榴莲吃起来酸酸的是不是坏了,榴莲发酸了是坏了吗榴莲发酸吃了会怎么样_生活知道

1、榴莲发酸了是坏了吗榴莲发酸吃了会怎么样榴莲含有丰富的营养成分，味道香甜可口，口感软软糯糯的，具有很好的食用价值，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。很多人吃榴莲的时候，都会发现榴莲有酸酸的味道。那么榴莲发酸是不是坏了呢？下面让我们具体来看看吧！
榴莲发酸了是坏了吗
有酸味一般就是坏了，正常的榴莲果肉如果不熟，不甜但也没有其他味道。
为了避免买回来的榴莲变质，我们买榴莲时不能挑选过于金黄的，虽然看起来很好看，但是十分容易挑选到变质的榴莲。还有裂口开的太大的榴莲也不建议买了，裂口开的太大太久的一般都是熟透了的，这样的榴莲买回去也是容易坏的。
榴莲发酸吃了会怎么样
胃肠道反应。
吃了变酸的榴莲后，大部分的人群最可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，还有部分人群可能会有头晕、嗜睡等不适，出现这种情况多考虑是已经食物中毒，建议可以先自行进行适当催吐，并且多喝水以缓解不适，然后立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗，以免造成更为严重的后果。
榴莲变质了是什么样1、味道变化
榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化，它特有香味会变淡，而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道，这时榴莲就已经变质，甚至出现了腐烂，是一定不能再吃的，不然会对身体健康不利。
2、果肉外观的变化
榴莲这种水果变质以后，它的果肉会发生明显变化，如果人们发现它果肉的肉质不再鲜嫩，失去光泽，而且用手捏时，感觉果肉已变软，没有弹性，那就说明榴莲已经变质，是不能再继续食用的。
榴莲怎么保存比较好1、阴凉处保存
在剥榴莲应适量，不要把所有的果肉都剥出来，吃多少剥多少。榴莲具有后熟性质将吃不完的榴莲果肉留在果壳内，直接放在冰箱或室内阴凉处，这样保存榴莲简单又方便。
2、用吃剩的榴莲做菜
把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。
3、冰冻榴莲
如果已经将果肉都剥出来了，这时就要出动冰冻榴莲的妙招了。将吃剩的榴莲果肉放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻室。等到要吃的时候再拿出来稍微解冻，用勺子一勺勺舀着吃，更有榴莲冰淇淋的风味。

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2、榴莲果肉味道发酸是不是坏了?榴莲吃起来是酸的是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太长，外界的细菌进入榴莲肉从而变质腐败引起的。如果榴莲吃起来是酸的，建议不要再吃了。
有酸味一般就是坏了，正常的榴莲果肉如果不熟，不甜但也没有其他味道。
为了避免买回来的榴莲变质，我们买榴莲时不能挑选过于金黄的，虽然看起来很好看，但是十分容易挑选到变质的榴莲。还有裂口开的太大的榴莲也不建议买了，裂口开的太大太久的一般都是熟透了的，这样的榴莲买回去也是容易坏的。
扩展资料
榴莲的营养价值
1、榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3% ，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
3、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
4、榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运。
7、榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
8、榴莲果皮价值：滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
9、榴莲果核：榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
参考资料：百度百科：榴莲

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3、榴莲吃起来酸酸的是不是坏掉了榴莲是比较受欢迎的一种水果，它吃起来很不错，肉质香软可口，口感糯糯的，很多人都喜欢吃，有些人吃榴莲会感觉榴莲酸酸的，这种有可能是没有成熟，也可能是发酵变酸了，已经变质坏掉了。
一、榴莲吃起来酸酸的是不是坏了
很可能变质坏掉了。
榴莲是热带水果。榴莲的肉味是最常见的榴莲之一。吃起来应该又甜又软。如果质地坚硬，味道不甜，就说明榴莲果肉不成熟，而且味道酸酸，质地软烂，这是榴莲的变质。这类榴莲含有大量细菌等有害微生物，不能继续食用，否则，会对健康造成危害。
吃酸和酸的病人一般较轻，常出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等，经治疗可恢复健康；严重者可出现呼吸、循环、神经系统等症状，抢救及时、安全。如果时间推迟，生命可能会受到威胁。
二、榴莲吃起来酸酸的正常吗
不正常，可能没成熟，也可能是变质了。
榴莲带酸味不成熟，像猕猴桃一样平平安安地吃，在不成熟的条件下，会有较多的单宁成分。有点酸的味道。虽不能中毒，但易刺激胃，引起肠胃不适；其次，榴莲受到细菌和其他微生物的入侵，导致营养物质的酸发酵。在这种情况下，榴莲已经变质，它还会继续食用，细菌等微生物会进入人体危害健康。
为了避免榴莲变质，我们在购买榴莲时不能选择太金的。虽然看起来很不错，但是挑选变质的榴莲很容易。还有裂纹太大的榴莲也不建议买，裂纹太大太长一般人都很熟悉，这样榴莲买回来很容易损坏。
榴莲是一种比较容易变质的食物，所以我们在购买榴莲的时候不要买太成熟的榴莲，也可以在超市买少量切开的榴莲。
三、榴莲肉怎么样算坏了1.闻味道
好的榴莲肉会散发出浓郁的榴莲果香味，而坏的榴莲肉则带有酒味、酸味、腐烂味等异味。
2.看外皮
一般来说，好的榴莲皮是黄色的，没有黑斑霉菌。如果皮肤干燥干瘪，说明水分流失，放置时间过长，可能会受损。而外观黑斑霉变的出现是霉菌感染的现象，也是榴莲肉变质的判断标准。
3.看果肉质地
正常情况下，榴莲果肉又软又硬，压榨时不会有软烂的感觉。吃饭时要拉丝。受损的榴莲果肉可能会流淌水分，无法取出。它是一种软而烂的糊状物，也可能伴有其他不正常的纸浆，如透明或黑点。

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4、榴莲有酒精味还能吃吗榴莲吃起来酸酸的是不是坏了1榴莲有酒精味还能吃吗
榴莲有酒味是否还能吃得视具体情况而定。
榴莲有一点点酒味属于正常的味道，这是代表着榴莲已经熟透了，其糖分被分解成酒精了，如果酒味不大，此时是可以吃的，但是需要尽快食用，如果再放的话就不能再吃了。如果酒味比较大，而且还有其他异味，那么代表榴莲已经变质了，此时是不能再吃了。
2榴莲吃起来酸酸的是不是坏了
榴莲吃起来酸酸的可能是变质了，也可能是没有熟。
正常的榴莲气味芳香，香甜软糯，是不会有酸味的，如果是榴莲还没有成熟，此时的榴莲会含有较多的单宁成分，吃起来比较涩，有一点酸的味道，建议放置一段时间催熟后再吃。如果榴莲已经熟了有酸味，那么代表榴莲已经变质了，可能已经滋生细菌了，导致营养物质发酵产生了酸味，此时的榴莲就不能再吃了。
3榴莲吃起来苦苦的是坏了吗
榴莲吃起来苦苦的可能是坏了的。
正常情况下榴莲是不会有苦味的，但是榴莲成熟过高，可能会有苦味，只要是没有其他异味，一般是可以正常吃的。如果除了苦味还伴有酒味、酸味等异味，那么说明榴莲可能已经变质了，已经滋生细菌或微生物了，此时的榴莲就不能再吃了。
4榴莲肉放冰箱可以放几天
一般吃不完的榴莲果肉可以用保鲜膜包住放冰箱冷藏，一般可以保存2-3天，需要尽快食用，如果有酒味或者酸味代表已经变质了，就不能再吃了。如果是放在冰箱冰冻，一般可以放几个月，吃的时候需提前解冻，口感和冰激凌差不多，香味浓郁，比常温的榴莲肉口感更好，但是如果解冻后变粉或者有异味，那么说明榴莲已经变质，不建议食用。

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5、榴莲有点酸是不是变质了榴莲发苦怎么回事1榴莲有点酸是不是变质了
是的。
正常的新鲜榴莲是不会有酸味的，一旦榴莲吃起来发酸，那很可能是已经变质了，因为榴莲腐坏之后会滋生大量的细菌微生物，这些微生物会分解榴莲中的营养素，将榴莲中的营养成分最终分解成肽类、有机酸，从而导致榴莲有酸味。另外榴莲在腐坏的过程中，糖分物质还会在无氧呼吸作用下产生醇类物质，从而使得榴莲有酒味。像这种发酸、带酒味的榴莲都是不建议再继续食用的，
2榴莲发苦怎么回事品种原因
榴莲的品种有很多，有些榴莲吃起来会有轻微的苦味，这是一种正常现象，像马来西亚的乡村榴莲和XO榴莲本身都可能带一点苦味。
榴莲不新鲜
榴莲如果熟过头的话就会慢慢出现变质的情况，甜过头了就会出现发苦的情况，像这种不新鲜的榴莲是不建议再继续吃的。
3榴莲一定要开口才算熟吗
不一定。
榴莲外皮发黄，榴莲刺能捏动，且开始有香味就说明已经开始成熟了，此时的榴莲如果没开口的话，成熟度大约在6-7分左右，这样的榴莲也是可以吃的，只是口感可能会没那么好。如果想让榴莲的口感更加香甜软绵的话，建议等其开口之后再吃，此时的榴莲成熟度比较好。
4榴莲没熟怎么存放熟得快水果催熟
将没熟的榴莲和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，装入箱子中放几天，这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速榴莲的成熟。
高温催熟
【榴莲吃起来酸酸的是不是坏了,榴莲发酸了是坏了吗榴莲发酸吃了会怎么样】高温能加速榴莲的成熟速度，可以将还没熟的榴莲放在家中阳台等温度较高的地方，这样榴莲也能更快的变熟变软。