【牛排菇的做法大全家常 牛排菇的做法大全家常菜】1、做法一
牛排菇清洗去蒂，炒菜锅里天赋加点植物油，待油稍热后把牛排菇伞朝向下堆放 。小火煎个一分钟翻过来，匀称的撒一点儿盐 ， 一点点就行 ， 实际上味淡的人也不太需要调料了 。在菌类盖里再加一点儿蒜泥，再小火煎个三、四分钟就可以起锅了 。
2、做法二
用吸油纸洗净牛排菇完去蒂，将圆葱及菌类造粒;培根肉切一小块，中高级火烤热锅，添加培根肉煎至冒油，添加洋葱炒香，添加蒜泥及菌类粒，炒至菌类变松，添加盐及黑胡椒粉调料，歇火，添加茄汁翻拌，牛排菇添加盐及黑胡椒粉调料，将圆葱培根肉放进牛排菇，挤上适当沙拉酱及洒上马苏里拉芝士碎 ， 将牛排菇放进烘烤盘，盖上锡箔纸，放进烤箱烤10分钟，除去锡箔纸 ， 再烤至奶油芝士至橙黄色，洒上欧芹碎，即成 。
3、做法三
牛排菇洗干净 ， 牛排菇切厚片 ， 蟹味菇拦腰切两段，胡萝卜半根切菱形片 。锅中烧开水 ， 先将蟹味菇入水中焯一下，再将牛排菇焯一下 。炒锅中倒适量油，先将胡萝卜片入锅中翻炒几下变色，再将焯过水的牛排菇、蟹味菇倒入锅中翻炒几下，撒少许盐 。提前兑好碗汁：一小勺淀粉、少许酱油、凉水 ， 转圈淋在锅中，待淀粉浆变熟变粘稠，出锅即可 。
