂蜜和白糖食用，也可以用牛奶送服 。4、海参还可以和葱姜类的食物一起炒着吃，虽然可能会丧失一部分营养，但是口感和味道是不错的
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4、发好的海参是应该冷冻还是冷藏 。应该怎样保存一、泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的，但不能冷冻 。二、泡发好的海参的保存1、用冰块：把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上 。2、用顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到凝结的作用）入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好 ， 可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中 ， 使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美 。3、放冰箱：发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩?。?如果是用这种方法保存20天 ， 海参是会坏掉的 。4、保鲜膜：最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存 ， 吃的时候需要几个拿几个出来，一化冻就可以吃了，或者用热水一烫就行(切忌不要再放到锅里煮) 。
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5、海参是放冷冻还是冷藏泡发好但没吃完的海参可以使用冰箱冷藏，但不能冷冻 。
泡发好的海参保存方法：
1、放冰箱：发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里能存放3天，并且要换水，泡得时间长了容易造成海参缩?。绻谜庵址椒ū４?0天，海参会坏掉；
【海参泡好后放冷藏还是冷冻,干海参可以放冰箱吗？海参是放冷藏还是冷冻？】 2、保鲜膜：最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存，吃的时候需要几个拿几个出来，一化冻就可以吃，或者用热水烫即可 。
