为什么星巴克横着排队,星巴克设计横向排队到底有什么好处?

1、星巴克设计横向排队到底有什么好处?“星巴克设计横向排队”为了让所有顾客都是面对工作区 。这样,顾客就可以看到工作人员忙忙碌碌,一杯接一杯煮好的咖啡 , 这意味着他们的杯子很快就会来,他们的焦虑也会减轻 。另一方面,如果你回忆起站在垂直队列中的心情,每个人都会不安地看着柜台,不停地嘀咕,为什么这么慢 。
人们的主观感受来自比较:星巴克根本不卖“X云矿泉水” , 而是给你看了 。“X云矿泉水”在星巴克一般定价在20元以上,而星巴克咖啡的价格在20-30元左右 。因此,“X云矿泉水”只是一张卡片,从而向你传达了一个潜台词:你看,一瓶水卖20多元 , 我的一杯咖啡20到30元还会贵吗,这种现象在市场营销领域非常普遍 。当人们开始自己的生意时,他得到了几年前开始自己生意的一位前同事的帮助 。我一步一步踩着他的脚?。舱娴氖×瞬簧倭ζ?。
管理就像做一个人,不要太势利 。十多年前 , 我和几个朋友聊了聊,发现附近有一家星巴克,我们什么也没点,只是坐在那里 。一名工作人员走了过来 。我以为是要把我们赶走 , 然后马上站起来 。但是她笑着说,“没关系 , 你坐下,你坐下 。”我刚刚看到桌子上有些污渍 。让我们把它打扫干净 。这让我感到很尴尬,所以我点了几杯咖啡含量很低的摩卡 。
星巴克的想法是顾客来到这里,他们现在不消费,但毕竟有机会消费的 。
这样可以离吧台更近,而且可以让顾客觉得等的时间更短
我觉得可能就是为了让排在后面的顾客也能先看到的吧 。
这样的方式看起来是很有特点的吧,而且也很不错的 。
这个横向排队的话会让更多的人一起排队的好处 。

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2、横队与纵队区别?有以下区别:
1、概念不同
横队指的是横列的队形 。
纵队词义有2种,一是指纵的队形;二是指军队编制单位之一 。
2、排列方式不同
横队是人员左右排列的队形 。
纵队是竖、直的队形,与“横队”相对 。
人员左右排列的队形叫横队,前后排列的队形叫纵队 。
星巴克的横队与肯德基的纵队
餐厅动线,简单来说就是人在餐厅内移动的点,连接起来就是餐厅动线 。动线设计作为门店设计的重要环节,和餐厅的定位有关,比如星巴克和肯德基的排队方式就有所不同,一个是横队,一个却是纵队 。
星巴克以休闲为导向,要创造一个使消费者感觉优雅舒适的空间 。因此平行的横向排队,使顾客之间能看到彼此的表情,产生亲近感 , 避免焦虑感 。
当顾客站在柜台旁边,很清楚的看到墙上的商品价目单,而不用担心视线被排在前面的顾客阻挡 。星巴克能充分利用销售空间来陈列产品,顾客挑选的时候能打发时间,有效压抑排队等候的烦躁 。
此外,星巴克的员工作业吧台是横向的流水线 , 吧台内部是一个横向排列的工作流程,这相当于一个展示平台,能看到咖啡师操作的全过程 。观看饮品制作过程,增加仪式感和体验感 。
顾客会产生这样的感怀:这杯饮料做起来不容易,确实值这个价格 。员工的作业吧台是横向的流水线,所以顾客在面对吧台左侧排队 , 而在右边取咖啡,形成秩序可以避免走道拥堵 。
来源:百度百科-横队
来源:百度百科-纵队
营的基本队形 , 分为横队、纵队和并列纵队 。
营横队,由各连的并列纵队依次向左并列组成 。
营纵队,由各连的连纵队依次向后排列组成 。
营并列纵队 , 由各连的连纵队依次向左并列组成 。
最大区别就是字面意思了,一个是横着排开,一个竖着排开
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3、为什么星巴克是横着排队,而麦当劳是竖着排队?星巴克:1971年全球第一家星巴克顾客也是横着排队的,这不是拍脑袋想出来的,而是经过心理学和行为学的研究后精心设计出来的 。
为什么要这样设计呢?首先横着排队是出于星巴克理念中社交属性方面的考虑 , 使顾客与顾客之间产生交流,可能是直接的搭讪,也可能是隐性的交流;
其次 , 缓解等待过程中的焦虑感,当顾客横着站在柜台前面,视线不会被排在前面的顾客阻挡 , 能够很清楚的看到墙上的商品价目单,也能够看清楚咖啡的制作过程,优化购物体验,喝得放心 。同时还有可能促进其他产品的成交 。不过在中国貌似大家排队的时候很少有交流,更多的是在看其他的产品和价格从而打发等待的时间 。
麦当劳:麦当劳的主题氛围是快,竖着排队,顾客之间是背与面的接触,故意营造焦虑感,在后面排队的时候会想前面怎么这么磨叽,轮到自己点餐的时候总会觉得后面排队的人会不耐烦,通过这种焦虑感制造提醒顾客尽早作出决策,同时大家有没有发现麦当劳店面往往在门口就贴出了日推荐的套餐组合,并把主推产品贴在室内,这样大家选择起来更快 。
不管是何种排队方式,其实江湖中的大佬们早就经过了考量,摸透了顾客的心思,正所谓江湖套路深 。
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4、为什么星巴克横着排队,麦当劳纵向排队?不知道大家有没有发现星巴克是横向排队,麦当劳纵向排队,游乐园是Z形排队 。你知道这是为什么吗?
星巴克和麦当劳的排队之所以存在如此明显地差异 , 在于两家店卖的东西是不一样的 。星巴克是一家小资咖啡店,很多人去星巴克其实是为了休闲 。横着排队,可以看到左右两侧人的脸,减少焦虑感,容易发生交流,还可以看到店员冲咖啡的整个过程,享受被服务的感觉 。而麦当劳是一家快餐店,为用户提供快餐,用户强调的是速度 。纵向排队,只能看到前面人的后脑勺,无形中增加了局促感,排队的人容易加快点餐的速度 。而游乐园Z形排队,让队伍看起来没有那么长 , 这是为了减少游客等待的焦虑感 。
它们选择不同的排队方式,是从客户体验关键时刻出发进行设计的 。这样的关键时刻,很容易影响客户的满意度 。所以,找到客户体验关键时刻,才可以让客户容易接受、满意 。如何找到客户体验关键时刻呢?
这里介绍一个工具,客户旅程地图 。客户旅行地图,包含用户角色,时间线,接触点,用户的预期,实际用户体验五大要素 。这些构成了 , 客户旅程地图 。是将客户与产品接触的每一个点进行评分,画出旅行地图,从而找到那些超出客户体验的接触点,并找到影响客户体验的关键时刻 。
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5、美国的星巴克为什么那么多人排队美国的星巴克那么多人排队原因如下:
1、在美国 , 星巴克的门店众多且遍及各大城市和商业区,因此人们习惯于在星巴克享受早上的一杯咖啡或下午茶时间的一杯星冰乐 。
【为什么星巴克横着排队,星巴克设计横向排队到底有什么好处?】2、星巴克也致力于提供独特的咖啡文化体验,包括所有门店都采用相同的装饰风格、灯光音乐氛围等,让消费者在任何一个星巴克门店都能够感受到相似的气氛和文化特色 。

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