1、鱼冷冻后可以保存多久 鱼冷冻后可以保存4个月时间,继续存放可能会导致其中的营养物质流失,而且口感也会下降,而且鱼在冷冻的过程中减少开冰箱门的次数 , 保持恒温零下18度以下,鱼短时间保存可以放置冰箱冷藏区,能够将其保鲜1到2天时间 。
鱼冷冻后能保存多长时间
1、四个月
nbsp; 鱼冷冻后需要保存4个月时间,低温的环境下能够抑制细菌和微生物的繁殖,但是如果存放的时间过程则可能导致其中的营养物质流失,而且鱼肉的口感也会下降 。
2、注意事项
nbsp; 鱼在冷冻后应该减少打开冰箱门的次数,以免其中的温度发生变质,所以需要将鱼保持零下18度以下的环境中 , 即可最大程度延长的鱼肉的冷冻时间,同时可以使用保鲜膜包裹减少养分的流失 。
3、冷藏保存
鱼如果短时间保存可以放入冰箱冷藏,首先将鱼装入保鲜袋中 , 然后密封袋口放入冰箱冷藏,因为冷藏区依然会有细菌滋生,所以并不能长时间的保存,所以最好在2天内食用完 。
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2、鱼冷冻后可以保存多久?鱼冷冻后可以保存九个月,家庭冰冻一般不超过三个月 。
根据国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准》要求,冷冻室内温度在-18℃冷藏标准下 , 可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,为了保证食品的新鲜风味,存放期约为九个月 。
家用冰箱的冷藏室温度一般为-15℃,最好的电冰箱也只能做到-20℃,而海产品,尤其是淡水鱼,在储藏温度未做到-30℃下时 , 鱼身组织便会产生脱水或其他转变,如草鱼长期冷冻,就非常容易出现鱼身劣变,肉质地产生变化,不能服用 。
且家用电冰箱常常取放食物,温度时高时低,确保不上稳定的温度,因此,保存期要相对减少,时间最好不要超过三个月 。建议要尽早服用,时间越长,口味越差 。
解除冷冻后的鱼还能放多长时间:
食品冷藏能够消灭或抑止绝大多数病菌,使其有较长的新鲜期 。
因为食品冷藏时有一部分病菌仅仅被抑止生长发育,另外也有一部分在超低温下仍能繁育的病菌,在解除冻结后这种病菌会呈爆发式的增长 。
【鱼放在冰箱冷冻可以放多久,鱼冷冻后可以保存多久】因此解除冻结后的食品,再次冷冻,新鲜期会大大的减缩,仅有一切正常冷冻的1/4――1/2 。一般来说解除冻结后的鱼冷冻冷藏时间最好是不要超出20――30分钟 。
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3、鱼可以放冰箱冷冻多久3~7天 。经过处理的鱼,冷冻保存的时间在7天左右 。未经过处理的鱼,其保存时间则会相对较短,可保存3~5天不等,已经烹饪好的鱼进行冷冻,其保存时间则会更短,不建议超过3天 。
经过处理的鱼,冷冻保存的时间在7天左右 。未经过处理的鱼 , 其保存时间则会相对较短 , 可保存3~5天不等,已经烹饪好的鱼进行冷冻,其保存时间则会更短,不建议超过3天 。
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4、鱼放冰箱冷冻能放多久问题一:冰箱里的冻鱼、冻肉可以存放多长时间如冷冻室温度能达到零下18度,则肉类可存放三个月 。这里的关键还是冷冻室的温度,达不到零下十八度(原称三星级),存放时间就不长
冰箱内生存着的“嗜冷菌”可在0℃~20℃的环境中生长,最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌 。李斯特菌是一种细胞内寄生菌,它存在于肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等日常食物里面 。能在2.5℃~42℃的温度下生存,以4℃~6℃时繁殖最快,能在家用电冰箱下层的冷藏室内较长时间生长、繁殖 。此外,一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质 。医生建议,冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次 。另外,热的食物应冷却后,再放入冰箱贮藏,尽量减少箱内潮气,避免冰箱内壁产生霉菌 。
储藏生鲜肉不要超过半年,冻鱼的存放时间不宜超过两个月 。第四是冷冻食品解冻后不宜再存放
问题二:鱼放在冰箱里冷冻好吗?应该能放多久?冷藏可以存放3天左右,急冻可以存放3个月左右
一、食物放冰箱的存放期:
1、冷冻室内温度约-18℃ 。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月 。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味 。
2、冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期 , 水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃) , 并用保鲜纸包装好 。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室 , 温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品 , 既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右 。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用 。
问题三:杀好的鱼冷冻在冰箱里可以放多长时间最多?谢谢!杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月 。
国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定:水产品在-18℃冷冻条件下,保质期为9个月 。
冰箱冷冻温度龚以达到-20℃,如果包装密封好的话,口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话 , 会有些风干,虽然口味会变差些,但不影响食用 。
家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,保质期要相应缩短,只要封闭好,一般几个月没问题 。
但是 , 还是建议要尽快食用,时间越长,口感越差 。
问题四:鱼最多能在冰箱里冷藏放几天可以放3到5天的,冷藏的话这个时间的可以的,如果你要保存时间更长的话那就放冷冻吧!
问题五:在冰箱里冷冻两个月的鱼还能吃吗?一般在冰箱里冷冻两个月的鱼是能吃的:
1、冰冻的鱼并不是不会坏,而是会坏的慢而已 。2、冰冻冻不死细菌,只是延缓细菌活性 , 减缓食物变质速度 。
3、一般的冰冻鱼存放时间1年之内是没有问题的 , 只是口感会差一些 。
4、冰冻鱼的存放时间超过1年以上也是有可能变质的 。
问题六:买回来的活鱼杀了放在冰箱冷冻室一周了 , 还能不能吃?可以吃?。欣锉叩亩际浅て诶涠车?
问题七:油炸鱼怎样保存得久一点?可以放在冰箱里吗?冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养 。
再闻一下变味了没有,变味了肯定不能吃了 , 你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话,应该放在冷冻室里.
以上是你确定要吃的话 , 要做的判断 。
以下是给你介绍一些冰箱存放食物的知识 。
其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌 。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质 。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天 。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃ , 在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢 。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品 , 就会引起肠道疾病 。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死 , 所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床” 。
冰箱食物储存时间表:
鲜蛋:冷藏30~60天q/熟蛋:冷藏6~7天q/牛奶:冷藏5~6天q/酸奶:冷藏7~10天q/鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天q/牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天q/肉排:冷藏2~3天 冷冻270天q/香肠:冷藏9天 冷冻60天q/鸡肉:冷藏2~3天 冷冻360天q/罐头食品:未开罐冷藏360天q/花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天/苹果:冷藏7~12天/柑桔:冷藏7天/ 梨:冷藏1~2天/熟西红柿:冷藏12天/菠菜:冷藏3~5天/胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天/剩饭别超过3天,果蔬最多一周,酱料能放两月
鱼不适合冰箱保鲜
冰箱中的鱼不宜存放太久 , 家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时 , 鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化 , 不可食用
问题八:冰冻的鱼可以保存多少天放在冰箱里一、鱼肉类食品如冷冻室温度能达到零下18度左右,可存放三个月为宜 。
二、用低温冷冻食品能抑制微生物生长;保存食品的风味、营养成分以及食品原有的性状和新鲜度 。但鱼肉类食品是有一定的冷冻期限,不能长期地冷冻下去 。
1、鱼、肉经反复冷冻会变质 。这是因为鱼、肉从低温冷冻状态到冰点以上的解冻状态,细胞膜因细胞质增大,而使细胞膜破裂 。
2、解冻之后 。细胞内的营养成分就会流失 。这时,如果再进行冷冻,鱼、肉就起不到保鲜作用,同时,低温细菌还可进行繁殖,使鱼、肉的蛋白质、脂肪逐渐分解,时间长了可腐败变质 。另外,鱼、肉冷冻时间过长,自身还可产生许多有害物质 , 并能影响人体健康 。
问题九:新鲜鱼放冰箱冷藏室可以放几天可以放3到5天的,冷藏的话这个时间的可以的,如果你要保存时间更长的话那就放冷冻吧!
问题十:鱼在冰箱里冷冻了很久还能吃吗?能吃,一般不要冻得太久,太久的话不新鲜不说 , 也是会变质的,一定要记住 。应为它是会和氧气接触的,而且不同的菌种它的活动频繁温度不同 , 要提醒家人哦!
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5、冰箱冷冻鱼可以放多久 冰箱冷冻鱼能放多久1、冰箱冷冻鱼可以放4个月 。如果继续存放可能会导致其中的营养物质流失,而且口感也会下降,而且鱼在冷冻的过程中减少开冰箱门的次数,保持恒温零下18度以下,鱼短时间保存可以放置冰箱冷藏区,能够将其保鲜1到2天时间 。
2、鱼类是最古老的脊椎动物 。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境――淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋 。
3、世界上现存已发现的鱼类约三万二千种,鱼生活在水里 , 分布在海洋和淡水中,海洋中生活着占三分之二,其余的生活在淡水中 。